HMIホテルグループのプレスリリース
「黄綬褒章」受章の「中国料理 鳳凰」総料理長・岡部悟が解説とともにお届けする美食薬膳料理。
徳川家康が愛したとされる食材などを使用した美味しくて身体に優しい薬膳をご堪能いただけます。
二胡奏者・竹内有希、ピアノ・那須朝子、ドラムパーカッション・三祢沢信の生演奏とともに、
贅沢な夜をお楽しみください。
～ホテル開業25周年記念イベント～
岡部悟がおくる 家康薬膳と二胡の夕べ＜ご予約制＞
・2023年7月27日（木）開宴18：30～ 受付17：30～
・３階 宴会場
【料 金】お一人様 ￥10,000 ※消費税、サービス料込み
【出演者】料理解説：中国料理鳳凰 総料理長 岡部悟
プロフィールはこちらから
https://www.crownpalais.jp/chiryu/restaurant/hon_hoan#okabe
【演奏者】二胡・竹内有希 / ピアノ・那須朝子 / ドラムパーカッション・三祢沢信
二胡奏者 竹内有希プロフィール
2019 年中国三大民族楽器コンクール
敦煌杯2019 全日本二胡コンクール
中年の部銀賞受賞
2022 年同コンクール合奏・重奏の部
カルテットObo 銀賞受賞
2021 年１月1st オリジナルアルバム
「つぐみの森」リリース
二胡 楽器について・・・
中国民族楽器の一つで、二本の弦の間を馬の尾の毛を
張った弓で演奏します。
写真はイメージです
家康薬膳メニュー
〇補食養生酒 家康公愛飲の忍冬酒
〇九龍彩華盆 戦国時代をテーマにした五味調和
オードブル盛り合わせ
〇家康滋養湯 家康自慢の滋養スープ
〇美肌紅焼翅 気仙沼産フカヒレ姿 美肌煮込み
〇乾焼明蝦仁 海老のチリソース煮
〇豆豉蝦夷鮑 蝦夷鮑の家康公の好物 豆豉風味
〇胡桃烤牛脯 牛ロースト 胡桃のソース
〇荷叶糯米飯 十六穀米入りおこわ ハスの葉包み蒸し
〇精美甜点心 デザート盛り合わせ
〇清香黄菊茶 安徽黄山の黄菊茶の香り
〇ﾌﾘｰﾄﾞﾘﾝｸ ビール・ノンアルコールビール
ウーロン茶・オレンジジュース
※食材にアレルギーのある方は事前にお申し付けください。
※入荷状況により、メニュー内容に変更がある場合がございます。
※定員数になり次第、販売を終了いたします。
※お支払いは当日現金のみとなります。（ネット予約を除く）
※小学生以下の入場はできません。
※7月20日以降のキャンセル（人数減含む）につきましては、お一人様につき販売価格の80％のキャンセル料を
申し受けます。
詳しくはこちら
https://www.crownpalais.jp/chiryu/banquet/ieyasu_niko#title
ツインルーム
記念イベントをお楽しみいただいた方へ
各種ご宿泊プランもご用意いたしております。
https://www.crownpalais.jp/chiryu/stay/
お問合せ・・・
ホテルクラウンパレス知立 宴会予約課 電話：0566-85-1004
mail : sales＠crownpalais.jp
<ホテルクラウンパレス知立>
愛知県知立市、知立駅より徒歩3分。ご家族やカップルでのご利用だけでなく、出張や商用、会議などビジネスの拠点としても最適です。
結婚式場、大宴会場を備えた知立市唯一のフルサービスホテルです。
所在地：〒472-0033 愛知県知立市中町中128番地
電話番号：0566-85-3939
