株式会社KIWAMIYA亭のプレスリリース
万能燻製器「SMOKER-X」がリアルショップで展示されるのは初めてであり、クラウドファンディングのファンに限らず、既に予約購入頂いたユーザーも実物を体験できる良い機会です。
6月28日まで。万能燻製器SMOKER-Xクラウドファンディングサイト：https://greenfunding.jp/lab/projects/7332
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予約販売開始18日で1460万円突破した万能燻製器「SMOKER-X」とは
万能燻製器「SMOKER-X」は日本発の調理器具であり、「KIWAMIYA亭」が企画・開発した初のプロダクトです。一般的な燻製器はキャンプやバーベキューで利用しますが、欧米ではサイズが大型で、燻製チップを燃やし熱と煙で直に燻製にする熱燻（ねっくん）するものが主流でした。
万能燻製器「SMOKER-X」は縦横24センチ、高さが21センチと小型で、キャンプや庭、キッチンでも利用しやすく、どんな環境でも加熱できるようにガスやIH、電気コンロでも使えます。不完全燃焼の焦げ臭さを無くし良質な煙を作り出すことに成功した、独自開発による八角形の「受け皿」を中心部に設置することで、熱燻（ねっくん）、温燻（おんくん）に加え、受け皿に氷を置いて燻製する冷燻（れいくん）、氷の代わりにワインやビールを入れることで香りづけができるウォータースモーキングなど、1台で4種類の燻製を楽しめるのも大きな特徴です。ボディはステンレスでアルミを挟んだ3重構造になっており耐久性にも優れています。食洗器もOKのため普段使いにも便利です。
「大型の燻製機を利用する欧米での反響もとても良く、3月末から4月にかけて実施した海外のクラファンでも3,000万円近い購入をいただきました。国内も好調で1460万円を突破しました。コロナも落ち着き、キャンプへ行かれる方も多いと思います。小型で便利「SMOKER-X」を通じて、これまでとは違う燻製体験を味わってほしいと思います」（KIWAMIYA亭共同代表：水口謙、矢島友和）。
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万能燻製器「SMOKER-X」展示情報
場所：蔦屋家電＋（プラス）
アクセス：東京都世田谷区玉川1丁目14番1号
二子玉川ライズ S.C. テラスマーケット 二子玉川 蔦屋家電1F
期間：2023年6月10日（土）～6月28日（水）まで
『蔦屋家電＋』公式サイト：https://store.tsite.jp/tsutayaelectricsplus-futako/
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調理器具ブランド「KIWAMIYA亭」について
調理器具ブランド「KIWAMIYA亭」は、おうちご飯を劇的にうまくするツールを販売し、日本の食卓、世界の食卓のQuality of dishesのレベルをあげ、心も体も「美味しい体験」で幸福度をあげる手伝いをすることをミッションに掲げ2022年12月に立ち上げたブランドです。グローバルブランドを目指しており第一弾の万能燻製器「SMOKER-X」に続き、夏までには第二弾を発表予定です。
KIWAMIYA亭公式通販サイト：https://kiwamiyatei.com/
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万能燻製器「SMOKER-X」製品概要
ブランド名：KIWAMIYA亭
商品名：SMOKER-X
型番 ：smx-001
カラー：ブラック
本体価格：販売価格33,000円税込（燻製チップセット）
サイズ：縦24センチメートル、横24センチメートル、高さ21センチメートル
温度計：一定の温度を保つ内蔵型温度計
重量：3.5キログラム
材質：ステンレス 304、ステンレス404、アルミニウムの3重構造
内容：本体、受け皿、メッシュラック（2枚）、レシピ
保証期間：購入日から1年間
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株式会社KIWAMIYA亭 会社概要
会社名 ：株式会社KIWAMIYA亭
代表者 ：共同代表：水口謙、矢島友和
所在地 ：東京都世田谷区尾山台3-22-4マンヤスビル022号室
設 立 ：2022年12月
事業内容：「食」をアップデートするプロダクトの企画・開発・製造・販売