マイステイズのプレスリリース
FUSAKI Christmas 2023 ISHIGAKI BOLD KITCHEN ブッフェイメージ
フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ（沖縄県石垣市）は、2023年12月16日（土）より「FUSAKI Christmas 2023」を開催します。
施設内の多彩なレストランやカフェでの期間限定メニューをはじめ、特設フォトスポット「聖夜のサプライズ」など、各所でクリスマス気分を盛り上げ、思い出をシェアしたくなるクリスマスステイを演出いたします。島々の向こうに沈む黄金色のサンセットやきらめく満天の星空が美しいビーチリゾートならではのクリスマスをお楽しみください。
世界の料理から“美味しい発見”をテーマに展開するリゾートブッフェ「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」は約80種類のメニューが揃うオールデイダイニング。クリスマスメニュー定番のローストチキンをはじめ、ミートローフ、牛肉ステーキ、旬野菜の串揚げクリスマスツリー仕立てなど、クリスマス気分を盛り上げるメニューをご用意いたしました。デザートコーナーではシュトーレンやブッシュ・ド・ノエル、ストロベリータルトなど、デザート14種類ほどが登場。
プールサイドの「Aqua Garden Cafe」では、期間限定デザートメニュー「サンタの贈り物（いちごのケーキ）」をご用意。「ブッシュ・ド・ノエル」も予約販売いたします。
エメラルドグリーンの海を臨むビーチサイドの「THE STAR BAR」では、クリスマスカクテル2種が登場します。
ご宿泊者様以外のお客様もお気軽にご来店くださいませ。
＜FUSAKI Christmas 2023概要＞
【期間】2023年12月16日（土）～12月25日（月) ※店舗により開催期間が異なります。
【開催店舗】 「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」「HANARÉ（はなれ）」「Aqua Garden Cafe」「琉球新天地」「THE STAR BAR」
※詳細：https://www.fusaki.com/blog/archives/12983
1) ISHIGAKI BOLD KITCHEN（イシガキボールドキッチン）
世界の料理を食し、新たな“美味しい”を見つけるリゾートブッフェ「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」では、ホリデーシーズンを彩るクリスマスブッフェを期間限定で開催いたします。ご家族やご友人、パートナーとの特別な時間をぜひこの機会にお楽しみください。クリスマスランチブッフェ、クリスマスディナーブッフェの開催中にサンタクロースが登場します。
【クリスマスランチブッフェ】
期間：2023年12月16日（土）、17日（日）、23日（土）、24日（日） ※4日間限定
営業時間：12:00～15:00（最終入店 14:00）
料金（税込）：大人 3,800円／7～12歳 1,900円／4～6歳 1,330円 ※3歳以下無料
【クリスマスディナーブッフェ】
期間：2023年12月22日（金）～12月25日（月） ※4日間限定
営業時間：ディナー17:30～21:30（最終入店 19:30）
料金（税込）： 大人6,500円／7～12歳 3,800円／4～6歳 2,000円 ※3歳以下無料
〈FUSAKI Christmas 2023期間中メニュー〉
クリスマスカラーのミートローフ*、オマール海老と苺とモッツァレラチーズの串、クリスマスチキンとマッシュポテト**、旬野菜の串揚げクリスマスツリー仕立て、白インゲンとローストチキンのホワイトクリスマス、NZ産鴨胸肉の香草焼き*、クリスマスミルフィーユラザニア風、ポルチーニ茸のクリームパスタ*、ブッシュ・ド・ノエル、シュトーレンなど
**ランチ限定メニュー
*ディナー限定メニュー
旬野菜の串揚げクリスマスツリー仕立て・NZ産鴨胸肉の香草焼き
白インゲンとローストチキンのホワイトクリスマス
デザートイメージ
2) HANARÉ（はなれ）
琉球の文化をイノベーティブに表現した「HANARÉ(はなれ)」 。メニューはシェフのおまかせの1コースのみ。 沖縄産に強いこだわりを持ち、地元の石垣島、八重山の農家から仕入れた食材を中心に、和食、中国料理、東南アジアの技法・調味料・スパイスを使ったメニューをご提供いたします。ソムリエが厳選したワイン、日本酒、泡盛などのペアリングドリンクとともにご堪能ください。クリスマス期間限定デザートは、火をつけてフランベし、メレンゲに焼き目をつけ外は温かく中は冷たい状態で提供されるベークド・アラスカが登場。聖なる夜、大切な人との特別なディナーをHANARÉでお楽しみください。
期間：2023年12月22日（金）～12月25日（月） ※4日間限定
営業時間：17:00～22:00（最終入店 19:30）
料金（税込）：15,000円／アルコールペアリング7,000円／ノンアルコールペアリング5,000円
※要事前予約
HANARÉ店内イメージ
HANARÉコース料理イメージ
3) Aqua Garden Cafe
屋外プールのあるアクアガーデンに隣接した、「Aqua Garden Cafe」では南国のリゾート感たっぷりの中で、クリスマスメニューをお楽しみいただけます。
期間限定デザートメニュー＜サンタの贈り物（いちごのケーキ）＞
期間：2023年12月23日（土）～12月25日（月）
営業時間：11:00～18:00（ラストオーダー17:30）
料金（税込）：1,200円
1～2人でお楽しみいただけるかわいらしいケーキです。
クリスマスケーキ予約販売＜ブッシュ・ド・ノエル＞※数量限定
受付開始日：2023年12月1日（金）～受取日の前日正午まで
販売期間：2023年12月23日（土）～12月25日（月）
受取対応時間：11:00～18:00
料金（税込）：3,300円
濃厚なチョコレートがポイントのボリュームたっぷりのケーキです。
ご宿泊者様以外のお客様もお持ち帰りいただけます。
ご予約はレストラン受付電話にて承ります。
お問合せ TEL：0980-88-7095（受付時間 9:00～20:00）
4) 琉球新天地
独創的で新しい「琉球料理」の世界観を表現するレストラン「琉球新天地」では恒例の薬膳火鍋 琉球新天地スタイルをお楽しみいただける他、クリスマスは期間限定でショートケーキをご用意しております。
クリスマスショートケーキ
期間：2023年12月22日（金）～12月25日（月）
営業時間：17:30～21:30（ラストオーダー21:00）
料金（税込）：880円
5) THE STAR BAR（ザ スターバー）
波音を聞きながらお酒やジュースをお楽しみいただける「THE STAR BAR」では、クリスマス限定のカクテル2種類が登場いたします。
ホリデーシーズンの豪華なお食事の後にぴったりな「アイランドギフト」 は、石垣島の恵みのハーブたちを、ジンジャーエールですっきりと仕上げました。ツリーに見立てたデコレーションでクリスマス気分を盛り上げる「ストロベリーアンペリア」は、ストロベリーピューレをシャンパンで贅沢に割ったカクテル。ドライな飲み口に、苺の甘酸っぱさが口いっぱいに広がるバランスの良い1杯です。
期間：2023年12月22日（金）～12月25日（月）
営業時間：10:00～23:00（ラストオーダー22:30）
※ クリスマス限定カクテル提供時間は18:00～23:00（ラストオーダー22:30）
料金（税込）：アイランドギフト 1,500円、ストロベリーアンペリア 2,200円（18:00～23:00限定）
6) フォトスポット「聖夜のサプライズ」
クリスマスを演出した期間限定のフォトスポットで思い出の1枚はいかがでしょうか。
場所：団体ロビー
期間：2023年12月16日（土）～12月25日（月）
営業時間：終日
料金：無料
【ご予約・お問い合わせ】
TEL: 0980-88-7095（受付時間9:00～20:00）
Email: dining_fusaki-resort@mystays.com
★現地スタッフ撮影フォト＆ビデオ随時配信中
フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ 公式インスタグラムアカウント @fusaki_ishigaki
https://www.instagram.com/fusaki_ishigaki/
■フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズについて
ホテルのシンボルロゴ「エイト・スターズ」は空・星・音・風・土・海・心・雨の象徴で、ゆったりと流れる島時間の中で、フサキビーチリゾートでしか味わえない特別な体験を表現しています。
・ホテル名称：フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ
・所在地：沖縄県石垣市新川1625番地 ※石垣空港から車で約35分、石垣港離島ターミナルより車で約15分
・総支配人：金子 宏之
・開業年月：1982年7月
・客室数：398室
・料飲施設：レストラン3軒、ラウンジ＆BAR、ビーチサイドレストラン（夏期）、ビーチサイドBAR
・その他施設：プール／ビーチステーション／ベビー＆キッズルーム／SPA／ショップ／バンケットホール、他
・敷地面積：約86,000㎡
・延床面積：約28,000㎡
・お問合せ：TEL: 0980-88-7000
公式サイト：https://www.fusaki.com/