【ホテルヴィスキオ尼崎】日本遺産400年の酒造りの文化をたどる「ストーリー」！歴史を伝える「伊丹諸白（いたみもろはく）」菰樽のロビー展示について

　【「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷】は、５市（伊丹市、尼崎市、西宮市、芦屋市、神戸市）で申請し令和2年に登録された日本遺産で、400年前から今日まで、伊丹と灘五郷で伝統と文化が育まれている酒造文化のストーリーです。

（※ロビー展示写真　清酒のまち伊丹市で歴史のある小西酒造株式会社より提供）

ホテルヴィスキオ尼崎は、尼崎市にあるホテルとして地元の日本遺産を広く知っていただきたく、ロビーでは菰樽を展示し、カフェ＆レストラン「ウエストリバー」では日本酒を提供しております。

ウエストリバーでは、清酒発祥の地とされる伊丹を代表する芳醇な味わいのお酒「白雪　伊丹諸白　超特選」等、厳選した日本酒3種類の味比べが楽しめる「伊丹と灘の日本酒3種　飲みくらべセット」をご用意しております。またご一緒に出し巻きやおひたし等の日本酒に合うおつまみ6種盛りもお楽しみいただけます。

　■「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷について

江戸時代、伊丹・西宮・灘の酒造家たちは、優れた技術、良質な米と水、酒輸送専用の樽廻船によって、「下り酒」と称賛された上質の酒を江戸へ届け、清酒のスタンダードを築きました。酒造家たちの技術革新への情熱は、伝統ある酒蔵としての矜持と進取の気風を生み、「阪神間」の文化を育みました。

下り酒を江戸へ届けたのは酒輸送専用の樽廻船で、港頭に立つ、尼崎市神崎の石灯籠は航海の安全祈願と灯台の役割を果たしました。また、樽に入った清酒を樽廻船で運ぶ際に樽が傷つかないよう、ワラを織り上げた「菰（こも）」で梱包した菰樽は尼崎市周辺で盛んに製造され、その技術は尼崎市内の企業によって現代まで継承されています。

• ウエストリバー提供商品詳細

■伊丹と灘の日本酒3種　飲みくらべセット（各50ｍl）

販売価格：1,200円（消費税込）

販売時間：17:00～21:30（食事L.O.20：30、飲料L.O.21：00）

販売場所：ホテルヴィスキオ尼崎2階カフェ＆レストラン「ウエストリバー」

※飲みくらべセットの日本酒は小西酒造「白雪　伊丹諸白　超特選」やノーベル賞公式行事提供の神戸酒心館「福寿　純米吟醸酒」等、伊丹と灘の日本酒をご用意しております。

■おまかせおつまみ6種盛り　

販売価格：600円（消費税込）

 内容：日本酒にあう出し巻きやおひたし、煮物等を日替わりで提供。

• 日本遺産について

「日本遺産（Japan Heritage）」は地域の歴史的魅力や特色を通じて我が国の文化・伝統を語るストーリーを文化庁が認定するものです。ストーリーを語る上で欠かせない魅力溢れる有形や無形の様々な文化財群を、地域が主体となって総合的に整備・活用し，国内だけでなく海外へも戦略的に発信していくことにより、地域の活性化を図ることを目的としています。

（文化庁 日本遺産ポータルサイトhttps://www.bunka.go.jp/seisaku/bunkazai/nihon_isan/ ）

• ホテルヴィスキオ尼崎について

ＪＲ尼崎駅から徒歩１分の利便性、リラックスと寛ぎの空間を提供します。JR尼崎駅直結、関⻄国際空港からリムジンバスの利⽤で約65分とビジネスシ ーンにも好⽴地。神⼾三ノ宮、⼤阪梅⽥⽅⾯へはもちろん宝塚や京都への観光 にも⼤変便利な⽴地にあります。「ヴィスキオ」はイタリア語で「宿り⽊」を意味し、北欧神話で宿り⽊は幸福 、安全、幸運をもたらす聖なる⽊とされていることから、お客様に旅の疲れを 癒し幸せを感じていただける場となることを願い命名されました。
（ホテルヴィスキオ尼崎公式サイトhttps://www.hotelvischio-amagasaki.jp/）

• JR西日本ホテルズのSDGsの取り組みについて

JR西日本ホテルズは、持続可能な開発目標（SDGs）を持ち、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げます。今回ご案内の取り組みは、SDGs 目標の 11番に貢献するものと考えています。