リゾーツ琉球株式会社のプレスリリース
朝⾷にこだわり抜いたホテル『The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲』
注⽬ポイント
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楽天トラベル「⾷事のクチコミ評価が⾼い宿ランキング」で全国3位を獲得したホテルブランド
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ホテルの朝⾷が予約満席！？ 朝⾷で1⽇4回転するほど朝が⼈気のホテル
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究極の⼆⽇酔いラーメンが登場、管理栄養⼠が監修する“⼆⽇酔い復活の７つのアドバイス”
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⼈気の「賞味期限100秒のフレンチトースト」が進化！贅沢丼などの豪華メニューも好評
『The BREAKFAST HOTEL』は“全ての人を最高の状態で送り出したい”をコンセプトにした、朝食にこだわりぬいた新たな体験のホテルで、昨年には『The BREAKFAST HOTEL 福岡天神』が楽天トラベル「食事のクチコミ評価が高い宿ランキング」で全国3位（九州1位）を獲得するなど、高い評価をいただいているホテルブランドです。オープンからメディアやSNSで評判が広がり、朝食だけで1日４回転するなど朝食の予約が満席になるほど好評いただいております。
今回新たに、忘年会・新年会に向けた、二日酔いの人のための新メニュー『二日酔い復活の麺神』が新登場。「二日酔いで朝からラーメン！？」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、管理栄養士と料理長が二日酔いの人のために考え抜き、二日酔いに良いとされているしじみや梅干しを始め、体調の回復を助けるための様々な栄養素がくみこまれております。福岡だけど豚骨ではない新感覚のラーメンです。“二日酔いから復活”のための至極の逸品をお試しください。
◆ ⼆⽇酔いに効果的な究極のラーメンが完成 『⼆⽇酔い復活の麺神』
ここでの「復活」は「⼆⽇酔いからの回復」を意味し、「麺神」は「ラーメンの神」を意味します。つまり、この『⼆⽇酔い復活の麺神』には、まるで神秘的で救世主のように、⼆⽇酔いの苦しみを癒す存在であるというメッセージが込められています。
⼆⽇酔いに効果的なしじみと博多名物の鶏ガラスープを組み合わせたシェフこだわりのスープ、さらに⼆⽇酔い時の塩分不⾜を補うため、こだわりの梅⼲しを加え、⾷欲増進のアクセントにはごま油を使⽤しています。そして肝臓修復に効果的な蒸し鶏も取り⼊れ、吐き気を和らげる効果のある⽣姜も加えました。これらの組み合わせは、⼆⽇酔いの症状を緩和し、体調を整えるのに役⽴つでしょう。
◆ 管理栄養⼠監修 “⼆⽇酔い復活の７つのアドバイス”
1. 『⼆⽇酔いには、しじみを摂るべし』
亜鉛や鉄分、タウリンが豊富に含まれており、回復をサポートする可能性があります。
2. 『⼆⽇酔いには、梅⼲しを⾷べるべし』
塩分補給やクエン酸、⾷欲刺激が⼆⽇酔いに効果があります。
3. 『⼆⽇酔いには、鶏ガラスープを飲むべし』
弱った肝臓を整え、体調の回復を助ける可能性があります。
4. 『⼆⽇酔いには、⽣姜を摂るべし』
胃の不快感を和らげる効果があります。
5. 『⼆⽇酔いには、温かいスープを飲むべし』
⽔分補給と同時に栄養を摂るのに役⽴ち、特に塩分が含まれるものは脱⽔症状を和らげるのに役⽴ちます。
6. 『⼆⽇酔いには、トリュフオイルを摂るべし』
トリュフオイルの特徴的な⾵味かは、⾷欲を刺激し⼆⽇酔いの症状を緩和するといわれています。
7. 『⼆⽇酔いには、蒸し鶏を⾷べるべし』
鶏⾁にはビタミンB6が豊富に含まれており、これが体内のアルコールの代謝をサポートする可能性があります。
◆賞味期限100秒のフレンチトーストや器から溢れる程の贅沢丼など他にも豪華メニューが多数
『The BREAKFAST HOTEL福岡中洲』では、通常の⽷島豚よりワンランク上の特選⽷島豚「零ONEポーク」をシェフがその場で調理し、はみ出るまで乗せた『咲き乱れ豚丼』、⽞界灘のとれたての海の幸をこれでもかとこぼれるほどかけた『極みこぼれおちる贅沢海鮮丼』など、原価無視の贅沢メニューを多数⽤意。
また、この冬より⼈気メニューのカリッ・フワッ・トロッな“賞味期限100秒”の極上フレンチトーストが、カスタードの上でシュガーを⽕で炙りブリュレ⾵に進化。ソフトクリームを添えてさらに美味しくなりました。
12⽉中はクリスマス特別メニューとして、じっくりと低温調理したジューシーな『純和⽜⾄極の極上ローストビー
フ丼』と、新鮮なサーモンを炙って使⽤した贅沢な『炙りサーモン究極丼「輝く海の輝き」』、そしてスパークリングロゼを提供しております。
九州ならではの⾷材にこだわった料理をバイキング形式でお楽しみください。
＜The BREAKFAST HOTEL福岡中洲＞
公式サイト：https://www.resorts.co.jp/fukuoka-nakasu
『The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲』は最寄り駅から徒歩2分とアクセス抜群で、旅⾏からビジネスまで様々なニーズに合ったご利⽤が可能なホテルで、部屋からは博多川に⾯したリバービューの中洲らしい⾵景と、本物の⼭笠もご覧いただけます。
福岡中洲の朝⾷では、福岡県産ブランドポークを使⽤した豚丼、海の幸をこぼれるほどかける贅沢な海鮮丼、卵から醬油、トッピングまでこだわった卵かけご飯、美味しさ賞味期限100秒のフレンチトーストなど、こだわりぬいた朝⾷ビュッフェ（バイキング）をご提供しております。
朝⾷以外にも、福岡の美⾷・美酒を楽しんだ後にサラッと⾷べられる特製の『おかえりスープ』や、イタリア⽣まれの冷たいスイーツ『グラニータ』を無料で提供していたりと、様々なサービスが充実しています。
クリスマス期間には特別メニューを⽤意していたり、お正⽉には博多雑煮や七草がゆも数量限定で提供していたり、季節に合わせたイベントも今後予定しております。
福岡の夜を満喫される際は是⾮『The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲』にてご宿泊ください。疲れた体から復活し、最⾼の状態で翌⽇を迎えられるでしょう。