＜“多くの女性にハッピーを届ける” 3月8日は『国際女性デー』＞

ミモザの花と客室／イメージ

フォションシグネチャー「ビズビズ ライチフランボワーズ」／イメージ

スパトリートメント／イメージ

毎年3月8日は、『国際女性デー』。国際的に女性が主役になる日のひとつ。女性の社会参加や地位向上を訴えた出来事をきっかけに、女性の権利を求める運動に敬意を表して、国連により定められました。3月8日は「ミモザの日」とも呼ばれ、黄色く可憐なミモザの花が『国際女性デー』のシンボルとして世界中で3月8日を彩ります。
この度、フォションホテル京都は訪れる女性がハッピーになる場所として、『国際女性デー』にふさわしい企画をご提供いたします。ミモザの花をイメージした優しい黄色に彩られたお料理を含むレストランメニューと、女性ゲスト限定スパトリートメント付きオールインクルーシブ宿泊プランをご用意いたします。スペシャルメニューや限定宿泊プランで、女性の皆様に笑顔溢れるリラクゼーションのひとときをご用意。大切な女性へ、日頃の感謝や愛を伝えるプレゼントとしてもおすすめです。
シェフの腕が光るオーセンティックフレンチを味わう美食体験や、フランス流の癒しに特化したスパトリートメントで日頃の疲れを癒し、未来に向かって頑張るエネルギーをチャージする機会として是非ご利用ください。

■ 『国際女性デー』特別企画　概要
■■ 『国際女性デー』特別メニュー
東山を望むラグジュアリーな空間を誇るメインダイニングレストラン「グラン カフェ フォション」では、2月15日(水)から3月17日(金)までの期間中、ランチ及びディナータイムにおいて、『国際女性デー』特別メニューをご提供いたします。
前菜には、ヨーロッパで春を代表する食材であるホワイトアスパラガスがミモザの花を纏ったかのような黄色の可愛らしい姿で登場します。デザートには、女性人気の高いフォションのシグネチャースイーツ唇型のビズビズと、コースの最後には小菓子もご提供。お食事の余韻とともに、グルメホテルでのひとときをゆっくりとお過ごしになれます。また、スペシャルメニューのご提供期間中、レストランのテーブルにミモザの花が置かれ、可憐な黄色でフォションの美食体験にさらなる彩りを添えます。加えて、女性ゲストへマカロン6個入ボックスのプレゼントもご用意。
可愛らしくも力強い黄色のビタミンカラーで彩られた『国際女性デー』のスペシャルメニューに舌鼓を打ちながら、明日へのエネルギーチャージはいかがですか。

ミモザの花とランチメニュー／イメージ

前菜「ミモザを纏ったホワイトアスパラガス」／イメージ

【販売期間】2023年2月15日(水)～3月17日(金)
【店 舗 名】フォションホテル京都10階／グラン カフェ フォション
【時　　間】ランチタイム／11:30～15:00 (L.O.14:30)、ディナータイム／17:00～22:00 (L.O.21:00)
【料　　金】お一人様 ランチメニュー・ディナーメニューともに 13,200円　※税金・サービス料込
【メニュー】
アミューズ／一口のお愉しみ
前菜／ミモザを纏ったホワイトアスパラガス　生ハムとエストラゴン香るソースムースリーヌ　フィーヌゼルブのサラダ
魚料理／特選旬魚とジュドコキヤージュのエッセンス　軽やかなサフランのエミュリッション　シトラス香るサンジャックのタルタル
肉料理／ヨーロッパ産ミルクフェッド仔牛のメダイヨン　リドヴォ―と春野菜、モリ―ユ茸のフリカッセ　ジュドシャンピニョンのエキューム　ヴァンジョーヌソースと共に
チーズ／MOFエルヴェモンス氏よりセレクションチーズ（＋2,000円）
デザート／フォションシグネチャー　ビズビズ　ライチフランボワーズ
ミニャルディーズ／本日の一口小菓子　3種

■ 「レストラン グラン カフェ フォション」概要

「グラン カフェ フォション」内観／イメージ

ホテル最上階に位置する「レストラン グラン カフェ フォション」では、フランスと京都のガストロノミーと、洗練のライフスタイルを肌で感じられる時間と場所をご提供します。グルメホテルの名にふさわしい美食のひとときをお楽しみください。
・営業時間：ランチタイム／11:30～15:00 (L.O.14:30)、ディナータイム／17:00～22:00 (L.O.21:00)
・価　　格：ランチコース／5,500円～、ディナーコース／10,000円～　※すべて税金・サービス料込
・席　　数：52席

■■ 女性ゲスト専用スパトリートメント付きオールインクルーシブ宿泊プラン
フォションホテル京都から女性の皆様に贈る、スパトリートメント付きオールインクルーシブ宿泊プランをご案内いたします。
スパトリートメントとディナーのセットに、朝食またはランチをチョイスできる限定10室の宿泊プラン。お問い合わせを受けた後、スケジュールのご相談をしながら作り上げるテーラーメイドの宿泊プランです。さらに、本宿泊プランをご利用いただいたゲストへ女性応援アイテムを先着順でプレゼントいたします。
忙しい日常を忘れ、フランスの洗練されたデザインと京都の奥ゆかしさが織りなすフォションホテル京都の空間で、非日常を感じるホテルステイ。女性の皆様によるご自身へのご褒美だけでなく、男性から大切な女性へのプレゼントにもご活用ください。特別なあなたに向けたオンリーワンのプランで、フォションホテル京都がお迎えいたします。

■プラン内容
1、スパトリートメント（シグネチャーボディトリートメント60分）

「ル スパ フォション」トリートメントルーム／イメージ

心からの癒しをテーマにしたフランス流のマッサージによる身も心もリラックスしていただける、「フォション」による世界初のスパ「ル スパ フォション」でのスパ体験。使用されるビューティーオイルや手技はパリ発のスキンケアブランド「KOS PARIS」監修によるもので、このスパでしか体験できないトリートメントです。森林に優しく包まれるような繊細な甘い香りに包まれ、心の底からの癒しを感じてみてください。

２、極上ディナー

ディナー／イメージ

ホテル最上階のレストラン「グラン カフェ フォション」のラグジュアリーな空間が、美食ブランド「フォション」の真髄である「食」を感じる極上の美食体験の舞台。シェフが創り出す料理は素材の味がとことんまで引き出され、その昇華された一品一品が現代のオーセンティックフレンチを体現します。様々なハーブやエディブルフラワーがあしらわれた華やかな盛り付けにより、味覚だけでなく視覚までも楽しい、美食エンターテインメントをお楽しみください。

３、朝食「フォション ブレックファスト」

朝食「フォションブレック ファスト」／イメージ

東山の方角から差し込む朝日を浴びながらの朝食はセットメニューでご提供いたします。日本で4か所しかない特別牛乳を生産している「クローバー牧場」から届くヨーグルトや牛乳、地元の京野菜をふんだんに使用したサラダ、焼きたてのパンにはフォションジャムや北海道の発酵バターを添えて。卵料理は京都大原で平飼いされた鶏からとれた健康な卵をお好きなスタイルで調理してご提供いたします。一日の始まりをヘルシーにスタートさせてください。

４、コースランチ「ランチ メニュー フォション」

ミモザの花と「フォションサラダ」／イメージ

ぐっすり眠って遅めに1日をスタートさせるときには、朝食ではなくランチから1日の食事を始めることも贅沢ステイの醍醐味。メインはフォション・パリのレシピで作るシグネチャーディッシュであるサーモンのパイ包み焼き「クリビヤック」やシーズナルメニューから選択、デザートにはフォションシグネチャー唇型のビズビズのミニバージョン。京都・東山の景色を楽しみながらゆったりとしたランチタイムを。

【ご宿泊期間】2023年2月15日(水)～3月17日(金)チェックインまで
【プラン内容】上記、①②③または①②④
【価　　格】クラシック1泊2日　1名1室　74,750円～　※日程により変動いたします。
【備　　考】
・お問い合わせはメール(reservation@hotelfauchonkyoto.com) にて承ります。
・予約状況によりお受けできないことがございます。予めご了承ください。

■フォションホテル京都 施設概要

「フォションホテル京都」外観／イメージ

◎アクセス：京阪本線「清水五条駅」徒歩6分
◎構造：地上10階(内ホテル1階～10階)
1 階：ペストリー＆ブティック　2階：ティーサロン、ジム　3 階：スパ、客室　4～9階 : 客室　10階：レセプション、レストラン＆バー
◎敷地面積/延床面積：約799.39㎡/約5,498.82㎡（内ホテル 延床面積　約5,498.82㎡）
◎施設構成：客室59室、レストラン&バー、ティーサロン、ブティック、スパ他
◎経営：ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社
※旧社名：株式会社ホテルWマネジメント 2022年10月1日社名変更
https://www.wealth-mngt.com/hwm/
所在地：東京都港区赤坂1丁目12番32号 アーク森ビル33階
（ウェルス・マネジメント株式会社100%出資子会社）
◎開 業 日：2021年3月16日◎公式 HP： https://hotelfauchonkyoto.com/

■フォションホテル京都について
ウェルス・マネジメントグループが投資・開発・運営を行いフォション・ホスピタリティが日本初・世界で2軒目として開業したホテル「フォションホテル京都」。「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」をホテル全体のコンセプトとして、京都の街を楽しんだあと、ホテルに帰ると「パリを味わえる」「フォションを味わえる」というまったく新しい滞在を実現します。京都の街とパリの共通点をホテルのホスピタリティやデザインに込めた、唯一無二のホテルです。

■フォションについて
1886年パリで生まれ、130年の歴史を誇るフォションは、高級食料品店として素材にこだわりフランスの伝統を保ちつつも常に新しい表現を求めて革新を進めてきました。2006年からオーナーファミリーが経営にあたり、レストラン、ケータリング、カフェ、ブティックで、リュクスで時代に即したモダンなガストロノミーを提供しています。主な商品ラインである高級パティスリー、マカロン、チョコレート、紅茶、その他食料品やグルメギフトなどがフランス、日本、UAE、韓国、カタールを含む様々な国で販売されています。また、フォションはシェフの育成でも知られ、ピエール・エルメ、クリストフ・ミシャラク、そして今やクロナッツで大人気のドミニク・アンセルなど、世界のパティスリー界をけん引するシェフを多く輩出しています。
※フォションについての詳細はこちらをご覧ください： https://www.fauchon.com/en

■フォション ホスピタリティについて
フォション ホスピタリティは、フォションホテルの世界規模での発展を確実に推進することを目的に2018年に設立されたフォションのホテル部門です。フォション ホスピタリティの経営陣は社長兼CEOジャック=オリヴィエ・ショーヴァン、副社長サミー・ヴィシェル、マーケティング担当 副社長エマニュエル・モルダック、ビジネスデベロップメント担当ベルナール・ランベールなどが就任しています。
※フォション ホスピタリティについての詳細はこちらをご覧ください：https://www.fauchonhospitality.com/

■ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社について
東証スタンダード上場のウェルス・マネジメントを中心とした、不動産の取得・開発・運用・売却までワンストップで行うウェルス・マネジメントグループの中で、ホテル運営・マスターリース事業を行うホテル運営会社。
国際的なブランドを持つホテルオペレーターとパートナーシップを結び、当社が持つ日本におけるホテル経営とオペレーションの専門的な知識と経験を活かし、収益の最大化を図るホテル運営が強み。現在、関西地区６ホテルを運営中。今後もグループが開発するラグジュアリーホテルの運営を受託し、五感に響くサービス、空間、豊かな食のひとときを提供し、国内外の数多くのお客さまを魅了するホテルを日本各地に展開いたします。
https://www.wealth-mngt.com/hwm/

※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式 HP をご確認ください。
※写真は全てイメージです。
※フォションホテル京都では従業員のマスク着⽤、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など新型コロナウイルス感染防⽌対策を⾏っています。