【ザ・キャピトルホテル 東急】ザ・キャピトル クリスマス 2022 －Authentic Christmas－

旧キャピトル東急ホテルのメインダイニング「欅グリル」が聖夜に復活。昨年のクリスマス開催でもご好評をいただいた「トリュフ」をテーマに、同店のエグゼクティブシェフ曽我部俊典が華麗なコース料理を生み出します。また、実際の「欅グリル」で数多のお客さまをお迎えしていたメートル・ドテルや、優雅なディナーを飾った当時のピアニストを招集。一夜限りの美味なるひとときをお過ごしください。

[場所] 大宴会場「鳳凰」1階
[開催日] 2022年12月24日（土）
[時間] 開場　午後 5時30分 / 開宴　午後6時
[料金] 50,000円（フルコース、お飲みものを含む）
[お問い合わせ] 宴会リザベーション　Tel.03-3503-0109（代表）
 

• 水簾クリスマスディナー 2022 ～聖夜と鉄板焼と…～

新鮮な伊勢海老や国産牛のシャトーブリアンといった厳選食材を鉄板焼ならではの華麗なパフォーマンスとともにお届けいたします。燃え上がるフランベの炎、立ち昇る香りが特別な夜を演出いたします。

[場所] 日本料理「水簾」 3階（ロビーフロア）
[期間] 2022年12月21日（水）～25日（日）
[時間] 午後5時30分～午後9時（L.O.）
[料金] 25,300円《1日限定10食》
[メニュー] 栗とかぼちゃのムース / 水簾オリジナル鉄板焼サラダ クリスマスリース風 / 伊勢海老の鉄板焼グラタン / 国産牛シャトーブリアン ロッシーニ風 / 鉄板焼チキンライス 伊勢海老の味噌汁 / ふわふわパンケーキ バニラアイスクリームと苺 ベイクドアラスカ風 / 小さなチョコレートのプレゼント
[お問い合わせ] 日本料理「水簾」　Tel.03-3503-0873（直通）
 

• 総料理長 曽我部俊典が贈る「ORIGAMIクリスマスディナーコース」

総料理長 曽我部俊典フルコーディネートによる年に一度のディナーコースをクリスマスシーズン限定でご提供いたします。持ち前の芸術的な感性を存分に活かした、いつもとは一味違うORIGAMIの晩餐をぜひこの機会にご賞味ください。

[場所] オールデイダイニング「ORIGAMI」 3階（ロビーフロア）
[期間] 2022年12月21日（水）～25日（日）
[時間] 午後5時～午後9時（L.O.）
[料金] 17,077円
[メニュー] 聖夜のはじめにズワイ蟹のレムラードとビーツのエスプーマ ホワイトアスパラガスを添えて / サフラン風味のオマール海老のグラタン　トリュフ添え / 骨付き仔牛脛肉のブレゼ　エキゾチック風味　芳醇なアキレススープとともに / 本日のデザート / コーヒー
[お問い合わせ] オールデイダイニング「ORIGAMI」　Tel.03-3503-0872（直通）
 

• ORIGAMIクリスマス　ランチコース / プリフィックスディナーコース

プリフィックススタイルのクリスマスディナーもご用意しております。数あるセレクトの中でもおすすめは、国産牛フィレに芳醇なフォアグラ&トリュフを掛け合わせた一皿。クリスマスツリーのような佇まいはテーブルの雰囲気を盛り上げます。

[場所] ​オールデイダイニング「ORIGAMI」 3階（ロビーフロア）
[期間] 2022年12月21日（水）～25日（日）
[時間] 午前11時～午後2時30分（L.O.）
午後5時～午後9時（L.O.）
[料金] ランチコース　10,120円 （前菜 / スープ / メインディッシュ / デザート）
プリフィックスディナーコース    12,650円～（前菜 / スープ / メインディッシュ / デザート / 小菓子）
[お問い合わせ] オールデイダイニング「ORIGAMI」　Tel.03-3503-0872（直通）
 

• ザ・キャピトル クリスマスハンパー

レモンと香草を使用したカラフルな野菜のギリシャ風マリネをはじめ、パテ・ド・カンパーニュや金目鯛の炙り焼き香味オイル、時間をかけて柔らかく煮込んだ国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど充実したラインアップ。今年一年お世話になった方や久々に訪問される方などへ、感謝の気持ちを伝える贈り物としてもおすすめです。

[場所] ​ラウンジ「ORIGAMI」 3階（ロビーフロア）
[料金] 18,150円 《限定20個》
[予約期間] 2022年11月15日（火）～12月15日（木）
[受付時間] 午前11時～午後6時
[お渡し日時] 2022年12月1日（木）～22日（木）午前11時～午後6時　ラウンジ「ORIGAMI」3階
2022年12月23日（金）～25日（日）正午12時～午後7時　ペストリーブティック「ORIGAMI」B2階
[内容] シャンパン“ポル・ロジェ　ブリュット　レゼルブ”（ハーフボトル）/ 彩り鮮やかな野菜のマリネ / パテ・ド・カンパーニュ / 金目鯛の炙り焼き 香味オイル / 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み / メルバトースト / トリュフナッツ / アーモンドチョコレート
[お問い合わせ] ラウンジ「ORIGAMI」　Tel.03-3503-0872（直通）

※全国配送も承っております（送料別途） 
 

• ORIGAMIクリスマスリースパフェ

クリスマス限定のパフェが登場。トップには雪の結晶をかたどったホワイトチョコレートを飾り、パフェグラスの縁には抹茶を纏ったチョコレートのリース、側面には真っ赤な苺のモザイクをあしらいます。降り積もる雪のようにたっぷり添えた生クリームは軽やかで甘さ控えめです。

[場所] ​ラウンジ「ORIGAMI」 3階（ロビーフロア）
[期間] 2022年12月1日（木）～25日（日）
[時間] 午前11時～午後9時（L.O.）
[料金] 3,036円
[お問い合わせ] ラウンジ「ORIGAMI」　Tel.03-3503-0872（直通）
 

• ザ・キャピトル クリスマスカクテル

クリスマスに合わせて登場したカクテルは、まるで宝飾品のように美しい仕上がりに。クリスマスツリーをイメージして創られたシャンパンカクテルと擂り潰した苺をホワイトチョコレートのリキュールとラムで仕上げた甘露な一杯が、ディナー前後のお時間を華やかに演出します。

[場所] ザ・キャピトル バー 4階
[期間] 2022年12月1日（木）～25日（日）
[時間] 午後3時～午後10時30分（L.O.）
[メニュー・料金] トゥインクルスター（写真左） 3,289円
ホーリーウィッシュ（写真右） 3,289円
[お問い合わせ] ザ・キャピトル バー　Tel.03-3503-0874（直通）
 

• 下永瀬 美奈子氏による「ビーズツリーの杜」

昨年ご好評いただいたビーズツリーと新作のスワッグ（壁飾り）は、全て手作業で創りあげたもので、使用した直径2㎜のグラスビーズの数は合計で150万個以上に及びます。自然の木、花の形や大きさがそれぞれ違うように一本ずつ色や葉の付き方が異なる個性豊かなビーズツリーを集め、杜を表現しています。また、この杜のなかに潜む雪のように白いツリーには、地球温暖化の影響で降雪が減少した地域に、もう一度雪が降るよう願いを込めております。なお、ビーズツリーの土台は木製工芸品の製造時に生じた高品質な廃材をアップサイクリングしたものでSDGs貢献に結びついています。

[展示期間] 2022年11月30日（水）～12月25日（日）
[展示場所] 3階ホテルロビー など

下永瀬 美奈子氏のアーティストサイト　http://minakoshimonagase.com

日本におけるビーズフラワー第一人者、下永瀬 美奈子（しもながせ みなこ）氏

※表示料金にはサービス料15％・消費税10％が含まれております。なお、テイクアウト商品の料金には消費税10%が含まれております
※新型コロナウイルス感染症による日本政府および東京都、関係機関の示す方針に準じ、営業内容などに変更が生じる可能性がございます
※仕入れの状況により内容が変更になることもございますので、あらかじめご了承ください　　※写真はイメージです

当ホテルでは、新型コロナウイルス感染症の予防対策を下記のように行っております。なお、日本政府および東京都、関係機関の示す方針に準じ、営業内容などに変更が生じる可能性がございます。

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https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/information/63975/index.html