スイスホテル南海大阪のプレスリリース
日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）では、館内レストランにてそれぞれのシェフがセレクトしたクリスマスを彩るスペシャルランチ・ディナーコースをご提供いたします。
ホテル最上階の「テーブル36」をはじめ、中国料理「エンプレスルーム」、鉄板焼「みなみ」、日本料理「花暦」、ワイン＆ダイン「シュン」の全5店舗にて、様々なジャンルのクリスマスコースをご用意いたしました。
ご家族やご友人でのご利用にもぴったりなディナービュッフェや、厳選食材を楽しむ特別なひとときを過ごせる
フェスティブランチ・ディナーコース、ワインとのマリアージュをご堪能いただけるメニューなど多種多様なご要望にお応えするラインナップを取り揃えました。また、特別メニュー以外にも6階「ザ・ラウンジ」では「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」も2022年12月25日(日)まで開催しており、クリスマスケーキやアイテム、パネトーネをはじめとするクリスマスブレッドも販売中です。
スイスホテル南海大阪で、多彩なご利用シーンに応じた特別なクリスマスのひとときをお楽しみください。
- クリスマスプラン2022詳細
テーブル36
地上147mから大阪を一望する眺望を楽しみながら、3日間限定のディナービュッフェを開催いたします。七面鳥胸肉のローストやサーモンフィレ、シーフードアイスステーションなどクリスマスを一層彩るメニューの数々をお楽しみいただけます。またランチタイム・スイーツビュッフェでは現在開催中の「フェスティブレトロ スイーツビュッフェ with マリークヮント」も一部メニューをクリスマスアイテムに変更し、華やかにお祝いいたします。
●クリスマスディナービュッフェ
期間：12月23日(金)～12月25日(日)
時間：18:00～21:30
料金：11,000円
メニュー一例：
オーストラリア産グラスフェッド牛のローストビーフ、仔羊もも肉と蜂蜜風味のポークハム｜七面鳥胸肉のロースト｜香草塩で焼き上げたサーモンフィレ｜シーフードオンアイスステーション 海老、ホタテ貝、パーナ貝｜スイスと地中海地域のチーズセレクションとコンディメント｜チーズフォンデュ｜塩豚バラ肉のクリスピーロースト｜鴨とオレンジのパテ｜ポークとマロンのパテ｜シェパードパイ｜スモークターキーサラダ｜シーフードサラダ｜アイリッシュビーフシチュー
日本料理 「花暦」
車海老の酒煎りや蟹真丈、冬に甘味を増した甘鯛など冬の味覚に和風ローストビーフなどクリスマスのエッセンスを加えた「花暦」ならではの会席をご用意いたしました。一品一品繊細に仕上げられた料理と共に、特別なクリスマスをお過ごしください。
●クリスマス会席
期間：12月19日(月)～12月25日(日)
時間：月曜～金曜：ランチ 11:30～15:00 | ディナー 17:30～21:00
土曜・日曜：ランチ 11:00～15:00 | ディナー 17:30～21:00
料金：15,000円
メニュー：
[前菜] 車海老酒煎り 胡桃豆腐 キャビア セルフィーユ
芽キャベツ 旨出しジュレ 露生姜
[吸物] 蟹真丈 撥人参 軸菜 白舞茸 木の芽
[造里] お造り三種盛り合せ 山葵 芽紫蘇 穂紫蘇
[焼肴] 萩産甘鯛若狭焼き 酢橘 花蓮根
お浸し 針春巻き皮 銀杏黒豆松葉刺し 四季葉
[合肴] 和風ローストビーフ 牛蒡チップス 粒マスタード
はなっこりー 赤人参 小蕪 パプリカ 蒸し野菜
豆乳白味噌仕立てのフォンデュ 降り柚子
[温物] 百合根饅頭 軸菜 山葵 銀餡掛け
[御飯] 長州黒かしわ(鶏)の玉子雑炊 三つ葉 又は季節ご飯
留め椀 香の物 大根 壬生菜漬け
[水物] ペストリーシェフ特製モンブランケーキ
鉄板焼 「みなみ」
上質な和牛と新鮮な泉州野菜の素材を活かしたメニューと共に、シェフの技を目の前で楽しめる鉄板焼「みなみ」では、「クリスマスランチ・ディナー」が登場。ウニのジュレを乗せた泉州野菜のムースや、テンダーロインとサーロインの食べ比べが出来る贅沢なコースをご堪能ください。
鉄板で仕上げる最後のデザートまで、目が離せません。
●クリスマスランチ・クリスマスディナー
期間：12月23日(金)～12月25日(日)
時間：12/23(金) ランチ 11:30～15:00 | ディナー 17:30～22:00
12/24(土)・25(日) ランチ 11:00～15:00 | ディナー 17:30～22:00
料金： Xmas Lunchコース ：11,000円 /15,000円 / 19,000円 / 25,000円
Xmas Dinnerコース：15,000円 / 19,000円 / 25,000円
メニュー：プレミアム 「クリスマスディナー」 19,000円
・泉州野菜のムース いくらとウニのジュレ乗せと和牛ローストビーフ
・和牛の赤ワイン煮込み ガーリックトースト添え
・車海老と平目の鉄板焼き タルタルソース添え
・シャンパンのシャーベット
・極上黒毛和牛テンダーロインとサーロイン 各50g
・産地直送焼き野菜３種添え
(泉州産玉葱・門真蓮根・京都産まいこ金時)
・泉州野菜入りガーリックライス 味噌汁 香の物
・オレンジクレープシュゼット バニラアイスクリーム添え
中国料理 「エンプレスルーム」
本格中国料理が楽しめる「エンプレスルーム」では、数々の受賞歴を持つシェフ、レオ・レオン・ホックが繊細かつ丁寧に仕上げた鮑や帆立、牛フィレ肉など贅を尽くしたクリスマス
コースをランチ・ディナーにてご提供いたします。
●クリスマスランチ・ディナー
期間：12月1日（木）～12月31日（土）
時間：月曜～金曜：ランチ 11:30～15:00 | ディナー 17:30～21:00
土曜・日曜：ランチ 11:00～15:00 | ディナー 17:30～21:00
料金：クリスマスコース : 15,800円
メニュー：
・特製前菜盛り合わせ
・鮑と白菜、赤棗入り薬膳蒸しスープ
・海老の揚げ物山葵マヨネーズ風味
・牛フィレ肉の自家製XO醤風味
・帆立貝柱と飛子入り カリフラワーライス
・クリスマスモンブラン
ワイン＆ダイン 「シュン」
大阪の食文化を代表する串揚げに、スイスホテルのエッセンスを加えた創作串揚げを、数々の受賞歴をもつ約450種のワインリストと共にご堪能いただけるコースメニューをご用意いたしました。世界中のワイナリーを旅するかのように、ワインと
一串一串のマリアージュをお楽しみください。
●クリスマスランチ・ディナー
期間：12月23日(金)～12月25日(日)
時間：ランチ 11:30～15:00 | ディナー 17:00～21:00
料金：ランチコース : 9,000円 / 11,000円 / 15,000円 / 19,000円
ディナーコース : 11,000円 / 15,000円 / 19,000円
＜注意事項＞
※記載料金にはすべて13％のサービス料と消費税が含まれています。
※記載内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。
※店舗によりクリスマスメニュー提供期間が異なります。
※画像はすべてイメージです。
ご予約・お問合せ
36階 「テーブル36」 06-6646-5125 / Table36.Osaka@swissotel.com
10階 日本料理「花暦」 06-6646-5127 / HanaGoyomi.Osaka@swissotel.com
鉄板焼「みなみ」 06-6646-5128 / Minami.Osaka@swissotel.com
中国料理「エンプレスルーム」 06-6646-5129 / EmpressRoom.Osaka@swissotel.com
6階 ワイン＆ダイン「シュン」 06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com
プラン詳細(公式ホームページ)：https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/christmas-promotion-2022/
スイスホテル南海大阪
TEL: 06-6646-1111(代表) / Email: Osaka@swissotel.com
公式ウェブサイト：https://swissotelnankaiosaka.com/ja/
- スイスホテル南海大阪について
スイスホテル南海大阪はスイスホテル&リゾート グループ傘下のホテルです。ビジネス、文化、ショッピング、グルメ、ファッション、娯楽の中心地、大阪で最も活気にあふれた「ミナミ」にあり、他に類のない利便性をご提供します。贅沢なアーバン・ゲートウェイとして、関西国際空港と鉄道に直結した大阪唯一のホテルです。大阪の交通ハブ、なんば駅の真上にそびえ、歴史が薫る京都、世界遺産の古都、奈良、コスモポリタンな港街、神戸へのアクセスも良好。6つのレストランとバー、フィットネス&スパなど、様々なアメニティ施設を完備しております。ホテルは「TripAdvisor Certificate of Excellence」、「World Luxury Hotel Award」、「World Travel Awards」など各種のアワード、米国のワイン専門誌「Wine Spectator」のワインリスト賞を受賞しています。
ご予約、ご質問はお電話 06-6646-1111、またはウェブサイト（www.swissotelnankaiosaka.com/ja）をご参照いただくか、お近くの旅行代理店までご相談ください。
- スイスホテルについて
世界的に有名なスイスブランド、スイスホテル ホテル＆リゾートは、スイスのホスピタリティの伝統に基づき、アルプスの爽やかで活力にあふれた気分を感じていただけるホテルです。現代的でインテリジェントなデザイン、優れた職人技、持続可能性への対応を高く評価されています。人生の真の喜びを発見して「live it well」を実感していただけるよう、世界を旅するお客様に心休まるひとときをお届けします。1980年に設立されたスイスホテル ブランドは、今では世界中に30軒を超えるホテルを有しています。その中には、Swissôtel The Bosphorus, Istanbul（スイスホテル ザ ボスポラス、イスタンブール）、Swissôtel The Stamford, Singapore（スイスホテル ザ スタンフォード、シンガポール）、Swissôtel Krasnye Holmy, Moscow（スイスホテルクラースニエ ホールミ、モスクワ）といった旗艦ホテルも含まれています。スイスホテルは、世界を牽引するトラベル&ライフスタイル
グループ、アコーに加盟しており、世界110か国で5000を超えるホテルやリゾート、レジデンスを通じておもてなしの心をご提供しています。swissotel.com| all.accor.com