【リーガロイヤルホテル広島】江崎グリコとの特別企画も!「ピーチ&メロン」の夏デザートを満喫する『スイーツビュッフェ付 スカイランチ』の期間限定メニュー

ロイヤルホテルのプレスリリース

リーガロイヤルホテル広島(広島市中区基町 / 総支配人 室 敏幸)の33階「スカイダイニング リーガトップ」では、2023年7月3日(月)から9月4日(月)まで、プリフィックススタイルのランチコースと、江崎グリコ株式会社(大阪市西淀川区歌島 / 代表取締役社長 江崎 悦朗)の “アーモンド効果Ⓡ” などを使用したデザートを楽しめる『スイーツビュッフェ付 スカイランチ』を提供します。

https://www.rihga.co.jp/hiroshima/restaurant/fair_list/rihgatop-skylunch-peach-melon

スイーツビュッフェ(イメージ)

イサキのマリネと祇園パセリ風味のキヌアのタブレ ‟飲むサラダ” ガスパチョスープ

「スカイダイニング リーガトップ」は地上約125mに位置し、広島市内のホテルで一番空に近いレストラン。『スカイランチ』は、アミューズ ブーシュ、選べる前菜・メインに加え、スイーツビュッフェ(オーダー制)をランチタイム内時間無制限でお楽しみいただけます。

スカイランチ(イメージ)

シェフが素材からこだわりを持って厳選し、丁寧に仕上げた料理でありながら、カジュアルに味わえる人気のランチ。メインの1つである「旨味と香りを凝縮したカマスとロースト野菜」は、火入れにこだわり、ふわっと仕上げた白身魚にスパイスの香りを纏わせました。広島県産レモンとナッツを合わせた自家製ソースで、さっぱりとお召しあがりいただけます。

そして、ランチ後のスイーツビュッフェは、夏の人気フルーツ“ピーチ&メロン”がテーマ。江崎グリコとの特別企画で生まれた6種を含む、全20種のスイーツをお好きなだけ楽しめます。

コラボスイーツには、牛乳・豆乳に続く「第3のミルク」として話題のアーモンドミルクのトップブランドである “アーモンド効果Ⓡ”をはじめ、 お子様から大人まで愛される“ポッキーⓇ”や“アイスの実”、“ビスコ”の計4種の江崎グリコ製品を使ったスイーツをパティシエが考案。

スイーツビュッフェ(イメージ)

アーモンド効果®(イメージ)

なかでも注目は、「アーモンドミルクのブラン・マンジェとメロンのスープ ~アーモンド効果Ⓡ使用~」。アーモンドミルクの豊かな香りのブラン・マンジェに、控えめな甘さのメロンのスープを重ねた白と緑の色合いが美しい見た目にも爽やかな一品です。

また、「“アイスの実”とメロンソーダ」は、メロンソーダに濃厚なバニラアイスクリームを浮かべ、 “アイスの実”を合わせました。カラフルで心躍る、どこか懐かしい気持ちになれるドリンクです。

スイーツビュッフェ(イメージ)

非日常を味わえる絶景空間で、ランチとスイーツを堪能する、寛ぎの時間をお過ごしください。

  • 『スイーツビュッフェ付 スカイランチ』 詳細

【期間】

2023年7月3日(月)~2023年9月4日(月)
【時間】

11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)

《ランチ営業時間内は時間無制限》
【場所】

33階「スカイダイニング リーガトップ」
【料金】

1名様4,428円~
【内容】
■アミューズ ブーシュ

■前菜 ≪2種からお好きな1品をお選びいただけます≫

  • イサキのマリネと祇園パセリ風味のキヌアのタブレ ‟飲むサラダ” ガスパチョスープ

  • 花びら茸、女鹿平のあわび茸と香り舞茸のさっぱりとしたマリネ フランス産ビゴール豚の生ハムを添えて(+2,024円)

■メイン ≪4種からお好きな1品をお選びいただけます≫

  • 旨味と香りを凝縮したカマスとロースト野菜 エピスの香り 広島県産レモンとナッツのコンディマン

  • 広島県産瀬戸のもち豚と夏野菜のクーリ ブルーベリーソース

  • 国産牛ロース肉の網焼き 香味野菜の入った牡蠣醤油とバルサミコ酢のオイルソース(+1,518円)

  • 特上黒毛和牛フィレ肉のグリエ 香味野菜の入った牡蠣醤油とバルサミコ酢のオイルソース(+5,060円)

■スイーツビュッフェ≪全20種・オーダー制≫

★は江崎グリコとの特別企画スイーツ

メロン

  • アーモンドミルクのブラン・マンジェとメロンのスープ ~アーモンド効果®使用~★

  • “アイスの実”とメロンソーダ★

  • メロンショートケーキ

  • メロンマカロン

  • メロンようかん

ほか

ピーチ

  • ピーチとアーモンドミルクのふわとろミルクプリン ~アーモンド効果®使用~★

  • ピーチとアーモンドミルクの杏仁豆腐 ~アーモンド効果®使用~★

  • ピーチメルバ “ビスコ発酵バター仕立て” 添え★

  • ピーチのタルト

  • ピーチの柔らかジュレ

ほか

その他

  • “ポッキー濃い深み抹茶Ⓡ”とチョコクランブル★

  • 紫芋のサーターアンダギー

  • フランクフルタ―プティング

ほか

■コーヒー

※写真はイメージです。

※料金は、税金・サービス料を含みます。

※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。

※貸切営業等でご利用いただけない場合がございます。

<お客様からのご予約・お問い合わせ先> リーガロイヤルホテル広島 TEL:082-228-5401(予約センター)

  • リーガロイヤルホテル広島について

1955年、広島県初のホテルとして開業した新広島ホテルを前身とし、国賓・皇室をはじめ国内外の賓客を迎えてきた格式を誇るホテルです。広島市中心地に位置し、緑に囲まれ、2つの世界遺産(原爆ドーム、宮島)も見渡せる眺望が魅力。歴史に培われたおもてなしで心地よい滞在をお約束します。
プロポーズにふさわしいスポットとして「恋人の聖地」サテライトに選定されています。

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