JR西日本ホテルズのプレスリリース
ホテルグランヴィア広島（広島市南区松原町1-5、代表取締役社長：島田 正義）は、来年５月に開催される「G7広島サミット」の応援企画として、当ホテルの７人の直営レストランシェフが作る参加国の料理と飲み物をブッフェスタイルで提供するイベント「G7（グランヴィアセブン）シェフの饗宴」を、2022年12月9日(金)、当ホテル４階の宴会場「悠久の間」で開催します。
https://www.hgh.co.jp/event/001686.html
このイベントは、当ホテル７つの直営レストランシェフが、参加７カ国の食材を使用した料理や、各国にちなんだ料理やドリンクをブッフェスタイル（料理の一部はテーブルにてご提供）でご提供するものです。日本料理「瀬戸内」からは広島県産米を使用した7種類のお寿司、ステーキハウス「神石」からはアメリカン・ビーフのステーキBBQソース、スカイレストランアンドラウンジ「L&R」からは、フランス産トリュフを使ったスズキのパイ包み焼き トリュフの香り ソース ショロンが登場します。
ドリンクは、広島の地酒をはじめ、アメリカのバーボンウイスキー、ドイツのビール、イギリスからドライジンのカクテル等をご提供します。会場内では広島在住のバンドが参加各国にちなんだ音楽を生演奏し、会場を盛り上げます。
当日はG7広島サミット県民会議が掲げる基本方針の一つである「平和の発信」に基づき、参加ゲストに折り鶴を折っていただき平和への思いを形にしていただける折鶴コーナーを設けます。
なお、本イベントは、参加者の皆さまが料理を楽しみながら、環境保護へも貢献いただけますよう、「CO₂ゼロMICE®」オプションを使用して開催いたします。これはイベント会場で使用する電気量が再生可能エネルギーの環境価値としてどれほどなのかを算出し、「グリーン電力証書」を購入するものです。「グリーン電力証書」の取得により発電設備をもたなくても証書に記載された電力量（kWh）相当分再生可能エネルギーの普及に貢献し、グリーン電力を利用したとみなされる仕組みです。
- G7（グランヴィアセブン）シェフの饗宴 概要
■日時：2022年12月9日（金） 18:30～20:30 （受付18:00～） 150名限定 全席指定
■場所：ホテルグランヴィア広島 ４階 「悠久の間」
■料金：お一人様 18,000円 （税・サービス料込）
■ご予約：ホテルグランヴィア広島ホームページ、またはお電話 082-262-1102（宴会予約係10:00～17:00）
■G７にちなんだ食材を使用したメニュー例：
・日本料理「瀬戸内」－「G」グレートな「7」種類のお寿司 （日本 広島県産米）
・ステーキハウス「神石」－アメリカン・ビーフのステーキBBQソース（アメリカ USビーフ）
・中国料理「煌蘭苑」－大山鶏のロースト葱生姜ソース 焼き野菜添え（イギリス マルドンの塩）
・スカイレストランアンドラウンジ「L&R」－スズキのパイ包み焼 トリュフの香り ソース ショロン（フランス
トリュフ）
・カフェ＆ブッフェ「ディッシュ パレード」－イカ墨とモッツアレラチーズのライスコロッケ（イタ
リア カルナローリ米）
・メザニンフロア「ロビーラウンジ」－ホットアップルパイ（カナダ メープルシロップ）
・メインバー「メイフラワー」－ドイツ産チーズ（ドイツ チーズ）
■G７にちなんだドリンク例：
・日本 「広島の地酒」飲み比べ、「和のカクテル」
・アメリカ「バーボンウイスキー」
・ドイツ ビール飲み比べ
・イギリス「ロンドンドライジン」（カクテル）
・カナダ「スイーツカクテル」
・フランス ワイン飲み比べ
・イタリア ワイン飲み比べ
■地元広島のバンドによる生演奏 PAMASA
2005年から活動開始し、広島市内のホテルを中心にイベントやパーティーで演奏を続けている4人組バンド。ウインドシンセサイザーを中心にキーボード、ギター、ベースで演歌からクラッシックまで、インストゥルメンタルで演奏する。幅広い音楽ジャンルでレパートリー多数。当ホテルのロビー演奏でも活躍中。
- JR西日本ホテルズ 新衛生基準「Clean & Safety」について
JR西日本ホテルズ 新衛生基準「Clean & Safety」について JR西日本ホテルズでは、新たな衛生基準「Clean & Safety」を策定し、妥協のない清潔さと衛生的な環境づくりに努めております。
- ホテルグランヴィア広島について
広島の玄関口、JR広島駅に直結した最高のロケーション。
世界遺産として名高い「嚴島神社」や「原爆ドーム」へもホテルに
隣接する公共交通機関でアクセス可能、ビジネスにも便利な立地で
す。都会のオアシスでゆったり快適なプライベート空間をお過ごしいただけます。
■このリリースに関するお問い合わせ先
株式会社ホテルグランヴィア広島
企画部企画グループ TEL：082-262-1218（直通） FAX：082-262-3349
