株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
こだわりの「アフタヌーンティースイーツコース」の第二弾を12月2日(土)と3日(日)の2日間限定で販売いたします。
ホテル最上階に位置するレストラン、フランス料理 トリアノンにて販売する「アフタヌーンティースイーツコース」は、季節の食材をふんだんに使用したスイーツプレートとセイボリー（軽食）プレート、2種類よりお好きな方をお選びいただけるメインデザートがセットになった、期間限定のスイーツコースです。
第二弾のテーマは「クリスマス」。クリスマスツリーにおもちゃ箱、サンタさんの帽子やトナカイなどクリスマスならではの装飾をシェフパティシエが趣向を凝らしご用意しました。メインデザートは「ピスタチオ＆フランボワーズソルベパフェノエル」または「フロマージュブランの軽いムーススフェール」よりお選びいただけます。「ピスタチオ＆フランボワーズソルベパフェノエル」はクランベリージュレ、フランボワーズソルベ、ピスタチオアイスなど、クリスマスを感じられる色合いで仕上げた目でも楽しめるパフェです。「フロマージュブランの軽いムーススフェール」は周りにフルーツが添えられた白く輝くパールの飴細工の中に、北海道産フロマージュブランのムース、苺のコンポート、メレンゲが隠されています。28F地上100ｍから望む札幌市街の景色とともに、シェフパティシエがひとつひとつ可愛らしく作り上げたスイーツで、クリスマスを一足早くお楽しみください。
アフタヌーンティースイーツコース 概要
【期 日】 2023年12月2日（土）・3日（日）
【時 間】 1:00P.M.～3：00P.M.
【場 所】 フランス料理 トリアノン（28F）
【料 金】 １名さま １ドリンク付きアフタヌーンティースイーツコース………￥6,200
フリーフロー付きアフタヌーンティースイーツコース…￥6,800
＜MENU＞
デザートプレート
抹茶と苺のツリー、ショコラフランボワーズ、ライチ＆フランボワーズムース
ブラウニーブラン、苺ティラミス
セイボリー（軽食）プレート
クスクスとトマトのモッツァレラチーズのサラダ仕立て
カナッペ、大葉マッシュのツリー風
鶏肉のハーブ焼き、カルツォーネ、ピクルス、オニオングラタンスープ
メインデザート(2種類よりお選びください。)
1.ピスタチオ＆フランボワーズソルベパフェノエル
2.フロマージュブランの軽いムーススフェール
コーヒーまたは紅茶
※3日前までの予約制。
※料金にはサービス料、消費税が含まれております。
【レストランについてのお問合せ】
札幌プリンスホテル レストラン予約係 TEL：011-241-1251（10:00A.M.～6:00P.M.）