HMJのプレスリリース
報道関係者各位
2023年11月14日
総支配人：引原 史博
オリエンタルホテル広島（所在地:広島県広島市中区）は、ホテルオリジナルクリスマスケーキ2023の予約販売受付を11月15日（水）に開始いたします。
今年は老若男女に人気の『ガトーフレーズ』とグリオットチェリーやカシスの酸味がチョコレートの味わいを引き立てる『ボワガトー』の2種類のクリスマスケーキをご用意しました。『ガトーフレーズ』はほんのり甘いスポンジと国産苺の上品な酸味、後味のさっぱりした生クリームが絶妙なハーモニーを奏でるオリエンタルホテル広島自慢の一品です。スポンジ生地を極限までふわふわに焼き上げることで、口の中でほどけるような食感に仕上げています。また『ボワガトー』はチョコレートムースにプラリネ（アーモンドとヘーゼルナッツのペースト）を配合し、カカオ以外のナッツを加えることで奥深い味わいとなっています。プラリネを配合したチョコレートムースの層と、グリオットチェリーと薄くのばしたキャラメルのような香りのするチョコレートを薄くのばした層をカシスの酸味を含ませたチョコスポンジの間に重ね合わせることで、アクセントのある食感と豊かなテイストを生み出しています。ご家族や大切な方と過ごすクリスマスシーズンを、当ホテルパティシエが心を込めてお作りするケーキとともにお楽しみください。
◆オリエンタルホテル広島のクリスマスケーキ2023
★ガトーフレーズ 5,400円（軽減税率8％ 400円）長辺21㎝×短辺7cm×高さ6cm
ふんわりと柔らかい生地にほんのり上品な甘さの生クリームと甘酸っぱい苺のバランスが絶妙な老若男女問わず人気の一品。
★ボワガトー 5,400円（軽減税率8％ 400円） 直径15㎝×高さ6cm
プラリネを配合した奥深い味わいのチョコレートムースの層にカシスの酸味を含ませたチョコスポンジを重ね、アクセントにグリオットチェリーやチョコレートを合わせた風味豊かな一品。
◆クリスマスケーキ2023詳細
ご予約期間 2023年11月15日(水)~12月15日(金)
お渡し期間 2023年12月22日(金)~25日(月) 10:00～19:00
お渡し場所 レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
▼詳しくはこちら
https://orientalhotelh.wixsite.com/cake2023
【ご予約・お問合せ】
オリエンタルホテル広島 レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL. 082-240-5567（直通）10：00～17：00
定休日：月曜日 （月曜日が祝日の場合、翌火曜日が定休日となります）
※写真はイメージです。
※料金は、税金・サービス料を含みます。
※内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
■オリエンタルホテル広島
都心を東西に貫く平和大通り沿い、平和都市”広島”の市街地にシンボリックに佇む「オリエンタルホテル広島」。館内はアーティスティックな雰囲気に包まれた、非日常を存分に感じていただける上質感漂う空間が広がり、3つのフロアで構成された客室は全て15㎡以上の大きさでシンプルモダンなインテリアと肌に優しいアメニティにこだわりました。レストラン2店舗、最大300名様までご利用いただける大宴会場も完備しています。
公式サイト：https://www.oriental-hiroshima.com
■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内14ホテル（総客室数3,940室）を展開しています。入会費・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。
-ホームページ：https://www.oriental-hotels.com
-Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100070068335069
-Instagram：https://www.instagram.com/oriental_hotelsandresorts
-YouTube：https://www.youtube.com/@orientalhotelsandresorts
-CLUB ORIENTAL: https://www.oriental-hotels.com/club-oriental/
■株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内20ホテル（総客室数6,220室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は2,455名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2023年10月現在）
https://www.oriental-hotels.com/hotellist/