富士スピードウェイホテルのプレスリリース
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旬の桃を使用した至福のアフタヌーンティー
富士山の絶景を誇るTROFEOラウンジでは、スイーツのすべてに桃を使用した贅沢なアフタヌーンティーを提供いたします。当ホテルのコンセプトである「モータースポーツとホスピタリティの融合」の演出として、1967年に富士スピードウェイで開催された日本初の24時間レースで優勝したTOYOTA 2000GTの当時のボディカラーの白地に赤のストライプから着想を得た、見た目にも楽しいスイーツ4種類をご用意いたしました。
・白桃と赤桃のムース ルバーブと静岡県産イチゴのジャム
ふわふわの白桃ムースに忍ばせた赤桃ゼリーと自家製ジャム、アーモンドクリームのマリアージュが楽しめるタルト。
・フレッシュピーチとバニラのフィナンシェ 静岡県産白桃ジャム
丁寧に湯むきした桃に、やさしい甘さのバニラ風味のフィナンシェが絶妙にマッチした逸品。
・ピーチティー風味のチョコレートバー
白桃とアールグレイが合わさり、ピーチティーのようなジューシーな香りを纏わせたミルクチョコレート。
・ロゼシャンパンと白桃コンポートのゼリー
蓋の飴細工を割ると、バラやザクロ、シャンパンの香りが広がる爽やかなノンアルコールゼリー。
静岡県産食材をたっぷり使用したこだわりのセイボリー4種
セイボリーには、静岡ならではの食材をたっぷり取り入れた4種をご用意いたしました。石井順総料理長が「食べる牛乳」と称した七富チーズのモッツァレラチーズを使用したクロックムッシュや、地元小山町名産「金太郎サーモン」のリエット、静岡型銘柄豚「ふじのくに」のパテが食べごたえあるミニバーガー、ポップコーンを飾り付けたとうもろこしのスープをお楽しみいただけます。
＜Peach Afternoon Tea ～Inspired by TOYOTA 2000GT～の概要＞
提供期間 7月1日（土）～9月30日（土）
提供場所 TROFEOラウンジ（3F）
提供時間 13:00 – 17:00 (ラストオーダー 17:00)
料金 おひとり4,518円
ご予約 ウェブ bit.ly/at-fujispeedwayhotel メール FSWUB-Service@hyatt.com
※季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。税金・サービス料込み。
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夏季限定の本格イタリアンランチ・ディナーコース
霊峰富士を望む「TROFEOイタリアン」では、夏の訪れを感じさせる風味豊かな本格イタリアンランチ・ディナーコースをご提供いたします。
ランチコースでは5種類のメイン料理からお好みの一つを選ぶことができ、特におすすめの鶏むね肉のカツレツは、総料理長オリジナルの技法で火入れした柔らかでジューシーなカツレツを、ビネガーと夏野菜を刻んだ自家製ラビゴットソースでさっぱりとお召し上がりいただけます。
ディナーコースでは、それぞれ3種類から選べるパスタとメイン料理を含む5品が提供されます。一押しの魚のソテーは、温かい蕪と生ハムのサラダに、レモン風味のバターソースの濃厚な旨味が感じられる逸品です。
色彩鮮やかで目にも楽しいイタリアン料理を心ゆくまでお楽しみください。
＜TROFEOイタリアン夏限定のランチ＆ディナーコースメニュー概要＞
提供期間 7月1日（土）～8月31日（木）
提供場所 TROFEOイタリアン（3F）
提供時間 ランチ 11:30 – 14:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30 – 22:00 (コースメニューラストオーダー 21:00)
料金 ランチコース 4,293円／ディナーコース 8,812円
ご予約 ウェブ bit.ly/trofeo-book ／ 電話 0550-20-1234（ホテル代表）
※税金・サービス料込み。季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。
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夏の訪れを感じる炉端のディナーコース2種
炉端焼きレストラン「Robata OYAMA」では、夏らしい地元食材と共にお楽しみいただける2種類のディナーコースをご用意いたします。山わさびを削りかけた夏豆類と和牛ローストビーフのサラダや、フルーツのように甘い小山町のアメーラトマトと出汁ゼリーのお浸し、地元の漁港から仕入れた鰹のタタキなど、洗練された食材をご堪能いただけます。
「OYAMA」コースのメイン料理には「富士山御殿どり」のももやつくねなどを炭火でじっくりと火入れしたお任せの焼き物が登場いたします。一方、「OMIKA」コースでは、青唐味噌を添えた焼き太刀魚や、メイン料理として静岡牛または特選静岡和牛のテンダーロインをお選びいただけます。
これらのコース料理の〆の丼ぶりには、石井総料理長のふるさとの味である静岡県産野菜たっぷりの山形風だしと御殿場コシヒカリを提供いたします。
デザートには富士山の水で丁寧に作られたゼリーに黒蜜ときな粉をたっぷりかけてお召し上がりください。
＜Robata OYAMA夏限定のディナーコースメニュー概要＞
提供期間 7月1日（土）～8月31日（木）
提供場所 Robata OYAMA（3F）
提供時間 17:00 – 22:00 (コースメニューラストオーダー 21:00)
料金 OYAMAコース（6品）9,038円／OMIKAコース（7品）12,430円
ご予約 ウェブ https://bit.ly/robata-book ／ 電話 0550-20-1234（ホテル代表）
※税金・サービス料込み。季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。
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大人なムードのバーで嗜む夏のモクテル3種
BAR 4563では、隠れ家のような雰囲気の中で、ミクソロジストがお客様一人一人にオリジナルで創作するカクテルが人気です。蒸し暑い夏には、火照った体を癒す就寝前の贅沢な一杯として、幅広いお客様に楽しんでいただけるノンアルコールのカクテル（モクテル）をご用意いたします。アイスティーと自家製ハニーレモンシロップを使用し、クリーミーな泡が爽やかな「YELLOW SUN」や、柑橘系ハーブティーで活力を養い、美容と健康の向上にもおすすめの「SUNSET」、夜空を鮮烈に彩る甘いご褒美にふさわしい、アップルジュースとパイナップルジュースをバタフライピーティーと合わせた「COSMO」の、合計3種をご提案いたします。
一方、ウィスキー好きにとってたまらないメニューとして、ガイアフロー静岡蒸留所のシングルモルトウィスキーを7種類入荷しました。2〜3種類をティスティングできる贅沢な飲み比べセットもお選びいただけます。
＜夏限定のモクテル概要＞
提供期間 7月1日（土）～9月30日（土）
提供場所 BAR 4563（3F）
提供時間 18:00 – 23:00 (ドリンクラストオーダー 22:30)
※20歳未満のお客様は、22 時以降バーのご利用をご遠慮いただいております。
料金 「YELLOW SUN」「SUNSET」「COSMO」 1,695円 ※税込み・サービス料別
ご予約 メール FSWUB-Service@hyatt.com ／ 電話 0550-20-1234（ホテル代表）
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夏限定のモヒート7種
開放的なスペースでゆったりとできるTROFEOラウンジでは、お客様が強い日差しを浴びてご到着された直後や、夕食前のひとときにぴったりの夏季限定のモヒートをご用意いたします。オリジナルのモヒートに加えて、マンゴー、ピーチ、ストロベリー、パッションフルーツ、キウイ、ユズなど、さまざまなフレーバーからお選びいただけます。また、ノンアルコールのモヒートもご提供可能なため、ご出発日のリフレッシュとしてもおすすめです。美しい富士山の景色と心地よい風を感じながら、快適なひとときをお過ごしいただけます。
＜夏限定のモヒート概要＞
提供期間 ７月1日（水）～9月30日（土）
提供場所 TROFEOラウンジ（3F）
提供時間 10:30 – 22:00 (料理ラストオーダー21:30)
料金 モヒート各種1,354円／ノンアルコールは1,243円 ※税込み・サービス料込み
ご予約 メール FSWUB-Service@hyatt.com ／ 電話 0550-20-1234（ホテル代表）
「富士スピードウェイホテル」について
ハイアットのコレクションブランド「アンバウンド コレクション by Hyatt」の日本初上陸となる「富士スピードウェイホテル」は、「モータースポーツとホスピタリティーの融合」をコンセプトにしています。日本を代表するサーキットのひとつである「富士スピードウェイ」に隣接し、ホテル内に「富士モータースポーツミュージアム」が同居していることが特徴的で、サーキットの感動とブティックホテルのラグジュアリー体験をブレンドさせたユニークな滞在を提供します。
ホテル概要
名称 ：富士スピードウェイホテル （英語表記：Fuji Speedway Hotel）
所在地 ：〒410-1308 静岡県駿東郡小山町大御神645
客室数 ：120室（宿泊棟115室・ヴィラ5室）
付帯施設：料飲施設4、 温泉浴場、スパ、屋内プール、ジム、Ballroom、Meeting Room他
駐車場 ：262台
開業日 ：2022年10月7日
サイト ：富士スピードウェイホテルfujispeedwayhotel.jp
Instagram instagram.com/fujispeedwayhotel
Facebook facebook.com/fujispeedwayhotel
「アンバウンド コレクション by Hyatt」 について
アンバウンド コレクション by Hyattは独立したホテルを単に取り揃えたコレクションではなく、語るべきストーリーに彩られた唯一無二のホテルを慎重に「キュレーション」したブランドです。アンバウンド コレクション by Hyattのホテルは例えば、現代の驚異のような、あるいは歴史の中の宝石のような、それとも活力を与える静養のような、筋書の無い非日常に浸る旅をお届けします。Facebook、Instagramで、@UnboundxHyatt をフォローしてください。ハッシュタグ「#UnboundxHyatt」を付けた写真の投稿もお待ちしています。
※本リリース中の「ハイアット」とは、ハイアット ホテルズ コーポレーションおよび（または）その関連会社を指す用語として使用されています。