株式会社東急ホテルズのプレスリリース
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HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel(東京都新宿区、総支配人 西川克志)は、東急歌舞伎町タワー17階にホテル直営のダイニング＆バー空間として「JAM17 DINING & BAR（ジャムセブンティーン ダイニングアンドバー）」を2023年4月14日（金）にオープンいたします。
HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotelは東急株式会社、株式会社東急レクリエーションが新宿・歌舞伎町において開発を進めている国内最大級※１のホテル×エンタメ施設からなる超高層複合施設「東急歌舞伎町タワー」に誕生する、歌舞伎町のまちを遊びつくすための拠点となるライフスタイルホテルです。ホテルの開業日2023年5月19日（金）に先行して、17階にホテル直営のダイニング＆バー空間「JAM17 DINING & BAR」を2023年4月14日（金）にオープンいたします。
フロアに冠した「JAM17」は、ジャムセッションの元となる音楽用語 JAM（ジャム）に階数表記「17」を組み合わせ、このまちの持つ多様性が織りなす魅力とさまざまな価値観が入り混じるフロアの特徴を感じられる名称としました。「JAM17 DINING & BAR」は、東急歌舞伎町タワーのエンターテインメント施設とホテルを結び、まちのエネルギーや賑わいを取り込む空間。エンターテインメント施設と連携可能な大型ビジョンを備えたルーフトップテラスやパーティールーム、ライブ感あふれるダイニングやバーで構成されます。この場所で偶然出会い、そしてジャムセッションのように型にとらわれず一人ひとりの感性が交わりながら、世界に新たなエネルギーを発し続ける新しいまちの社交場となります。
- JAM17 DINING（イタリアンスタイルダイニング）
オープンキッチンのライブ感あふれる空間で五感を刺激する、GROOVE感満載のダイニング。キッチンの中心に構えられた石窯は、やさしい強火が特徴でローストや煮込みなどさまざまな調理法が可能。産地直送の鮮度にこだわった三浦野菜をはじめ、地域の四季を大切に関東周辺で生産された食材を取り入れ、石窯で旨味を閉じ込めた料理をご堪能いただけます。
ルーフトップテラスの開放感のもと、グループで料理をシェアして賑やかに楽しんだり、ふたりのアニバーサリーを特別な演出で祝ったり、それぞれの時間を過ごせるレイアウトに個室を完備し、さまざまなバックグラウンドを持った個性豊かなサービススタッフが新しいダイニング体験を創ります。
営業時間： 11:30～25:00
席数： 132席（内個室 最大15名/1室）
- JAM17 BAR（バー）
新宿・歌舞伎町の歴史を感じられるアートとエンターテインメントの余韻とともに寛げるバー。
世界で数々の受賞歴を持つスターバーテンダー・後閑信吾氏が日本に初出店したバー「The SG Club」が監修したオリジナルカクテルやゲストバーテンダーを招聘してのイベントなど、ワールドクラスのクリエイティビティとこのまちならではのバーシーンが味わえる空間。天井から店内にせり出すように設置された西野達氏のアート（別添参照）は、これまでまちが紡いできた歴史や文化を象徴するもので作られ、この場所で始まる新しい歴史を見守ります。音楽、光、ルーフトップのムードが創り出す高揚感がカクテルを味わう人の感性を刺激します。
営業時間： 17:00～25:00
席数： 11席＋スタンディング
- JAM17 SPACE EAST／TERRACE／SPACE WEST（パーティールーム、オープンテラス）
巨大ビジョンを備えた開放感あふれるルーフトップテラスにはバーカウンターを完備し、テラス単体でのイベントはもちろん、隣接するパーティールームやダイニング・バーと連動する回遊性を持たせた企画も実施可能。エンターテインメント施設とのコラボレーションによるイベント展開や、ファン交流の場など、用途に応じたアレンジが可能な空間です。SPACE WESTでは、パーティールームとテラスを一体化して使用でき、オープンエアならではの賑わいや心地よさを活かしたギャザリングスペースとして、昼と夜それぞれのシーンに合わせた演出が可能です。
SPACE EAST： 167㎡
TERRACE： 318㎡
SPACE WEST： 231㎡
（併設テラス100㎡を含む）
- JAM17 GELATERIA（ジェラート）
フレッシュな素材の美味しさをそのままに、彩り鮮やかで上質なジェラートをエシカルに楽しめる。副都心の摩天楼を望むまちの社交場の入口に賑わう憩いの空間をご用意します。
営業時間： 10:00～22:00
※1 高さ200m以上で、ホテルとエンターテインメント施設（映画館、劇場、ライブホールなど）を含む複合施設における日本国内主要観光都市調査 調査期間：2022年3月（㈱ESP総研 調べ）
※写真はすべてイメージです。
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