柿のデザインや抹茶と林檎の甘いロール寿司など秋を感じるメニュー
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人：芝田尚子）は、秋の味覚を楽しめる寿司スタイルのアフタヌーンティー「Japanese Afternoon Tea～華凛～」を2024年9月1日（日）から11月30日（土）まで販売いたします。
食材豊かな実りの秋。寿司職人が大トロや帆立、秋の食材をアレンジした手毬寿司や押し寿司に加え、舞茸と茄子のかき揚げや季節のデザートプレートをアフタヌーンティースタイルでご用意いたします。
メインスタンドには、雲丹を乗せた中トロや季節の炙り魳、焼き椎茸に加えて林檎のコンポートを抹茶のシャリで巻いた甘いロール寿司などが並びます。そのほか、南瓜や人参と蓮根で紅葉のように表現したベジタブル寿司や鯖の押し寿司のほか、イクラをふんだんに味わえる茶わん蒸し、レモンクリームのモンブラン大福などと共にこだわりのメニューをお楽しみいただけます。
東京の景色と共に自然豊かな絶景を望める当ホテル。秋の季節を感じながらご友人やご家族とゆったりとホテルで時間を過ごす和のアフタヌーンティーをご提案いたします。
Japanese Afternoon Tea～華凛～
場 所： ①WASHOKU 蒼天 SOUTEN（35F） ②Sky Gallery Lounge Levita（35F）
時 間： ①土休日 11：30A.M.～2：30P.M. ②平日 2：00P.M.～4：00P.M.
料 金： ￥8,000 ※2時間制、2名さまからのご予約制
ご予約・お問合せ：TEL:03-3234-1136 (10:00A.M.～7：00P.M.)
メニュー
●メインスタンド
・大トロ手毬 ・中トロ手毬 雲丹
・鮪赤身手毬 胡麻 ・炙り魳手毬
・帆立手毬 キャビアロリ ・真鯛手毬 木の芽
・柿サーモン手毬 ・焼き椎茸手毬
・明太子とクリームチーズロール ソイシート
・抹茶ロール リンゴコンポート
●押し寿司
・鯖押し寿司 白板昆布 ・ベジタブル押し寿司
●前菜
・青菜のお浸し
・マスカットムース ミモレットチーズ 奈良漬 胡麻クリームソース
・舞茸と茄子のかき揚げ
●蒸し物
・イクラの茶わん蒸し
●季節のデザートプレート
・杏仁豆腐 果実添え カルピスソース
・モンブラン大福 レモンクリーム
＊ドリンクは、ロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種お楽しみいただけます。
※料金には、消費税が含まれております。（サービス料別途15％）
※上記内容は、リリース時点（8月27日）の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合がございます。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。
※画像はイメージです。
※当社のレストランなどにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。