鳥羽周作が代表を務めるsio株式会社が運営するレストラン「NAGANO」と、古民家リノベーションホテル「旅籠丸八」による特別宿泊プラン『白馬巡りプラン』を販売開始

〜地元の食材を使ったコース料理と、白馬岩岳で“暮らすように旅する”体験を提供〜

自然と伝統の融合した白馬岩岳の街並み活性化株式会社のプレスリリース

　「自然と伝統の融合した白馬岩岳の街並み活性化株式会社」（本社:⻑野県北安曇郡白馬村大字北城、代表取締役社⻑:和田寛、以下、「岩岳街並み活性化株式会社」）が運営する、古民家をリノベーションしたリゾートホテル「旅籠丸八」は、築140年の古民家を改装したレストラン「NAGANO」とタッグを組み、古民家ステイと郷土グルメが楽しめる特別な宿泊プラン『白馬巡りプラン』の販売を、7月1日（月）より販売開始いたします。

■白馬岩岳の“街並み”をリゾートとして捉え、滞在そのものを楽しめる施設「旅籠丸八」

　岩岳街並み活性化株式会社は、古くからのせせらぎや水車、神社や古⺠家などの、自然資源と伝統的景観が残る白馬岩岳の“街並み”を一体的なリゾートとして捉え直し、白馬岩岳エリアの日本情緒あふれる貴重な観光資源を多くの人に楽しんでいただき、また後世へと繋いでいくため、宿泊や飲食領域での取り組みを多数実施してきました。

　その取り組みの一つとして、白馬村の古民家をリノベーションしたリゾートホテル「旅籠丸八」を2018年にオープン。“暮らすように旅する”ことのできる施設として非日常体験を提供しています。ダイニング「庄屋丸八」と、宿泊に特化した施設「旅籠丸八壱番館・弐番館」でスタートした「旅籠丸八」は、2019年には、日本の伝統的な建築様式の「土蔵」を活用した「旅籠丸八参番館」をオープンし、計4棟に拡大。インバウンドを始めとして、白馬村を訪問する観光客に人気の施設です。

■「NAGANO」とのタッグで、白馬村の文化をさらに深く体感できる宿泊体験を提供する『白馬巡りプラン』

　「旅籠丸八」は新たな取り組みとして、白馬村の隣に位置する小谷村で築140年の古民家を改装したレストラン「NAGANO」と連携し、古民家ステイと郷土グルメを楽しめる特別な体験型宿泊プラン『白馬巡りプラン』を提供開始いたします。

「NAGANO」は、小谷村の草木や塩漬け野菜、そば粉、生ハムなど地元の食材を使用し、小谷村と長野県各地の食文化を提供するレストラン。観光客に白馬村を周遊していただき、「街全体をリゾートとして“暮らすように旅する”体験を多くの方に提供したい」、「白馬村や小谷村、長野県の文化をより深く楽しんでいただきたい」、という双方の思いから本コラボが実現しました。

　本プランの夕食では、NAGANOで人気の鮭定食をメインに、出汁の効いたフワフワのスフレオムレツも楽しめる特別なセットをご提供いたします。旅行において重要な要素の一つである飲食と宿泊を古民家空間で提供することで、時代を超えて受け継がれる長野県の澄んだ空気や文化を全身で味わっていただける、ここでしか得ることのできない趣深い滞在体験をお届けいたします。

■プラン概要

白馬巡りプラン〜古民家ステイ＆郷土グルメ〜

宿泊期間：2024年7月1日（月）から8月31日（土）まで

　　　　　※「NAGANO」の定休日は予約サイトよりご確認ください。

部屋タイプ：旅籠丸八壱番館・弐番館・参番館の全タイプ

含まれるもの：室料、「NAGANO」での夕食、朝食、サービス料、宿泊税

料金：客室タイプ、宿泊人数により異なりますので、詳細は予約サイトをご覧ください。

予約サイト：https://hakubastay.jp/maru8/

＜『白馬巡りプラン』参考価格＞※全て税込

・キッチンプレミアムスイート（定員：6名）：120,000円/名 ※1泊1室4名利用の場合

・キッチンメゾネットスイート（定員：4名）：85,000円/名 ※1泊1室4名利用の場合

・キッチンスイート（定員：4名）：85,000円/名 ※1泊1室4名利用の場合

・キッチンジュニアスイート（定員：2名）：50,000円/名 ※1泊1室2名利用の場合

＜「NAGANO」ご提供内容＞

鮭定食と出汁スフレオムレツの特別セット

内容：鮭定食、出汁スフレオムレツ、ドリンク1杯をご提供。

フレンチの技法を使って火入れをした皮がパリパリで、身はふっくらジューシーな鮭をメインとした鮭定食。また、同様にフレンチの技法で作ったフワフワのスフレオムレツも一緒にお楽しみいただけます。広い空間で贅沢に、ゆっくりとお食事をお楽しみください。

場所：レストラン「NAGANO」

　　　※ホテルから車で15分程度に位置します。

【旅籠丸八概要】

施設名:旅籠丸八

住所:〒 399-9301 ⻑野県北安曇郡白馬村北城10846

※レセプション「Square 8」の住所となります。

HP：https://hakubastay.jp/maru8/

宿泊予約：https://hakubastay.jp/maru8/?tripla_booking_widget_open=search

お客様からのお問い合わせ先 : TEL/0261-85-0854　MAIL : hakuba_iwatake@fika.tokyo

【NAGANO 概要】

長野県小谷村で築140年の古民家を改装したレストラン。長野の人々と共に創り、長野の食文化を共に伝えていくことを目標に、小谷村や長野県の食材を使ったおいしいお料理とあたたかいおもてなしを提供しています。

住所:〒399-9422　長野県北安曇郡小谷村千国乙832-4

お客様からのお問い合わせ先 : TEL/0261-88-0590

【会社概要】

会社名: 自然と伝統の融合した白馬岩岳の街並み活性化株式会社

代表取締役社長: 和田寛

住所: ⻑野県北安曇郡白馬村大字北城6329-1

設立: 2018年8月30日

事業内容:宿泊施設のリノベーション、街並み整備