ギャリア・二条城 京都のプレスリリース
フェスティブシーズンにふさわしい近江牛をメインとする唯一無二のイノベーティブフレンチのコース料理を期間限定でご提供。またロビーでは京都在住の深尾多恵子（TAEKO)氏による、新春の慶びや今ある平和を寿ぐ琴の演目が奏でられます。
TAEKO 氏はジャズシンガーとしても活躍し、その伸びやかな歌声で歌い上げる演目もご用意。日本庭園を目前に眺めるロビーを艶やかな華やぎで包み込みます。
◆年末年始特別メニュー概要
■ 期間 ：2023年12月31日（日）～2024年1月3日（水）
※お席は2時間制です。※12月31日のディナーは2部制（1部17:30～ 、2部20:00～）
■ 開催時間 ：ランチ11:30 ～ 14:00 L.O.／ディナー: 17:30 ～20:00 L.O.
■ 店舗 ： 1 階 眞蔵
[ランチ] おひとり様10,000円（おひとり様18,000円のコースもございます）
・真鯛刺身/ 昆布出汁餡/ あしらい
・千代豆腐/ 西京白味噌/ 海老芋
・京都産牛乳の自家製リコッタチーズ/ ズワイ蟹のラビオリ
・北海道産真鱈素揚/ 国産オリーブオイル/ ロブスターソース
・近江牛/ 静岡山葵/ 季節野菜
・わらび餅/ 京抹茶のアイスクリーム/黒蜜のスープ
・お茶菓子
[ディナー] おひとり様20,000円（おひとり様28,000円のコースもございます）
・真鯛刺身/ 昆布出汁餡/ あしらい
・千代豆腐/西京白味噌/海老芋
・坂の途中舞茸/ 平飼い卵/ 茶碗蒸し
・京都産牛乳の自家製リコッタチーズ/ ズワイ蟹のラビオリ
・甘鯛松笠焼き/ 小豆島産オリーブオイル/ ロブスターソース
・近江牛/ 静岡山葵/ 季節野菜
・わらび餅/ 京抹茶のアイスクリーム/ 黒蜜のスープ
・お茶菓子
◆深尾多恵子（TAEKO)氏 琴演奏開催概要
■ 期間 ：2024 年1 月1 日 (月)
■ 開催時間 ：10：00 ～
■ 店舗 ： 1 階 ロビー
■ 料金 ：無料（ご宿泊者のみ対象）
（演目）※変更になる場合あり
⚫ 新高砂(歌あり)
明治時代の新しい気風に伴い、新しい音階や奏法を取り入れられたもの
⚫ 六段の調べ(琴のみ）
お正月の曲としても親しまれている
⚫竹生島(歌あり)
琵琶湖に浮かぶ竹生島に住む弁財天と龍神が春の夜に舞う能楽「竹生島」を箏曲に取り入れためでたい演目
⚫ 「万歳」 初代 中能島松声作曲
新年に家々を訪れて祝言を述べ舞を演じる門付け芸人の様子を唄い、御代の平和を寿ぐ曲
[深尾多恵子（TAEKO)氏プロフィール]ニューヨークを拠点にジャズボーカルを追求しプロとして活動するなかで母国の
音楽たる邦楽にも関心を持ち、幼少の頃に学んだ琴を再び学び始める。
コロナ禍を機に2021 年に帰国、全国的にジャズシンガーとしてライブ活動を展開
する傍ら、京都在住の先生に師事し琴の研鑽を積む。
滋賀県出身、京都市在住。
※料金はすべて税金・サービス料が含まれております。
※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ＞
ギャリア・二条城 京都 TEL.075-366-5806
レストランオンライン予約 https://www.tablecheck.com/ja/shops/singular/reserve
◆眞蔵（シングラー）について
コンセプトは伝統的フレンチと和食材を独創的な発想でイノベーティブに進化させた、フランス料理。
京都をはじめ日本全国各地生産者より直接仕入れる新鮮で旬なこだわり食材を使用した「和魂洋才フレンチ」をコース料理でご提供。
生産者とその食材に敬意を表し、徹底的にフォーカスしこだわり抜いた最高の食体験が叶います。大切に育まれてきた壮大な日本の食文化・食材には全てにStory (バックグラウンド)が存在、それを少しずつ紐解いていき、五感が研ぎ澄まされ、初めて聞く・目の当たりにする食材は、圧倒的な驚きと感動を生み出します。
開放的な店内、洗練された雰囲気の中で、真摯にお料理と向き合える空間をご用意しております。また店内から望む中庭は、季節によって様々な表情を楽しんでいただけるよう趣向を凝らしております。
営業時間 ランチ: 11:30 – 14:00 L.O. ディナー: 17:30 – 20:00 L.O. 前日の17:00までに要予約
Instagram https://www.instagram.com/singular.garrya.kyoto/
GARRYA（ギャリア）について
冬に咲くエレガントな花からインスパイアされたギャリアは、都会にありながら心の休まる、モダンでミニマルな楽園です。洗練されたお客様に自分をリチャージ（充電する）空間をご提供します。ギャリアは、心身共に休まり、瞑想したり自身の内面と向き合うようなシンプルな生き方に最適な穏やかな空間と共に、シンプルなデザインの美しさを追求しています。ギャリアの多くは人里離れた歴史的なロケーションに位置し、洗練されたデザインと隔絶するための空間を併せ持ち、ローカル文化に根を下ろし自然の中に身を置くことを望むお客様に、現代風のエスケープを演出いたします。
◆ ギャリア・二条城 京都 概要
世界遺産・二条城の南隣に佇み、美しい冬の花の名を冠したギャリア・二条城 京都は、シンプルな美しさや自分自身を充電する空間を提供する、モダンでミニマルなスモールラグジュアリーホテル。
◎所在地 ： 京都府京都市中京区市之町180-1
◎アクセス：地下鉄東西線「二条城前」駅徒歩2分
◎客室 ： 25室
◎客室タイプ： デラックス キング・ツイン（40㎡～）、ウェルビーイング キング・ツイン（41～49㎡）、二条城ビュー キング・ツイン（45～53㎡）、竹林ガーデン キング（41～49㎡）、離宮テラススイート キング（53㎡＋テラス33㎡）
◎館内施設：レストラン 眞蔵（シングラー）
◎ホームページ： https://www.garrya.com/ja/destinations/kyoto
◆バンヤンツリー・グループについて
バンヤンツリー・グループ (以後「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」)は、スチュワードシップとウェルビーイングを主軸としつつ、今とこれからの世界を旅する人々に格別な体験をご提供する、マルチブランド・ホスピタリティ・グループとして世界を牽引している独立したグループです。グループの多様なポートフォリオは、ホテル、リゾート、スパ、ギャラリー、ゴルフやレジデンスなど、次の10のグローバルブランドに渡り展開しています。数々の受賞歴を誇る「Banyan Tree」を始め「Angsana」「Cassia」「Dhawa」「Laguna」に続き、新たに加わるブランド「Homm」 「Garrya」「Folio」、そしてバンヤンツリーブランドから派生した「Banyan Tree Escape」と「Banyan Tree Veya」を予定しています。
2008年に設立されたバンヤンツリー・マネジメント・アカデミー（BTMA）は、23か国に 8,000名の人員を擁し、人材開発やマネジメント・エクセレンス（卓越した経営）を推進し、誠実かつ深く学ぶことでグループの目標達成をサポートしています。バンヤンツリー・グローバル・ファウンデーション（BTGF）を通じて行われる環境保護と地域開発への取り組みは、国連の「持続可能な開発目標」に沿った活動であり、非常に評価されています。17か国に70軒のホテルを運営しているほか、47軒のホテルとリゾートが設計段階または建設中となっています。
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