ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 夏の味覚を味わえる和と洋を融合させた“抹茶”のアフタヌーンティーJapanese Afternoon Tea~百花~販売

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町(所在地:東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人:芝田尚子)は、夏の食を楽しめる和のアフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea~百花~」を2023年6月3日(土)から8月27日(日)までの土休日限定で販売いたします。

Japanese Afternoon Tea~百花~ イメージ(ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町)

今年も暑さが予想される夏に、ホテルで涼みながら夏の味覚を味わえるメニューを料理長の髙橋賢が考案しました。「抹茶×グリーン」をテーマに、和と洋を融合させたアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

大きな丸いスタンドには、抹茶ブレッドサンドや枝豆ようかんのほか、ミニトマトのシャルトリューズ漬け、青梅杏仁豆腐など夏の食材にひと手間加えたメニューが並びます。小さなスタンドには、イクラちらし寿司や抹茶そうめん、横にはあんみつをイメージした抹茶ゼリーやアボカドチーズグラタンなど料理長こだわりのメニューをご用意しました。

Japanese Afternoon Tea~百花~ イメージ(ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町)

当ホテルでは、東京の景色と共に緑豊かな夏の絶景を望むことができます。ご友人やご家族とゆったりと涼みながら味わえる和のアフタヌーンティーをご提案いたします。

Japanese Afternoon Tea~百花~

場  所: WASHOKU 蒼天 SOUTEN(35F)         

時  間: 土休日 11:30A.M.~2:30P.M.

料  金: ¥8,000 ※2時間制、2名さまからのご予約制  

ご予約・お問合せ:TEL:03-3234-1136 (10:00A.M.~5:30P.M.)

メニュー

スタンド(大)

Japanese Afternoon Tea~百花~ スタンド(大)イメージ

・枝豆ようかん 白あんこ 酒粕 枝豆抹茶塩茹で

・抹茶ブレッドサンド ローストビーフ

・抹茶白玉のみたらし団子

・抹茶豆腐 金山寺味噌ワサビ

・青梅杏仁豆腐 マスカット ココア

・ミニトマトのシャルトリューズとはちみつ漬け

・日向夏笹巻麸 粉抹茶添え

・紫花豆コーヒー煮 チョコレート 柚子

スタンド(小)

Japanese Afternoon Tea~百花~ スタンド(小)イメージ

・冷し冬瓜スープ煮 抹茶そうめん

・イクラちらし寿司

・ピスタチオたまご蒸しプリン

・抹茶ゼリー あずきあん きな粉クリーム

・アボカドチーズグラタン

・順菜レモンミント酢

・鮑黒酢揚げ

*ドリンクは、ロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種お楽しみいただけます。

※料金には、消費税が含まれております。(サービス料別途15%)

※画像はイメージです。

※上記内容は、リリース時点(5月30日)の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合がございます。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。

※当社のレストランなどにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。

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