株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
株式会社セコマ（本社所在地: 札幌市中央区南9条西5丁目421番地）が販売する「Secomaプレミアムミントクラフトジン」を使用したオリジナルカクテルを期間限定で販売いたします。
スカイラウンジ トップ オブ プリンスのバーテンダー名取 麻子（一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会認定 マスターバーテンダー）が開発したオリジナルカクテルは、セイコーマートが販売するハッカの生産量日本一の地域、北海道滝上町で生産された希少なミントの一種「和ミント」を贅沢に使用したクラフトジンをベースに、滝上町の自然あふれる美しい町並みと有名な芝桜公園の芝桜に集う妖精たちをイメージしました。名前の「フェアリーズ ガーデン」は、滝上町が“人いきいき 町わくわく童話村たきのうえ”をコンセプトとしたまちづくりをしているので、童話＝フェアリーテイルをヒントにこの名にしました。
スローイング技法※1で作られたカクテルは、ミントの爽やかさや赤紫蘇のふくよかな味わいの優しい口当たりが特徴です。札幌プリンスホテルは、今後も地元企業との連携を図り地域の魅力を発信するとともに地域経済の発展に貢献してまいります。
※１スローイング技法…ふたつのグラスを何度か往復させて、液体を空気に触れさせるカクテルの技法です。
■オリジナルカクテル Fairy’s Garden(フェアリーズ ガーデン)
【期 間】 2023年5月1日（月）～8月31日（木）まで
【時 間】 5:30P.M.〜11:00P.M.（ラストオーダー 料理 10:00P.M.／お飲みもの 10:30P.M.）
【場 所】 スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F）
【料 金】 ￥1,650
【レストランについてのお問合せ】
札幌プリンスホテル レストラン予約係 TEL：011-241-1251（10:00A.M.～6:00P.M.）
「和ミント」を使用したクラフトジンがベースのオリジナルカクテル
スカイラウンジ トップ オブ プリンスより望む札幌の夜景
※営業時間は変更になる場合がございます。
※テーブルチャージ1名さま￥600を別途頂戴いたします。
※各料金には消費税が含まれております。お会計時別途サービス料(13％)を加算させていただきます。
※上記内容はリリース時点（4月28日）の情報により変更になる場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など （当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさ せていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
