【ホテルグランヴィア広島】シェフが厳選した広島・瀬戸内食材を取り入れたメニュー　夏の肉フェスタを開催

JR西日本ホテルズのプレスリリース

ホテルグランヴィア広島（広島市南区、代表取締役社長：島田正義）は、夏の肉フェスタをレストランの4店舗にて2023年7月1日(土)～8月31日(木)まで開催いたします。さらに、2階カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」では、暑い夏でも涼しさを感じられる納涼ブッフェを同時開催いたします。シェフが厳選した広島・瀬戸内食材を取り入れた広島ならではのメニューをお楽しみいただけます。

鉄板焼き「神石」肉フェスタ舌鼓コースイメージ

肉フェスタコース

21階ステーキハウス「神石」

広島牛を使用した前菜「ローストビーフ」を始めとした、鉄板焼きだけでなく、前菜からメインまで広島牛を堪能いただけるコースをご用意。

鉄板焼き「神石」肉フェスタ舌鼓コース「ローストビーフ」イメージ

【コース名】肉フェスタ舌鼓コース（ディナー）

【価格】18,000円

2階中国料理「煌蘭苑」

広島県産女鹿平あわび茸の濃厚ソースをからめた「広島牛ロール」や広島県福山市広東果菜農場直送本日の中国野菜などをご用意。

中国料理「煌蘭苑」春蘭コースイメージ

【コース名】春蘭コース（ランチ＆ディナー）

【価格】7,000円

21階スカイレストランアンドラウンジ「L&R」

「広島ハーブ鶏と豚足のテリーヌサラダ仕立て」や一晩塩麴で漬け込んだ国産豚の肩ロースなどをご用意。

21階スカイレストランアンドラウンジ「L&R」サブ―ルイメージ

【コース名】サブール（ランチ）

【価格】5,000円

2階日本料理「瀬戸内」

7月30日(日)は土用の丑の日。小鰯の天婦羅広島レモン添えや、国産うなぎと国産牛が二段になった、スタミナ満点なお重などをご用意。

日本料理「瀬戸内」丑・牛御膳イメージ

【コース名】丑・牛御膳（ランチ）

【価格】6,000円

夏の納涼ブッフェ

カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」夏の納涼ブッフェイメージ

2階カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」

ホテルシェフが屋台の味を再現。夏野菜の定番、きゅうりと自家製の肉味噌を合わせた「きゅうりスティックと肉味噌」を始めとした賑やかなお料理をご用意。さらに、直火で焼いた広島県産ハーブ鶏もも肉の炭火焼き鳥、広島県産瀬戸内六穀豚のかば焼きを月替わりでご提供。お肉と香ばしいタレの組み合わせがやみつきになること間違いなしの一品。

【価格】

・平日ランチ大人4,000円、小学生2,000円、4～6歳1,000円

・土日祝ランチ大人5,000円、小学生2,500円、4～6歳1,000円

・土日祝ディナー大人5,000円、小学生2,500円、4～6歳1,000円

※8月11日（金・祝）～8月15日（火）はお盆スペシャルブッフェをご提供いたします。https://www.hgh.co.jp/rest/dishparade/plan/001920.html

※8月19日（土）のディナーブッフェは、イベント開催のため提供除外日とさせていただきます。

カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」夏の納涼ブッフェ月替わりメニュー「広島県産ハーブ鶏もも肉の炭火焼き鳥」イメージ