ホテルインディゴ犬山のプレスリリース
2022年9月16日
ホテルインディゴ犬山有楽苑 秋のランチ＆ディナー開催
＜ランチ＞世界で人気のフランスベーカリー「ゴントラン シェリエ」が登場
＜ディナー＞イタリア料理「落合務」シェフの1日限りの「感謝の夕べ」を開催
東海地区初の外資系ライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」（愛知県犬山市、総支配人 柳島 司）は、フランスの人気ベーカリー「ゴントラン シェリエ」のランチを10月1日（土）～10月9日（日）まで、1階「車山照（やまてらす）」にてご提供します。さらに10月27日（木）には、著名なイタリア料理シェフである「落合務」シェフによる「感謝の夕べ」を1階「響」にて、開催します。
「ゴントラン シェリエ」は厳選された食材、オリジナル配合の小麦粉やフランス・ノルマンディー産のバターを使用した最高品質のベーカリーやスイーツが高い評価を受けています。今回は季節の犬山産食材を使ったフランス料理（前菜、スープ、パスタかリゾット）とのコンビネーションでランチをご提供します。ビュッフェスタイルで「ゴントラン シェリエ」のクロワッサンなどベーカリーやペストリーアイテムをご堪能いただけます。10月1日（土）は、「アントワンヌ・ポワンティ」のシェフ、10月2日（日）にはフランス・ノルマンディー出身の4代目ベーカリー「ゴントラン・シェリエ」のシェフが来館しゲストの皆さまをアテンドします。
「感謝の夕べ」では今春開業以来より当ホテルを応援していただいている皆様へ感謝の気持ちを込め、1日限りのイタリア料理ディナーコースをご提供します。日本イタリア料理協会名誉会長を務める「落合務」シェフによるディナーコース料理をこころゆくまでお楽しみください。
【ランチ ゴントラン シェリエ 概要】
■期間:2022年10月1日（土）～10月9日（日）
■会場: ホテルインディゴ犬山有楽苑1階 インディゴホームキッチン車山照（やまてらす）
■時間:11:30～15:00 （Lo14:30） 2部制①11:30～②13:30～
■内容
・フランス総料理長による季節食材を使ったフランス料理
・クロワッサン、パンオショコラ、ブラウニーなど、「ゴントラン シェリエ」の10種類以上のベーカリーとスイーツをビュッフェスタイルで
■メニュー
・サラダ（伊勢湾 蛸 海老サラダ コリアンダーと柑橘の香り）
・スープ（各務原人参とレンズ豆のスープ スパイス仕立て）
・リゾット（海老リゾット ロブスターソース） 又はパスタ（ リングイーネ アッラ カルボナーラ）
・ベーカリー＆スイーツセレクション
・コーヒー又は紅茶
■料金
6,000円（サービス料・税込）
■ゴントラン シェリエ Gontran Cherrier
フランス・ノルマンディーに生まれ、親子代々パン屋を経営。調理専門学校卒業後、パリ３つ星レストランL’ArpègeやLucas Cartonに勤めたのち独立。Boulangerieをオープン。現在、世界中の家庭に本物のパンやクロワッサンを届けたい思いで、東京・青山など60店舗展開しています。
【ディナー 感謝の夕べ 概要】
■期間:2022年10月27日（木）
■会場: ホテルインディゴ犬山有楽苑1階 ボールルーム響（ひびき）
■時間:18:00～20:30
■内容
・落合務シェフによるイタリアン料理
・落合務シェフによるパフォーマンス「キッチンでの動画上映。会場でのウニのスパゲティライブ」
・変面師 HIROによる変面マジックショー
・抽選会（ホテル宿泊券・ランチ券・ディナー券など数々の賞品をご用意）
■メニュー
Instagramとホテルウェブサイトにて告知いたしますのでご覧ください。
WEBサイト: https://inuyama.hotelindigo.com/
Instagram : https://www.instagram.com/hotelindigoinuyama/
■料金
15,000円（サービス料・税込）
■ご予約
60名限定
■落合 務（おちあい つとむ） ラ・ベットラ・ダ・オチアイ オーナーシェフ
1947年東京都出身19歳ニューオータニ、22歳「トップス」に入社後、約3年イタリアで料理修業し1982年「グラナータ」の料理長就任。1997年ラ・ベットラを開店。2005年5月『イタリア連帯の星』勲章、カヴァリエーレ章受章、2013年『現代の名工』受賞。2019年『日本の文化・振興貢献』を表彰され、2020年『黄綬褒章』を授与される。
【ホテルインディゴ犬山有楽苑概要】
名 称: ホテルインディゴ犬山有楽苑
WEBサイト: https://inuyama.hotelindigo.com/
SNSサイト : Facebook : https://www.facebook.com/HotelIndigoInuyamaUrakuenGarden
Instagram : https://www.instagram.com/hotelindigoinuyama/
総支配人: 柳島 司（やなぎしま つかさ）
開 業 日: 2022年3月1日（火）
所 在 地: 〒484-0082 愛知県犬山市犬山北古券103-1
電話番号: 0568-61-2211（代表）
FAX: 0568-61-2212
ご 予 約： 0120-056-658（IHG・ANA・ホテルズ予約センター）
アクセス: 最寄り駅・名鉄「犬山遊園駅」より、徒歩7分
名鉄「名古屋駅」より、名鉄快速特急・特急で約25分
名鉄「中部国際空港駅」より、名鉄ミュースカイで約55分
名神高速道路「小牧IC」より、約25分
中央自動車道「小牧東IC」より、約25分
| 客室（全156室） | ホテルインディゴスイートキング（70㎡） | 2室 |
| 有楽苑スイート（51㎡） | 14室 | |
| 国宝犬山城ビュープレミアム（35㎡） | 27室 | |
| 木曽川ビュープレミアム（35㎡） | 32室 | |
| 国宝茶室如庵プレミアム（35㎡） | 48室 | |
| スタンダード（35㎡） | 33室 | |
| レストラン（1） | インディゴホームキッチン車山照（やまてらす） | |
| バー（1） | ザ・バー夜車山（よやま） | |
| ボールルーム（4） | 響（ひびき）260㎡、瑞（みず）・燈（あかり）・樹（いつき）80㎡ | |
| ミーティングルーム（1） | 霞（かすみ）53㎡ | |
| 温泉 | 天然温泉 白帝の湯 | |
| 駐車場 | 約190台 | |
ホテルインディゴ®について：
世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイトwww.hotelindigo.comその他SNSサイトwww.facebook.com/Hotel.Indigo, www.twitter.com/hotelindigo, www.instagram.com/hotelindigo. をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ& リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の17ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,800軒超のホテルが開発中となっています。
また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ
プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, avid ホテルズ
スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約325,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2022年3月現在、6ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ）、44ホテル、12,000室超を展開しています。
今後もvoco大阪セントラル、インターコンチネンタル沖縄美らSUNリゾート、リージェント京都の開業を予定しており、日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGニュースルームサイト: www.ihgplc.com
IHGワンリワーズサイト: https://www.ihg.com/onerewards/content/jp/ja/offers/onerewards
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
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IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.anaihghotels.co.jp/