【マーケットストリートBYイビススタイルズ名古屋】今年もやります!夏のカレーランチビュッフェ開催決定!

アコーのプレスリリース

去年と同様、ビュッフェには4種類の手作りカレーと盛りだくさんの新鮮な野菜、2種類のライスとナン、フルーツやデザートも並び、全て食べ放題です。4種類のカレーは去年人気の高かった2種類は今年も継続、残りの2種類は今年新たにシェフ星野が考案しております。どのカレーが一番美味しいかは、食べ比べてみてください。付け合わせの野菜を何と合わせるか、ナンで食べるかご飯に合わせるかも、好みでカスタマイズできるのも楽しみの一つです。去年は一度では楽しみきれず、何度もお越し頂いたお客様もいらっしゃいました。是非、今年もたっぷりお腹一杯お召し上がりください♪

                              写真はイメージです

サラダバー

・ズッキーニと海老のマリネ

・モロヘイヤとなめこの梅肉ドレッシング

・アチャール オニオン

・ミックスリーフ&レタス

(レタス、サニーレタス、トレビス、ミニニックスリーフ、など)

・キャロット ・レッドキャベツスプラウト ・ミックスビーンズ ・レッドキャベツ

・トマト ・ホワイトセロリ ・キュウリ ・海藻ミックス

コンディメント

・パルメザンチーズ ・クリスピーベーコン ・フライドガーリック ・フライドオニオン

・クルトン ・ヒマワリの種

ライス&パン

・ご飯

・バサマティーライス

・ナン

カレー

・タイ風シーフドレッドカレー

・チキンティカマサラカレー

・ポークビンダルカレー

・カリフラワーのホワイトカレー

デザートとフルーツ

・スパイスのババロア&紅茶のジュレ      

・マンゴータルト

・オレンジ ・グレープフルーツ ・パイナップル ・キューイ

ドリンク

・ウーロン茶 ・アセロラジュース

                              写真は2022年の様子です

4種類のカレーが食べ放題!今回新しくシェフ星野が出す2種類のカレーをご紹介します。

【ポークビンダルカレー】

ビンダルとは、インド各地で親しまれているゴア発祥のカレー料理です。ゴアはかつてポルトガル領だった時代が

あり、ポルトガルの豚肉料理をベースにしたカレー料理がポークビンダルカレーと言えます。

まずポークを酢やワインビネガーに漬けるのが特徴です。そのため肉に酸味を感じます。

本来はかなり酸味を味わう料理のようですが、今回は日本人の舌にも合うよう、まろやかに仕上げております。

カレー自体は様々な香辛料をかなり使用するため、スパイス感がある複雑な味わいです。

癖になる美味しさです。

【カリフラワーのホワイトカレー】

こちらは、シェフ星野のアレンジによる白いカレーでございます。通常カレーに使用されるスパイスは、

黄色や茶色になってしまうものが多く、色の出ないスパイスのみでカレーの味を出しております。

ベースは生クリームを使用しておりますので、ホワイトシチューのようなクリーミーさにスパイスのパンチも

加わり後を引く美味しさです。お子様にも食べやすい一品です。

ご飯にもナンにも合うこと間違いなしです。

≪2023年夏のカレーランチビュッフェ≫

場所:イビススタイルズ名古屋1Fレストラン『マーケットストリート』

料金:大人2400円 小人1500円

期間:2023年7月24日~2023年8月6日まで

予約受付:052-526-5115

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