マリオット・インターナショナルのプレスリリース
次世代型ライフスタイルホテル「アロフト大阪堂島」（大阪府大阪市北区堂島浜2-1-31）は、深まる秋に向けて、新しいディナーコースを開始いたした。料理人として豊富な経験を誇る、アロフト大阪堂島の料理長のヒョン・ジョセフが手掛けるディナーコースは、旬の食材を使用し、目でも舌でも楽しめる「アロフト」らしさを取り入れた、独創性あふれる一品をご用意いたしました。また、大阪の冬の風物詩「大阪光の饗宴2022」の開始にあわせて、期間限定のイルミネーションカクテルも販売。深まる秋から年末にかけての、ご家族やご友人、大切な方とのひとときを、アロフト大阪堂島でスペシャル＆ファンタスティックにお過ごしください。
■ 10月よりディナーコースが一新！平日のディナー営業もスタート。
大阪生まれで、フレンチ、イタリアン、メキシカン、中華など多種多様な料理を経験したヒョン・ジョセフが率いるチームが考案したディナーメニューは、独創性あふれるものばかり！大阪の歴史・記憶・未来を体感しつつ、モダンラグジュアリーかつ遊び心あふれるアロフト大阪堂島の新たなディナーをお楽しみください。平日（※定休日の火・水除く）もディナーのご提供も開始いたしました。
貝の旨味とチーズがたっぷり！「アランチーニ」
ファーストディッシュは「アランチーニ（Aranchini）」。アランチーニとは、イタリア料理のライスコロッケのこと。類のエキスをたっぷり染み込ませたライスの中にはあふれるチーズ！そして歯ごたえ抜群のあさりも潜んでいます。ロブスターのうまみが凝縮されたソースにからめて食べたり、パルメジャンチーズの塩気を楽しんだり、一つのお皿でさまざまな味わいが楽しめます。
※曜日によって内容が異なります。
シェフおすすめ！しっとり＆ジューシー「ランプ肉のグリル」
メイン料理は、牛ランプ肉か魚からチョイス。シェフおススメのランプ肉は、グリルでじっくり焼くことでしっとりとした食感を実現。牛肉のジューシーさが口いっぱいに広がります。特製マデラソースをからめれば口福のひととき。季節のグリル野菜と一緒にお楽しみください。旬の魚を使った一皿もジェノベーゼソースをトッピングするなど、シェフのアレンジが光る一メニューをご用意いたします。
季節のスイーツも楽しんで！
ディナーコースを締めくくるのは、もちろんスイーツ！ティラミスや季節のフルーツや野菜を使ったスイーツをご堪能ください。秋はさつまいもの中でも糖度が高い、「鳴門金時」を使ったケーキが登場します。ニラアイスとの相性抜群。さつまいもチップスは、カリカリと食感をお楽しみください。
＜ディナーコース 概要＞
- 期 間：2022年10月1日（土）より開始
- 場 所：アロフト大阪堂島 1階レストラン「The WAREHOUSE / ザ・ウェアハウス」
- 営業時間：17:30～21:00（LO 20:30）
- 定 休 日：火曜日・水曜日
- 料 金：3,800円（税サ込）
- ディナーコースの予約はこちら：https://www.tablecheck.com/en/shops/aloft-osaka-dojima-thewarehouse/reserve
■大阪光の饗宴をイメージしたイルミネーションカクテルを販売
11月3日から始まる、大阪の冬の風物詩「大阪光の饗宴2022」に合わせて、きらびやかに大阪の夜を彩るイルミネーションカクテルを期間限定で販売いたします。日没後のブルーモーメントのような怪しくも美しい色合いのカクテル「トワイライト」はジン＆ライムジュースを使い、さっぱりとした味わいに。グラスの中で黄色、ピンク、青など色とりどりに輝く「シャイニング」は、ほんのり甘めに仕上げました。街のイルミネーションを楽しんだ後は、おしゃれでスタイリッシュな、アロフト大阪堂島オリジナルカクテルで、イルミネーションの余韻にひたってください。
「トワイライト」（写真右）
ジン、ライムジュースをシェイク。バタフライピーを忍ばせているため、色の変化も楽しめます。
「シャイニング」（写真左）
メロンリキュール、ウォッカ、レモン、グレープフルーツジュースをシェイク。フラッシュアイスと呼ばれるライトをグラスの底にいれ、カクテルでイルミネーションを見ることができます。
＜期間限定イルミネーションカクテル 概要＞
- 開催期間：2022 年 11月1日（火）～ 2022 年 11月30日（水）
- 提供時間：17:00～23:00（LO 22:30）
- 料金：トワイライト 1,400円 ／ シャイニング 1,200円（税サ込）
- 場所：アロフト大阪堂島1階「W XYZ Bar ／W XYZ バー」
■「THE WAREHOUSE / ザ・ウェアハウス」 概要
季節のフルーツやシリアルなどが並ぶ“シグネチャー・シリアル・バー”をはじめ、一日のスタートにぴったりな充実の朝食、栄養やスタミナをテーマにした国際色豊かな日替わりランチ、そして一日の終わりには自分へのご褒美に、おすすめのワインとそれによく合うお料理を。宿泊ゲストだけでなく、地元の方々もお楽しみいただけるコン
テンポラリーで遊び心あるデザイン＆レイアウトが魅力のオールデイダイニング。イタリア製のカラフルなテーブルウェアなど、フォトジェニックな場所を探してみるのもおすすめです。
営業時間：
朝食：07:00 – 11:00 (LO 10:30)
ランチ：11:30 – 15:00 (LO 14:00)
ディナー：17:30 – 21:00 (LO 20:30)
定休日：火曜日・水曜日
・席数：98席
■「W XYZ Bar ／W XYZ バー」概要
「音楽を愛する人たちのソーシャルシーン」をテーマににしたカフェ＆バー。くつろぎの午後のひとときには、コーヒーや紅茶でくつろいだり、好みのレコードを選んだり、アコースティックギターやキーボードに挑戦したり、プールゲームを楽しんだり、仲間とほっとする時間を過ごせます。バータイムにはきらびやかな照明に変わり、一気にライブムードに！現在のアロフト大阪堂島の地にあった堂島米会所にインスパイアされたトリビュートカクテルなど艶やかなドリンクと音楽を楽しむことができます。
営業時間：
17:00 ～ 23:00（LO 22:30）
定休日：月曜日
※月曜日が祝日の場合は営業、
翌火曜日を休業
・席数：40席
■アロフト大阪堂島 概要
大胆なデザインとスタイリッシュなインテリアで統一された全 305 室の客室は、ブランドの特徴であるロフトレイアウトを採用し、1Fエントランス、ロビー等の共用部、レストラン、バーは天井高5.5m（設備機器下3.8m）の高さを活かした開放感のある空間でお客様をお迎えいたします。全客室には高速無料Wi-Fi、USBポート、55インチの薄型フルHDテレビ、レインフォールシャワーヘッド付きウォークインシャワー、特注のBliss® Spa（ブリス スパ）バスアメニティと、最先端のテクノロジーを完備しております。ホテルのダイニングおよび共有スペースは、お客様同士の間で思いがけない友情が生まれたり、革新的で先見性のあるアイデアが交換されたりするような、活気に満ちた自由な雰囲気が特徴です。オールデイダイニング The WAREHOUSE（ザ・ウェアハウス）は、セミオープンキッチン、特製のシリアルバー、ビュッフェカウンターを備え、国内外の多様な料理をご提供します。また、ロビーから続くシックなRe:mix℠ lounge（リミックス ラウンジ）とW XYZ® Bar（ダブリュ エックス ワイ ズィー バー）はホテルのソーシャルシーンの中心をなすエリアとなっており、おつまみやビリヤードを楽しんだり、アロフトのシグネチャーカクテルを飲みながら、アコースティックライブからクールなDJミュージックまで、様々な音楽をお楽しみいただけます。テイクアウト専用ショップRe:fuel by Aloft℠（リフューエル バイ アロフト）では、サラダ、サンドイッチ、スナック菓子、コーヒー、ジュースなど、新鮮なメニューをグラブ＆ゴースタイルでご提供します。エクササイズルームのRe:charge℠（リチャージ）は明るく広々としたスペースにカーディオ機器およびウエイト・トレーニング機器を備えており、ご旅行中でもいつものトレーニングを継続していただけます。
◎公式 HP： https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/osaal-aloft-osaka-dojima/
◎Instagram: https://www.instagram.com/aloftosakadojima/?hl=ja