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株式会社ジェイアール西日本ホテル開発のプレスリリース
「大阪ステーションホテル」のアフタヌーンティーは、日本で育てられた上質な果物が主役。その果物が一番おいしい時期にだけ提供することがこだわりです。「Afternoon Tea “VOYAGE”」の名前には、季節ごとに美しい風景に出会う旅のように、次々と移り変わる季節の果物をつかまえる旅をしていただきたい、との思いを込めています。
エグゼクティブペストリーシェフ 吉田修がお届けする、アフタヌーンティー第三弾の主役は、ぶどう。2024年10月1日（火）から11月10日（日）までの期間限定で提供します。秋を迎え、たわわに実ったぶどうは、まるで輝く宝石。華やかな香り、ぷるんと透き通った果肉、爽やかで甘い果汁をたっぷりと滴らせるぶどうは、秋の恵みの象徴です。レーズンの香りをまとったウェルカムドリンク「Silky Grape」からスタートし、「3種のぶどうのパルフェ」、スタンドには可憐なスイーツやフレンチの技が光るセイボリーが並びます。フランスの名門ブランド「ダマンフレール」の香り高い紅茶とともに、一服のひとときを。
魅力を競い合う３種のぶどう
高貴な香りと爽やかさが特徴のシャインマスカット（写真左）。新品種クイーンルージュ®（同中央）は、豊かな甘さと美しい色がまさに女王の風格。ナガノパープル（同右）は甘みと酸味のバランスに優れ、深い味わいを楽しめます。アフタヌーンティーでは選りすぐりの大粒ぶどうを、生食、スイーツ、セイボリーと様々なアレンジで食べ比べていただけます。
Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des raisinsのこだわり
ぶどうの美味しさを最大限に引き出すことがテーマ。スイーツはシュー、タルト、ロールケーキ、ムースなど、シンプルかつ王道のレシピで、ぶどうを主役に丁寧な仕事に徹しています。セイボリーは「蒜山ジャージークリームチーズとシャインマスカットのタルティーヌ」や「鴨のローストとぶどうのピンチョス」など、ぶどうのポテンシャルを感じられる新鮮なラインナップに。
ボリュームたっぷりのパルフェ
「大阪ステーションホテル」のアフタヌーンティーの華、果物そのものの味を堪能できる「Parfait “Voyage”」。今回は「3種のぶどうのパルフェ」。ポートワインのジュレに、ぶどうに合わせたフロマージュブランクリームと香ばしいシュトロイゼルを重ね、爽やかなレモンクリームと優しいミルクアイスクリームをのせました。王冠のように盛り付けた大粒ぶどうの美しい色合いと、立体的な装飾で見た目もゴージャスに。
スイーツとお酒、大人が楽しむ夜の部
地上約140ｍのTHE LOBBY LOUNGEから見渡す大阪の夜景が輝きを増す頃、アフタヌーンティー 夜の部が始まります。「シャインマスカットとフォワグラのムース」などお酒が進むメニューに合わせ、赤・白のワインや各種カクテルを含むドリンクを2時間フリーフローでお楽しみいただけます。秋の夜長は大人のアフタヌーンティーでゆったりと。
DAMMANN FRÈRES
1692年からフランスの紅茶文化を優雅に彩ってきた名門ブランド。フリーフローで提供する14種類の紅茶のうち、「メランジュキャラバン」と「プランタンエターナル」は大阪ステーションホテルだけで味わえる日本初輸入のブレンドです。伝統を重んじながらも、時代に合わせた革新性を取り入れた、エレガントな味わいをお楽しみください。
ダマンフレール公式サイト：https://dammann.jp/
■Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des raisins 販売概要
・場 所：THE LOBBY LOUNGE
・期 間：2024年10月1日（火）～11月10日（日） ※3日前正午までの予約制
・時 間：昼（2部制）12:00－14:30（L.O.14:00）15:00－17:30（L.O.17:00）
夜 19:00－21:30（L.O.21:00）
・料 金：昼 10,000- 夜 12,000-
メニューの詳細はこちら（https://osakastation-hotel.jp/news-topics/thelobbylounge0912.php）をご確認ください。
■THE LOBBY LOUNGE
初代大阪駅の切妻屋根をモチーフにした天井高約10メートルの『光の屋根』と線路に見立てた巨大なアートが象徴的なロビーラウンジ。
旅人たちの想いや時間に寄り添い、その一服のひとときに、心を込めて、おもてなしいたします。
・営業時間：11:00－22:00（L.O.21:30）
・席 数：81席
・アクセス：THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection 29階
JR大阪駅西口直結「ＪＰタワー大阪」内
・ホテル公式HP：https://osakastation-hotel.jp/
・ホテル公式Instagram：https://www.instagram.com/osakastation_hotel/
【JR西日本ホテルズについて】
JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、近畿圏を中心に、現在5ブランド、12ホテル（4,038室）を展開するホテルグループです。
「上質な旅の基点」として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了するフルサービス型のホテルグランヴィア、「スマートな旅の基点」として、京都、大阪、尼崎など駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する宿泊主体型のホテルヴィスキオ、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する奈良ホテル、そして、価値ある出会いが行き交うコミュニティ型の梅小路ポテルなど、多彩なブランドを展開しています。2024年7月「時空（とき）を超える旅の基点」として新ブランドホテル「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」が加わり、唯一無二の新たな物語を紡ぎます。
「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅の魅力や人々の繋がりを創り続けます。
【オートグラフ コレクション ホテルについて】
オートグラフ コレクションは、50以上の国と地域の中でも最も魅力的な場所に佇む300軒以上の独立系ホテルそれぞれが持つ個性を尊重し、オリジナリティを提唱しています。どのホテルも、はっきりとしたビジョン、精神、そして個性的で特別な“唯一無二”のホテルを形作るストーリーにインスパイアされた、情熱に満ちたホテルとなっています。オートグラフ コレクション ホテルは、その土地ならではのクラフトや、独自の視点で作り上げられるデザインとホスピタリティによって厳選され、生涯忘れられない思い出を刻む豊かでイマーシブなひとときを提供します。詳しくは、https://autograph-hotels.marriott.com/ja-JP/をご覧ください。また、Instagram、X、Facebookで、#ExactlyLikeNothingElse（唯一無二）な瞬間の数々を検索してみてください。また、オートグラフ コレクションは、マリオット・インターナショナルが提供するグローバルな旅行プログラム、Marriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Moments™での体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、https://www.marriott.co.jp/default.miをご覧ください。
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