【.17 Café(ドットイチナナカフェ)】2月25日(土)ニュウマン横浜にグランドオープン

2416MARKETのプレスリリース

株式会社STABLES(本社:東京都港区 代表取締役:多田寛)が運営する「.17 Café(ドットイチナナカフェ)」
は、横浜駅直結のニュウマン横浜6階2416MARKETエリアにグランドオープンいたします。
神奈川の食材を生地に使用したクレープをメインに、紅茶や焼き菓子、お土産用の包みクレープなどが楽しめます。
https://www.2416market.jp

神奈川産の厳選食材を使用した「生地を愉しむクレープ」

「もっと地元が好きになる」をコンセプトに、神奈川で愛されるヒト・モノ・コトが体験できる2416MARKETエリアにオープンするドットイチナナカフェでは、神奈川産の素材を使用したごだわりのクレープ生地を味わえます。
ー生地の素材の紹介ー
【小麦粉】秦野産の石臼挽き全粒粉“ぼくらの小麦”とフランス小麦“エクリチュール”をブレンド。
【牛乳】神奈川産の生乳を100%使用した“きんたろう牛乳”を使用。
【卵】三浦半島の青木農園で野菜や近海のひじきを食べ、伸び伸び育てた“平飼い有精卵”を使用。
【バター】九州産の生乳を使用し、ヨーロッパの伝統的な製法で熟練の作業員がていねいに作り上げる“発酵バター”を使用。
【砂糖】サトウキビのもつ、素朴な風味と旨味を大切にするため、原料糖の精製度を抑え、糖蜜などを一切加えずに大釜で炊き上げて作った“ブラウンシュガー”。自然の風味や旨みが特徴。

大磯「TE HANDEL」のプレミアムティー

クレープと一緒に楽しめるのは、大磯にあるお茶を通じて豊かさを探求するティーメーカー「TE HANDEL(ティーハンデル)」のブレンドティー。
日本の軟水と繊細な香りの嗜好に合うよう、良質な素材同士を引き立て「和える」ことを意識したオリジナルブレンドティーは、有機食材の品質と価格が安定したスウェーデンの信頼するメーカーと協働することで「ユーロリーフ」とSWEDEN「KRAV」の有機認証を受けています。定番のオーガニックブレンドティーの他、国内の地場で採れるハーブや穀物、果実など季節感、地域色を生かしたブレンドティーが特徴のティーブランドです。

【オープン記念】先着17名さまにオリジナルノベルティをプレゼント!

オープンを記念して、2月25日(土)と2月26日(日)の2日間、クレープをお買い上げのお客さまに各日先着17名さまへオリジナルのノベルティをプレゼントいたします。※1会計につき1回限り有効

新規出店概要

店舗名: .17 Café(ドットイチナナカフェ)
オープン日: 2023年2月25日(土)
座席数:テーブル席 8席 / ハイテーブル席 16席
住所: 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan YOKOHAMA 6F
電話番号: 045-290-8006
営業時間: 平日 11:00~20:00 土日祝 10:00~20:00
定休日: 不定休
※最新の営業日・営業時間などはHPをご確認ください

会社概要

商号 :株式会社STABLES
代表者:代表取締役 多田 寛
所在地:東京都港区南青山5-4-50 2F
設立 :2019年4月1日
URL  :http://www.stables.jp/

お問い合わせ先

株式会社STABLES  担当:亀井・伊藤
電話番号:03-6803-8457(平日:10時~18時)
E-mail:s-kamei@stables.jp

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