ソルト・コンソーシアム株式会社のプレスリリース
「THE MOON」は、 “天空の森”をコンセプトに東京の絶景を一望しながら食事を楽しめるレストランです。この度スタートするアフタヌーンティーは、六本木ヒルズ森タワーのシルエットと店名「MOON（=月)」をイメージした高さ70cmを超えるスタンドに、濃厚な香りと甘さが特徴のハニーグローパインと国産メロンを使用したタルトや、アップルマンゴーとココナッツクランブルのサクサクとした食感が楽しいブリュレなどパティシエこだわりのスイーツ8種と、コーンクリームポタージュやマンゴーとパッションフルーツのソースで食べるパストラミサンドなど夏の恵みを感じるセイボリー4種を楽しめます。
また、夏を彩る花々をイメージし華やかで爽快感のある「サンフラワーフィズ」や、夏にそよぐ風をイメージしフルーティーな「サマーブリーズ」などこの時期にしか味わえないオリジナルのノンアルコールカクテル2種を含む約20種から選べるドリンクも一緒にフリーフローでお楽しみいただけます。
太陽の光降り注ぐ六本木ヒルズ森タワー52階で、夏を感じるひと時を過ごしてみませんか？
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「Sunflower & Summer fruit AfterMOON Tea」詳細
1段目 マンゴーのブリュレ／チョコレートとバナナのタルト
2段目 マンゴーとオレンジのパフェ／柚子クリームのレアチーズケーキ
3段目 レモンのマカロン／メロンとパイナップルのショートケーキ風タルト
4段目 アールグレイのマドレーヌ／パッションフルーツのシュークリーム
5段目 パストラミサンド マンゴー風味／かぼちゃサラダのタルトレット
6段目 サラミとカマンベールチーズのカナッペ／コーンクリームポタージュ
※ノンアルコールカクテル、ハーブティー、コーヒー、紅茶などのフリードリンク付き
※濃厚でフルーティーな「マンゴーピニャコラーダ」や、旬のフルーツを使用しエキゾチックで華やかな香りの「フローズンマルガリータ」などのカクテルもご用意しています（別料金）。
オリジナルカクテル
マンゴーピニャコラーダ（2,700円・税込）
フローズンマルガリータ（2,300円・税込）
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メニュー概要
メニュー名：Sunflower & Summer fruit AfterMOON Tea
提供期間：2023年7月10日（月）〜9月14日（木）
価格：6,000円（税込）+サービス料10%
WEB予約： http://thesun-themoon.com/moon/reservation/
*窓際のお席は、チャージ2,000円（1テーブル）を頂戴します。
*別途VIEW CHARGE：500円／名様を頂戴します。
（52F、53Fへの入館券をお持ちの方はかかりません）
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「THE SUN & THE MOON」について
六本木ヒルズ森タワー52階にある、東京を一望できる絶景カフェ＆レストラン。展覧会や企画展の際にはコラボレーションメニューもお楽しみいただけます。
カフェ「THE SUN & THE MOON（Cafe）」は、美術館や展望台鑑賞後に立ち寄れるミュージアムカフェとして誕生しました。アートやカルチャーの語り場としても最適な空間です。メニューは、洋食メニューをベースにサンドイッチやパスタなどをご用意しています。
レストラン「THE SUN & THE MOON（Restaurant）」は、 “天空の森”をテーマにクリプトセレウスやカランコエなど、日本では珍しい植物をディスプレイした心安らぐ空間です。昼は季節ごとに変わる人気の“AfterMOON Tea”、夜はディナーコースの要素を取り入れたハレの日にぴったりな“MOONLight High Tea”をメインに華やかなフードメニューや併設のバーで楽しめるカクテルをご用意しています。
＜THE SUN THE MOON (Restaurant)＞
住所：東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52F
営業時間：11：00〜22：00
AfterMOON Tea 11：00〜17：00（L.O. 15：00）
Dinner 18:00〜22:00（L.O. フード20:00、ドリンク21:00）
※金曜日、土曜日は23:00まで（L.O. フード21:00、ドリンク22:00）
TEL：03-3470-0052
席数：84 席