一般社団法人秩父地域おもてなし観光公社のプレスリリース
じばさん商店の母体となる一般社団法人秩父地域おもてなし観光公社（以下、おもてなし観光公社）では、秩父市と連携し「地域商社拡張事業」を進める中で「特産品開発・マッチング支援事業」の一環として、お客様が安心して使える秩父産の原材料のみを使用した調味料の商品開発を行なっている。
既に販売を開始しヒット商品となった「秩父七味」「秩父山椒」に続き、今まで以上に類を見ない調味料を開発したいという思いから、今回も野菜ソムリエの資格を持つ地元レストラン「秩父茶房レストラン春夏秋冬」のオーナーシェフ町田陽平さんに監修をお願いしたところ、特徴の違う七種類の唐辛子を合わせることで深みのある味わいの一味が出来ることが分かった。
今回、同シェフが自ら栽培した何種類もの唐辛子を調合し、何度も試行錯誤を重ねることで一味の特徴である辛さの中にもコクや甘みが増し、フルーティな味わいも感じる唯一無二のオリジナル一味を完成することが出来た。
秩父地域のグルメは、そば、うどんは勿論のこと、秩父ホルモンや味噌ポテトなど一味と相性の良い食べ物が多い。そこで、商品のプロモーションとして地元で人気のある飲食店に秩父一味を試供品として置いてもらい、お客様に使用して頂きながらSNS等での発信・拡散をお願いした。
また販売商品については、通常の25ｇパッケージ版に加えて、じばさん商店オリジナル木筒と巾着袋がセットになった限定パッケージ（数量限定）も展開する。巾着袋にはオリジナル木筒がすっぽり入るので、常に秩父一味を携帯してくれるコアなファンの獲得も図る。
□商品情報
商品名 ：「秩父一味 25g」
原材料 ：赤唐辛子、ハラペーニョ、青唐辛子、鷹の爪、オレンジ唐辛子、黄唐辛子、ひも唐辛子（全て秩父産）
販売価格 ：800円（税込）
商品名 ：「秩父一味セット（お試し秩父一味3g＋オリジナル木筒＋オリジナル巾着袋） 」
原材料 ：赤唐辛子、ハラペーニョ、青唐辛子、鷹の爪、オレンジ唐辛子、黄唐辛子、ひも唐辛子（全て秩父産）
販売価格 ：2,500円（税込）
▢営業基本情報
販売店舗：じばさん商店、公式オンラインショップ「秩父ふるさと便」
会社名 ：じばさん商店（一般社団法人秩父地域おもてなし観光公社）
代表者 ：会長 北堀 篤
住 所 ：埼玉県秩父市宮側町1-7 秩父市地場産業センタービル1階
電 話 ：0494-24-6966
営業時間：午前10時～午後7時（冬季1～3月午前10時～午後6時）
定休日 ：年末3日間
駐車場 ：【無料】建物前(18台) 障害者用(１台) 【有料】タイムズ秩父駅前(94台)
※じばさん商店にて、1,000円以上のお買い上げ、または２階レストランのご利用で2時間無料
＜アクセス（車の場合)＞
・関越自動車道 花園I.C.から国道140号を利用、秩父市内へ(花園ICから約35km）
・関越自動車道 川越I.C.または鶴ヶ島I.C.から国道299号を利用、秩父市内へ
・山梨県側から国道140号雁坂トンネルを経て秩父市内へ
＜アクセス（電車の場合）＞
・西武鉄道 西武秩父駅下車（池袋から特急で約80分）徒歩約15分
・秩父鉄道 秩父駅下車改札から直ぐ（熊谷から秩父まで約70分）
■公式オンラインショップ「秩父ふるさと便」：https://hurusatobin.com/
■Facebook：https://www.facebook.com/chichibu.jiba
■Instagram：https://www.instagram.com/chichibu_jibasan/
■twitter：https://twitter.com/bussan_chichibu