ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 夏の味覚を味わえる和と洋を融合させた“抹茶”のアフタヌーンティーJapanese Afternoon Tea～百花～販売

Japanese Afternoon Tea～百花～ イメージ（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町）

今年も暑さが予想される夏に、ホテルで涼みながら夏の味覚を味わえるメニューを料理長の髙橋賢が考案しました。「抹茶×グリーン」をテーマに、和と洋を融合させたアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

大きな丸いスタンドには、抹茶ブレッドサンドや枝豆ようかんのほか、ミニトマトのシャルトリューズ漬け、青梅杏仁豆腐など夏の食材にひと手間加えたメニューが並びます。小さなスタンドには、イクラちらし寿司や抹茶そうめん、横にはあんみつをイメージした抹茶ゼリーやアボカドチーズグラタンなど料理長こだわりのメニューをご用意しました。

Japanese Afternoon Tea～百花～ イメージ（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町）

当ホテルでは、東京の景色と共に緑豊かな夏の絶景を望むことができます。ご友人やご家族とゆったりと涼みながら味わえる和のアフタヌーンティーをご提案いたします。

Japanese Afternoon Tea～百花～

場　　所： WASHOKU 蒼天 SOUTEN（35F）　　   　　　　

時　　間： 土休日 11：30A.M.～2：30P.M.

料　　金： ￥8,000 ※2時間制、2名さまからのご予約制　　

ご予約・お問合せ：TEL:03-3234-1136 (10:00A.M.～5：30P.M.)

メニュー

●スタンド（大）

Japanese Afternoon Tea～百花～ スタンド（大）イメージ

・枝豆ようかん　白あんこ　酒粕　枝豆抹茶塩茹で

・抹茶ブレッドサンド　ローストビーフ

・抹茶白玉のみたらし団子

・抹茶豆腐　金山寺味噌ワサビ

・青梅杏仁豆腐　マスカット　ココア

・ミニトマトのシャルトリューズとはちみつ漬け

・日向夏笹巻麸　粉抹茶添え

・紫花豆コーヒー煮　チョコレート　柚子

●スタンド（小）

Japanese Afternoon Tea～百花～ スタンド（小）イメージ

・冷し冬瓜スープ煮 抹茶そうめん

・イクラちらし寿司

・ピスタチオたまご蒸しプリン

・抹茶ゼリー　あずきあん　きな粉クリーム

・アボカドチーズグラタン

・順菜レモンミント酢

・鮑黒酢揚げ

＊ドリンクは、ロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種お楽しみいただけます。

※料金には、消費税が含まれております。（サービス料別途15％）

※画像はイメージです。

※上記内容は、リリース時点（5月30日）の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合がございます。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。

※当社のレストランなどにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。