ロイヤルホテルのプレスリリース
リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 八木 亨）は、2022年12月23日（金）～25日（日）までの期間、各レストラン・バーでクリスマスメニューを展開します。
クリスマス装飾イメージ
「中国料理 皇家龍鳳」では、ランチ・ディナー共にふかひれや北京ダック、黒毛和牛などの豪華食材をお愉しみいただける、贅沢なクリスマスメニューをご用意。
「鉄板焼 みや美」では、上質な黒毛和牛をメインに、海鮮や活鮑など、クリスマスにふさわしい厳選食材を目の前で焼き上げる料理人の手さばきとともに五感全てでお楽しみいただけます。
また、お子様連れやご家族での食事には「ダイニング フェリオ」の「クリスマスディナービュッフェ」がおすすめ。お子様からご年配の方まで幅広い世代に人気のある『握り寿司』や『蟹』をはじめ、ライブキッチンでご提供するローストビーフなど、様々なビュッフェメニューをご用意しています。
クリスマス限定のカクテルとして「セラーバー」では、“クリスマスの贈り物”と名前の付いたロマンティックなカクテルが今年も登場します。色鮮やかなフルーツをとじこめたわたあめをシャンパーニュで溶かして仕上げるひと手間が特別感を演出します。
各レストランのシェフが工夫を凝らす、2022年のクリスマスメニューをお愉しみください。
また、2022年11月23日（水・祝）～12月25日（日）の間はクリスマスの装飾で彩られたホテル館内の雰囲気をお楽しみいただけます。
【レストランのクリスマスメニュー2022 概要】
■中国料理 皇家龍鳳
営業時間 11：30～14：00（土・日・祝日～15：00）
17：30～21：00（L.O.20：30）
販売期間 2022年12月23日（金）～25日（日）
ランチ
◇メニュー名：「聖歌」
◇価 格：10,000円
◇内 容
ボタン海老の紹興酒漬け
ふかひれ姿の陶板煮込み （白湯 または 上湯スープ）
北京ダック
蝦夷鮑のステーキ
黒毛和牛サーロインのさいの目切り
魚粉とオイスターエキスの炒め 野菜包み
上海蟹の豆腐と板春雨の煮込み
トマトの器の牛ひき肉とXO醤の炒飯
クリスマスデザート
ランチ・ディナー
◇メニュー名：「聖夜」
◇価 格：14,700円
◇内 容
ボタン海老の紹興酒漬け
気仙沼産ふかひれ姿煮込み （白湯 または 上湯スープ）
北京ダック
ホタテ貝柱 赤貝 北寄貝の黄にらの強火炒め
黒毛和牛サーロインカットステーキ 蜂蜜黒胡椒ソース
甘鯛の檸檬のはさみ蒸し 香り醤油
上海蟹の餡かけ炒飯
クリスマスデザート
「聖夜」イメージ
◇メニュー名：「聖人」
◇価 格：18,900円
◇内 容
合鴨のローストと上海蟹と豆腐の煮込みを盛り込んだ6種前菜
酔っ払い海老 炎の演出
気仙沼産ふかひれ姿の陶板煮込み （白湯 または 上湯スープ）
北京ダック
蝦夷鮑のステーキ
黒毛和牛フィレ肉の蜂蜜黒胡椒炒め
キャビアを添えた海鮮炒飯 オレンジの香り
クリスマスデザート
■鉄板焼 みや美
営業時間 11：30～14：00（土・日・祝日～15：00）
17：30～21：00（L.O. 20：30）
販売期間 2022年12月23日（金）～25日（日）
ランチ
◇メニュー名：「クリスマスランチ」
◇価 格：13,000円
◇内 容
ふかひれ入り コンソメスープ
金目鯛 ローズマリーとガーリックオイル
黒毛和牛フィレ70g
焼野菜
サラダ
御飯 赤出汁 香の物
※＋900円で御飯をガーリックライスに変更いただけます。
デザート
コーヒー
ディナー
◇メニュー名：「クリスマスディナー」
◇価 格：22,000円
◇内 容
はじまりの一品
オードブル
金目鯛 ふかひれ入りあんかけソース
活鮑 ブールブランソース
黒毛和牛フィレ80g
焼野菜
サラダ
御飯 赤出汁 香の物
※＋900円で御飯をガーリックライスに変更いただけます。
デザート
コーヒー
◇メニュー名：「ロイヤルクリスマスディナー」
◇価 格：28,000円
◇内 容
はじまりの一品
オードブル
国産イセエビ アメリケーヌソース
活鮑 ブールブランソース
特上黒毛和牛フィレ80g
焼野菜
サラダ
御飯 赤出汁 香の物
※＋900円で御飯をガーリックライスに変更いただけます。
デザート
コーヒー
「ロイヤルクリスマスディナー」イメージ
■ダイニング フェリオ
営業時間 17:00～21:00（L.O.19：30）※2部制
販売期間 2022年12月23日（金）～25日（日）
ディナー
◇メニュー名：「クリスマスディナービュッフェ」
◇価 格：大人（中学生以上）…6,800円
シニア（65歳以上）…6,500円
小学生…3,400円
幼児（4～6歳）…1,800円
ダイニング フェリオ「クリスマスディナービュッフェ」イメージ
◇内 容
［ライブキッチン］
ローストビーフ
温野菜のチーズがけ
［ビュッフェ料理］
握り寿司
蟹
アルペンマカロニ リンゴソース
ペッシュインカルピオーネ（魚のワインヴィネガー漬け）
シャルキュトリー盛り合わせ
ジャガイモのパンケーキ サワークリーム添え
牛フィンガーリブのソテー
白身魚のムニエル フィレドペルシュ風
ジャガイモのグラタン ドフィノワーズ ほか
■セラーバー
営業時間 18:00～22:00（L.O.21:00）
販売期間 2022年12月1日（木）～24日（土）
◇商品名：「Cadeaux de noël～クリスマスの贈り物～」
◇価 格：3,000円
シャンパーニュでわたあめを溶かしている様子
※写真は全てイメージです。
※上記料金は消費税・サービス料を含みます。
お客様からのお問い合わせ先
リーガロイヤルホテル東京
TEL.03-5285-1121（代表）
https://www.rihga.co.jp/tokyo
※新型コロナウイルスの感染拡大防止ならびにお客様の健康と安全を考慮し、期間・休業日・営業時間等は変更となる場合がございます。
