スイスホテル大阪南海株式会社のプレスリリース
日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）6階レストラン、ワイン＆ダイン「シュン」では、世界各国のワイン産地をテーマに食で世界を旅する企画「ワールドトラベルシリーズ」が開催中です。創作串揚げとワインのマリアージュが人気のワイン＆ダイン「シュン」は、ワイン・スペクテイター誌の2022年度「ベスト オブ アワード オブ エクセレンス」にも選出されたワインリストを有します。その約450本の豊富なセレクションから2か月ごとに世界各国のワイン産地をテーマに据え、その土地のワインが持つ香り、味わいに添った創作串揚げをコース仕立てにてご提供いたします。さらにニーズの高まるベジタリアンメニューもランチ・ディナー共にご用意いたしました。また、「ワールドトラベルシリーズ」へお越しいただいたお客さまには「シュン」オリジナルパスポートをプレゼント。まるで各国のスタンプを収集するかのように各シリーズをお楽しみいただくと、素敵な特典と交換いただけます。
第一弾となる10月・11月のテーマは濃厚で力強い味わいが人気のアメリカ・ナパバレー。この秋は広大な農園、趣のある街並みへ、ワイン＆ダイン「シュン」が皆さまを”食の旅”へとお連れいたします。
◆「ワールドトラベルシリーズ：ナパバレー」概要
【期間】
2022年10月1日（土）～2022年11月30日（水）
※定休日 月曜・火曜
【料金】
ランチコース： 5,500円／7,500円／9,500円
ディナーコース： 8,500円／10,500円／12,500円
※ランチ・ディナー共にベジタリアンメニューをご用意しております（7,500円）。
【メニュー例】
ランチコース プチ ミディ 5,500円
先附、前菜、スティック野菜
創作串揚げ6種（秋刀魚炙り、ブランド豚の味噌漬け、スルメイカとマッシュルーム、3種の芋の
食べ比べ、湯葉豆腐彩あられ揚げ 揚げ出し風、熊本県産川上レンコン 柚子胡椒）
十八穀米 味噌汁 季節の漬物、デザート
ディナーコース シュン 12,500円
先附、前菜、スティック野菜、トマトのソルベ トマトスープと共に
創作串揚げ14種（秋刀魚炙り、フォアグラの牛肉巻き プルーンソース、冷やし無花果
生ハム、湯葉豆腐彩あられ揚げ 揚げ出し風、戻り鰹 香味野菜揚げ ポン酢ジュレ、ブランド
豚の味噌漬け、龍眼のベーコン巻き 黒酢ソース、なごり鱧と松茸 お吸い物風、車海老、かわ
はぎの菊花巻き、お肉のパテ ピスタチオ、豚の角煮とうずらの卵、栗のクリームコロッケ、
カマンベールチーズ、）十八穀米 味噌汁 季節の漬物 または季節のうどん、デザート
●「ワールドトラベルシリーズ」パスポート特典
オリジナルパスポートのスタンプを集めると、スタンプ数に応じた特典をプレゼント！
〈スタンプ3つ〉 シェフ大津によるトラベルシリーズ特製前菜
〈スタンプ6つ〉 シェフ大津特製 チーズとハモン・セラーノ取り合わせ
〈スタンプ9つ〉 季節の串揚げメインコースに串揚げ3品追加＋ソムリエおすすめデザート ワイン
【予約・お問合せ】 ワイン＆ダイン「シュン」 06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com
＜注意事項＞
※記載料金にはすべて13％のサービス料と消費税が含まれております。
※記載内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。
※画像はすべてイメージです。
◆ワイン＆ダイン「シュン」とは
新鮮な魚介類や旬の野菜を楽しむ創作串揚げと、選りすぐりのワインセレクションとのペアリングをご堪能いただけるレストラン。シュンのワインリストは、ワイン・スペクテイター誌が選ぶアワード・オブ・エクセレンスを2008年・2021年に受賞。2009年から2017年まで、そして2022年にも権威ある「ベスト オブ アワード オブ エクセレンス」タイトルを獲得しました。世界中から厳選した様々な生産者が手掛ける赤・白・ロゼやシャンパンを約450本取り揃え、季節感あふれるメニューと共にご提供いたします。
【営業時間】 ランチ 11:30 – 15:00 ／ ディナー 17:30 – 21:00
【定休日】 月曜・火曜
【電話番号】 06-6646-5122
【ホームページ】 https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/shun/
- スイスホテル南海大阪について
スイスホテル南海大阪はスイスホテル&リゾート グループ傘下のホテルです。ビジネス、文化、ショッピング、グルメ、ファッション、娯楽の中心地、大阪で最も活気にあふれた「ミナミ」にあり、他に類のない利便性をご提供します。贅沢なアーバン・ゲートウェイとして、関西国際空港と鉄道に直結した大阪唯一のホテルです。大阪の交通ハブ、なんば駅の真上にそびえ、歴史が薫る京都、世界遺産の古都、奈良、コスモポリタンな港街、神戸へのアクセスも良好。6つのレストランとバー、フィットネス&スパなど、様々なアメニティ施設を完備しております。ホテルは「TripAdvisor Certificate of Excellence」、「World Luxury Hotel Award」、「World Travel Awards」など各種のアワード、米国のワイン専門誌「Wine Spectator」のワインリスト賞を受賞しています。ご予約、ご質問はお電話 06-6646-1111、またはウェブサイト（www.swissotelnankaiosaka.com/ja）をご参照いただくか、お近くの旅行代理店までご相談ください。
- スイスホテルについて
世界的に有名なスイスブランド、スイスホテル ホテル＆リゾートは、スイスのホスピタリティの伝統に基づき、アルプスの爽やかで活力にあふれた気分を感じていただけるホテルです。現代的でインテリジェントなデザイン、優れた職人技、持続可能性への対応を高く評価されています。人生の真の喜びを発見して「live it well」を実感していただけるよう、世界を旅するお客様に心休まるひとときをお届けします。1980年に設立されたスイスホテル ブランドは、今では世界中に30軒を超えるホテルを有しています。その中には、Swissôtel The Bosphorus, Istanbul（スイスホテル ザ ボスポラス、イスタンブール）、Swissôtel The Stamford, Singapore（スイスホテル ザ スタンフォード、シンガポール）、Swissôtel Krasnye Holmy, Moscow（スイスホテル クラースニエ ホールミ、モスクワ）といった旗艦ホテルも含まれています。スイスホテルは、世界を牽引するトラベル&ライフスタイルグループ、アコーホテルズに加盟しており、世界110か国で5000を超えるホテルやリゾート、レジデンスを通じておもてなしの心をご提供しています。swissotel.com| all.accor.com
