学校法人大和学園のプレスリリース
京都調理師専門学校は京都の豊かな食文化を広げ、地域の人々が交流できる賑わいの施設になるようにつくられた施設で、最先端のDX／デジタル技術を取り入れ、Society5.0時代に相応しい食文化の発信拠点として様々なイベントや展示会を企画運営しています。本年度は京都で「デジタル×食文化」を体感できる”京都太秦Taiwa Museumをリニューアルし、z世代を中心に人気を博しています。メタバース×食文化というユニークなプロジェクトと共に、文化庁の京都への本格移転を見据え、学校法人としてより一層の生活文化普及・振興に貢献します。
VR（仮想現実）特化型職業教育プログラムやAI教育プログラムを監修し開発しています。
今後は京都市や京都府内の食関連業界と連携しながら、ホスピタリティや食文化教育の普及、
調理技術の発信、メンタルの強化など多角的なアプローチを実施し、VR教材の開発と実証実験を行います。
本事業を通じてwithコロナ時代の新しい生活様式を軸とした調理師養成分野における職業教育の質的向上を目指します。
今回はこのような中で、「京都・太秦 Taiwa Museum」のメタバース空間を制作しました！
VR（仮想現実）の技術を応用して、ミュージアム内を散策することができます。
z世代を中心に人気を博している「京都・太秦 Taiwa Museum」、
メタバース空間でお会いしましょう。
URL：https://taiwamuseum.kyoto.jp/2022/09/22/vr-museum/
- 専門学校生による取材
食文化ミュージアム？VR?メタバース？さまざまな疑問を解消するため、
京都で観光・旅行を学ぶ、学校法人大和学園 京都ホテル観光ブライダル専門学校の旅行学科の学生による
現地取材の様子を動画にしています。
- 京都太秦Taiwa Museum
学校法人大和学園京都調理師専門学校（京都府京都市）では、
食文化の普及・振興のため2022年2月、京都・太秦「Taiwa Museum」をフルリニューアルし開館。
食文化ミュージアム「京都太秦Taiwa Museum」は京都が時代とともに育んできた豊かな食文化と精神性を後世に普及・継承することを目的として、大和学園太秦キャンパス（京都調理師専門学校、京都製菓製パン技術専門学校）内に設置されました。
京都の豊かな食文化を広げ、地域の人々が交流できる賑わいの施設になるようにつくられた施設で、最先端のDX／デジタル技術を取り入れ、Society5.0時代に相応しい食文化の発信拠点として様々なイベントや展示会を企画運営しています。
- DX・デジタルと食文化の融合
日本の教育機関では初採用となるの非接触タッチパネル式フォトギャラリーサイネージを導入し、
来場者に「デジタル京の食文化体験」の提供を開始。食文化・生活文化等の本質的な魅力に触れ、
食文化・茶道・華道を中心に、生活文化を有機的に連動させた独自の講習会、ワークショップ等を開講し、地域の人々や観光客が継続的に食文化等に親しむ機会を提供します。
（現在来場者には”大和学園が開発した”taiwaフレグランス”付ポストカードを配布中）
「DX×食文化ミュージアム」として無限の可能性を秘めている空間です。
リニューアルにあたり、学校法人大和学園 食文化ミュージアム担当では、より多くの方に食文化ミュージアムの魅力を知っていただけるよう、最新の施設解説動画を作成しました。
URL：https://youtu.be/O9rdjm2EgTM
【京都調理師専門学校】
代表者：校長 田中幹人
所在地：〒616-8083 京都府京都市右京区太秦安井西沢町４番５
アクセス：地下鉄東西線「太秦天神川」駅徒歩4分、嵐電（京福電車）嵐山本線「嵐電天神川」駅徒歩5分、JR山陰本線（嵯峨野線）「花園」駅徒歩13分、京都市営バス「京都先端科学大学前」停留所すぐ
フリーダイヤル：0120-593276
URL：https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/
【学校法人大和学園について】
建学の精神：「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」
事務局所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル
代表者：理事長 田中誠二
設立：1931年2月
電話番号：075-241-0891（代表）
学校法人 大和学園
https://www.taiwa.ac.jp
事業内容：専門学校事業、生涯学習事業、産業支援事業ほか
【学校法人大和学園グループ】
京都栄養医療専門学校
京都調理師専門学校
京都製菓製パン技術専門学校
京都ホテル観光ブライダル専門学校
ラ・キャリエール クッキングスクール（大和学園生涯学習事業部）
大和学園ホスピタリティ産業振興センター
大和学園地域健康栄養支援センター
【食文化ミュージアム「京都太秦Taiwa Museum」】
学校法人大和学園 京都調理師専門学校（京都府京都市）はキャンパス内に「京都太秦Taiwa Museum」と称する食文化ミュージアムを開館。
日本の教育機関の中で唯一、文化庁「食文化ミュージアム」の認定を受けています。
https://taiwamuseum.kyoto.jp/