優勝は「牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー」
藤田観光株式会社のプレスリリース
全国15ホテルの朝食ビュッフェにて6月1日（土）〜6月30日（日）ご提供
＜優勝＞ 牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー（新宿ワシントンホテル／鎌田康一料理長）
藤田観光株式会社（東京都文京区）が運営する「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」の総称であるWHG（ダブリュー・エイチ・ジー）ホテルズではこのたび、各ホテルの朝食ビュッフェでご提供している“朝カレー”の中から「食べてみたい！」と思うカレーに投票していただく「Spice Up Your Morning ～みんなで選ぶカレー選手権 in 2024～」を開催。WEB投票の結果、優勝したメニュー『牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー』を6月1日（土）から6月30日（日）までの1ヶ月間、全国15ホテルの朝食ビュッフェにて期間限定でご提供します。
WHGホテルズ朝食キャンペーン「Spice Up Your Morning」第1弾のテーマは「みんなで選ぶカレー選手権」。全国17ホテルからエントリーした全15種のカレーの中には、牛タンやいかすみなど地域の食材を使ったカレー、隠し味にシークヮーサーやマンゴーを加えたカレーなど、個性豊かなラインナップが揃いました。公式サイトからのWEB投票（期間：4月18日（木）～5月5日（日）、総数：1,515票）の結果、1位に輝いたカレーは新宿ワシントンホテル提供の『牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー』。牛すじ肉を加え、飴色にソティーした玉葱とココナッツミルク、10種のオリジナルブレンドスパイスで仕上げた逸品で、朝から食欲をそそるこだわりのカレーです。
今回、日本を代表するカレー専門家である井上岳久氏（株式会社カレー総合研究所 代表取締役）にご試食いただき、次のコメントをいただきました。【この『牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー』は焙煎技術を駆使し、多彩なスパイスを使用して作られています。主役である牛すじは柔らかく、コリコリとした食感が特徴です。一口食べると、様々なスパイスが絶妙に調和し、まさにスパイスフル。辛さも程よく、幅広い人に受け入れられるでしょう】
全国30ホテル以上を展開するWHGホテルズでは「早起きしたくなる、朝ごはん。」をコンセプトに、季節や地域に合わせて手作りにこだわった常時40メニュー以上の朝食ビュッフェをご提供し、好評をいただいております。ワシントンホテル開業50周年・ホテルグレイスリー開業15周年の節目を終えた今年、「WHGホテルズの朝食で一日をスパイスアップ（＝ひと味添える、活気づける）してもらいたい」という想いから、シーズナルの朝食キャンペーンシリーズ「Spice Up Your Morning」を新たに立ち上げました。このたびの第1弾となる“みんなで選んだ朝カレー”をご賞味いただき、活力ある一日をお過ごしください。
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「Spice Up Your Morning ～みんなで選ぶカレー選手権in2024～」 優勝メニュー概要
【名称】みんなで選ぶカレー選手権in2024優勝「牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー」
【公式サイト】 https://whg-hotels.jp/breakfast/spiceup_yourmorning/2024curry
【提供期間】2024年6月1日（土）～6月30日（日）
【提供施設】合計15施設の朝食ビュッフェにてご提供
◎ワシントンホテル12施設（仙台、いわき、秋葉原、新宿、東京ベイ有明、横浜桜木町、 浦和、関空泉大津、広島、キャナルシティ・福岡）
◎ホテルグレイスリー5施設（札幌、田町、浅草、京都三条、那覇）
【お問合せ】 キャンペーン事務局：whg@fujita-kanko.co.jp
＜新宿ワシントンホテル料理長のコメント＞
優勝できたことを誠に光栄に思います。
試作と試食を繰り返し作りあげた自信作です。
オリジナルブレンドスパイスで朝から元気の出る カレーに仕上げていますので、是非ご賞味ください。
＜優勝＞ 牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー（新宿ワシントンホテル／鎌田康一料理長）
＜カレー専門家：井上岳久氏のコメント＞
カレーの最新トレンドは「スパイス欧風カレー」ですが、このカレーは焙煎技術を駆使し、多彩なスパイスを使用して作られています。一口食べると、様々なスパイスが絶妙に調和し、まさにスパイスフル。辛さも程よく、幅広い人に受け入れられるでしょう。主役である牛すじは柔らかく、コリコリとした食感が特徴です。もともとは大阪の名物である牛すじカレーですが、最近では全国的にファンが増えており、この点でも注目のカレーです。
井上岳久氏／株式会社カレー総合研究所 代表取締役 カレー大學学長
カレー業界を牽引する第一人者。横濱カレーミュージアム責任者を経て現職。カレーの文化や歴史、栄養学、地域的特色、レトルトカレーなどカレー全般に精通。スープカレーやフレンチカレーなど、新たなカレーブームを巻き起こしたことでも有名。
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＜参考＞ 「Spice Up Your Morning ～みんなで選ぶカレー選手権in2024～」実施概要
【投票期間】2024年4月18日（木）12:00～5月5日（日）23:59
【投票方法】公式サイト（キャンペーンページ）から「食べてみたい」と思うカレーにWEB投票
【対象カレー】合計15メニュー ※WH＝ワシントンホテル HG＝ホテルグレイスリー
★1位：牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー（新宿WH）
★2位：牛タンカレー（仙台WH）
★3位：スープカレー（HG札幌）
◎麓山高原豚と慶徳玉葱のオニオンカレー（会津若松WH）
◎いわきサンシャイントマトカレー（いわきWH）
◎鶏のスパイシーココナッツカレー（秋葉原WH/HG田町/HG浅草）
◎スパイシーチーズキーマカレー（東京ベイ有明WH）
◎マンゴー仕立ての相模豚さわやかトマトカレー（横浜桜木町WH）
◎武蔵野カレー南蛮うどん（浦和WH）
◎泉大津ワシントンカレー（関空泉大津WH）
◎ひき肉とトマトのカレー 牛肉乗せ（HG京都三条）
◎牛すじカレー（広島WH）
◎チャムさんのスパイスチキンカレー（キャナルシティ・福岡WH）
◎いかすみ＆牛すじカレー（佐世保WH）
◎黒糖香るあぐー豚カレー（HG那覇）
