株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
アフタヌーンティースイーツコースをフランス料理 トリアノンで10月28日(土)より販売いたします。
札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）では、パティシエこだわりのアフタヌーンティースイーツコースをフランス料理 トリアノンで10月28日(土)より販売いたします。
ホテル最上階のレストラン「フランス料理 トリアノン」にて、季節に合わせた食材を使用した、スイーツプレートやミニバーガー、オードブルプレートのセイボリー、メインデザートは、2種類ご用意しお好きな方をお選びいただけるスイーツコースとして提供いたします。
第一弾のテーマは「ハロウィーン」、秋の味覚の栗やかぼちゃなどで作った遊び心のあるおばけに仮装したスイーツをお楽しみください。メインデザートは「ハロウィーンパフェ」または「スフェールショコラ 温かいラズベリーソース添え」よりお選びいただけます。シェフパティシエが趣向を凝らし、カラフルに仮装したハロウィーン限定のスイーツを28F地上100ｍから望む、札幌市街を眺めながら、優雅で贅沢なおとなハロウィーンをお楽しみください。
10月のホテル館内はハロウィーンをテーマにロビー装飾、天空のアフタヌーンティー、オリジナルカクテルの販売なども行っております。
アフタヌーンティースイーツコース 概要
【期 日】 2023年10月28日（土）・29日（日）
【時 間】 1:00P.M.～3：00P.M.
【場 所】 フランス料理 トリアノン（28F）
【料 金】 1名さま １ドリンク付きアフタヌーンティースイーツコース………￥6,200
フリーフロー付きアフタヌーンティースイーツコース……￥6,800
＜MENU＞
デザートプレート
マール カシス、和栗モンブラン、スイートポテト、かぼちゃのチーズケーキラズベリーショコラ
オードブルプレート
マリネサーモンとアボガドのタルタル
フォアグラテリーヌとパンドエピスサンド、
ペティトマトとトマトコンソメ、フランス産オリーブオイル、
北海道産チキンコンフィと十勝マッシュルームマリネプチサラダ、
ミニスモークチーズバーガー＆本日のスープ
メインデザート(2種類よりお選びください。)
1.ハロウィーンパフェ
2.スフェールショコラ温かいラズベリーソース添え
コーヒーまたは紅茶
※3日前までの予約制 ※料金にはサービス料、消費税が含まれております。
※食物アレルギーへの対応をいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
【レストランについてのお問合せ】
札幌プリンスホテル レストラン予約係 TEL：011-241-1251（10:00A.M.～6:00P.M.）
＜シェフパティシエこだわりおすすめスイーツ＞
デザートプレート
カシスムースの中に、マール酒のババロアを入れた「マールカシス」、メレンゲの上に、国産和栗を絞った「和栗モンブラン」スイーツポテト、真っ赤なラズベリーのジュレに包まれたショコラの中にバニラクリームを入れた「ラズベリーショコラ」、かぼちゃのチーズケーキは、SNS映えするフォトジェニックなおばけに仮装したスイーツです。
メインデザート
カラフルでフォトジェニックな「ハロウィーンパフェ」または、「スフェールショコラ 温かいラズベリーソース添え」よりお好きな方をお選びいただけます。
＜ハロウィーンをテーマにホテル館内を演出＞
ハロウィーンをテーマにロビー装飾
ホテルロビーにハロウィーンをテーマにした、SNS映えするフォトジェニックなスポットをご用意いたしました。
仮装用の衣装もありますので、ぜひ札幌プリンスホテルの記念の一枚をお撮りください。
天空のアフタヌーンティー
ホテル最上階のスカイラウンジ トップ オブ プリンスの人気メニュー「天空のアフタヌーンティー」は10月限定で
ハロウィーンバージョンに演出いたします。
ハロウィーンカクテル
バーテンダーオリジナルの、ハロウィーン限定カクテルは左より、ベリーのノンアルコール・カクテル「美魔女の秘密 2023」、ココアパウダーでお化けのかぼちゃを描いた、トップオブプリンス伝統のハロウィーンカクテル「トップ オブ ハロウィーン」、マティーニをベースとしたロングカクテルに、ミルクアイスを乗せた大人のコーヒーフロート「大人のハロウィーン・黒のフロート」全3種類をご用意いたしました。
※上記内容はリリース時点（10月13日）の情報により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
