コンラッド東京、11月1日(金)よりフェスティブシーズン限定「スイートショコラ・アフタヌーンティー」を開催

産地にこだわったチョコレートのスイーツとホットチョコレートが演出する、甘く優しいひととき

コンラッド東京のプレスリリース

今年のフェスティブシーズンのアフタヌーンティーはチョコレートが主役。品質の高さとベリーのような酸味で知られるマダガスカル産チョコレートや、苦味が少なく希少価値の高いペルー産ホワイトカカオ、近年注目が高まるベトナム産のミルクチョコレートなど、異なる産地のチョコレートを、ムースやガトーショコラなど様々なスタイルでお楽しみいただけます。スイーツ5種に加え、たっぷりのロブスターをブリオッシュでサンドした「ロブスターサンドイッチ」、海鮮の風味が豊かな「カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル」など3種類のセイボリーをご用意。しっとりとした食感が人気のスコーンはプレーンと、栗の2種類にクロテッドクリームといちごジャムを添えてご用意します。

さらに、ホットチョコレートにベアを模ったバニラマシュマロを添えてご提供。まろやかで深みのあるブラジル産チョコレートを使った濃厚なチョコレートドリンクが、寒い季節に温かく優しい時間を演出します。

同期間中18時30分からはセイボリーとスイーツ各4種を、ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともに堪能する「スイートショコラ・ナイトティー」をご用意します。スタンダードアフタヌーンティーのメニューよりスイーツ4種とセイボリー3種、そして海鮮の風味にレモングラスでアクセントを効かせた「蟹のタルタル 根セロリとレモングラスの風味」をご提供します。

心躍るフェスティブシーズンに、世界各地のチョコレートを味わいながら、甘くまろやかなひとときをお楽しみください。

「スイートショコラ・アフタヌーンティー」 メニュー

マダガスカル産チョコレートのムース

バラのような華やかな見た目の、マダガスカル産チョコレートを使用したムース。フルーティーな酸味を特徴とするカカオを味わう一品です。

オレンジのガトーショコラ

希少価値の高いペルー産ホワイトカカオを使用した、オレンジ風味のガトーショコラ。苦味が少なく、クリーミーな味わいのホワイトカカオの風味を生かし、まろやかで濃厚な味わいに仕上げました。

チョコレートプラリネとグリオットのヴェリーヌ

近年注目が高まるベトナム産のミルクチョコレートを使用したスイーツ。酸味が特徴のチョコレートを、相性の良いプラリネのパンナコッタとグリオットチェリーのゼリーと合わせて。

ブラッドオレンジとチャイのタルト

チャイのスパイス香るガナッシュとブラッドオレンジのゼリーを合わせたタルト。オレンジの果肉を閉じ込めたドーム状のゼリーが印象的。メレンゲを絞り、軽さをプラスして。

キャラメルとレモンのムース

甘くなめらかなキャラメルムースを味わうスイーツ。中にレモンクリームを入れ、後味爽やかに仕上げて。バニラのクリームとキャラメルソースをトッピングしました。

ロブスターサンドイッチ

旬のロブスターをたっぷり使用したサンドイッチ。柚子風味のタルタル仕立てで、コクがありながらも爽やかな味わい。ブリオッシュを使用した、食べ応えのある一品です。

カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル

カリフラワーのムースに、サーモンと帆立のタルタルを合わせた、まろやかで海鮮の風味が香るセイボリー。トッピングのスモークサーモンが味わいのアクセントに。

鴨のパテとパン・デピスのサンド

鴨、豚、鶏肉を使用したパテを、パン・デピス(スパイスの効いたフランスの菓子パン)でサンド。キャロットピューレとオニオンピューレ、プチプチとした食感が特徴のタスマニアマスタードをトッピングして。

「スイートショコラ・アフタヌーンティー」 概要

期間:2024年11月1日(金)~12月25日(水)

時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制

場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」

料金:

  • スタンダードアフタヌーンティー 

1. 平日 1名様 7,900円

2. 土日祝日 & 12月16日(月)~12月25日(水) 1名様 8,500円 

※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

  • クリスマス・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 9,900円

※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプランです。

※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

  • 乾杯のシャンパーニュ付き スタンダードアフタヌーンティー 1名様 11,000円

※平らなガラスのプレートでご用意。

※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

内容:

スイーツ(全5種)

・ マダガスカル産チョコレートのムース

・ オレンジのガトーショコラ

・ チョコレートプラリネとグリオットのヴェリーヌ

・ ブラッドオレンジとチャイのタルト

・ キャラメルとレモンのムース

セイボリー(全3種)

・ ロブスターサンドイッチ

・ カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル

・ 鴨のパテとパン・デピスのサンド

プレーンスコーン、栗のスコーン クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて

ホットチョコレート ベアのバニラマシュマロ

お飲み物

ロンネフェルト社の紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

ご予約・お問い合わせ:公式サイト(https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-christmas)または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

「スイートショコラ・ナイトティー」 概要

スイートショコラ・ナイトティー

ナイトティーにて提供する「蟹のタルタル 根セロリとレモングラスの風味」

期間:2024年11月1日(金)~12月23日(月)

時間:18:30~21:30(最終入店 19:30) ※2時間制

場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」

料金:スパークリングワインフリーフロー付き 1名様 11,000円

シャンパーニュフリーフロー付き 1名様 16,000円

   ※両プランにクリスマス・コンラッド・ベアが付きます。

内容:

セイボリー(全4種)

・ 蟹のタルタル 根セロリとレモングラスの風味

・ ロブスターサンドイッチ

・ カリフラワーヴルーテ、サーモン、帆立のタルタル

・ 鴨のパテとパン・デピスのサンド

スイーツ(全4種)

・ マダガスカル産チョコーレートのムース

・ オレンジのガトーショコラ

・ チョコレートプラリネとグリオットのヴェリーヌ

・ ブラッドオレンジとチャイのタルト

フリーフロードリンク

ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、コーヒー・紅茶各種、ソフトドリンク

ご予約・お問い合わせ:公式サイト(https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-christmas-night-tea)または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

※事前予約制。当日午前9時までにご予約をお願いいたします。

キャンセルポリシー:前日20時以降100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。

※画像はイメージです。

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コンラッド東京について

銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平米を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー&ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1,400平米の面積を有する「水月スパ&フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細はconradtokyo.jp(https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/)をご覧ください。また、フェイスブック(https://www.facebook.com/conradtokyo)やX(https://twitter.com/conradtokyo)、インスタグラム(https://www.instagram.com/conrad_tokyo/)、LINE(https://page.line.me/344dzpkn?openQrModal=true)でも情報を配信しています。

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