開催日：2024年10月11日（金）19 :30～
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
「紫翠（しすい） ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」（所在地：奈良県奈良市登大路町、総支配人 羽鳥 寛之）は、2024年10月11日（金）に、200年以上の歴史を持つシャンパンメゾン「ローラン・ペリエ（Laurent-Perrier）」のグローバルアンバサダーであるルーシー ペレイル ドゥ ノナンクール氏を招聘し、一夜限りのメーカーズディナーを開催いたします。当イベントでは、ローラン・ペリエのフラッグシップである「グラン シエクル（GRAND SIÈCLE）」にフォーカスを当て、複数キュベを提供いたします。また、日本初公開のキュベも含まれる貴重な機会となります。
1812年に創立したローラン・ペリエは、「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」という独自のスタイルを確立し、その独創的なラインナップにより、世界で有数の優れたシャンパンメゾンとして知られています。
中でもローラン・ペリエのプレステージシャンパンである「グラン シエクル」は、厳選された複数のヴィンテージ、個性の異なる複数のぶどう品種、複数のクリュ（畑）をブレンド、10年以上の長期熟成を経て生み出されます。力強さとエレガンスを持ち合わせた豊かな味わいは、自然だけでは実現できない至高のシャンパンであり、まさに「ブレンドの芸術作品」と呼べる逸品です。
当イベントには、当主アレクサンドラ女史の長女であり、グラン シエクルのグローバルアンバサダーを務めるルーシー ペレイル ドゥ ノナンクール氏を招聘し、「グラン シエクル」のフィロソフィーを語りながら、複数キュベの比較をしていただきます。現行キュベのNo.25を軸としながら、熟成を経たNo.24、そして日本初公開のキュベも含めてここでしか出来ない体験をご用意いたしております。
シャンパンに合わせて提供するお食事は、古都・奈良の歴史ある食文化にインスピレーションを受けた当イベント限定の特別なディナーコース。奈良の郷土料理である「飛鳥鍋」をフレンチスタイルのパイ包みで仕上げるなど、地元食材を斬新な調理法を用いて演出する紫翠ならではのイノベーティブな品々とシャンパンのマリアージュをご堪能いただけます
創造的かつ優雅なローラン・ペリエの世界に酔いしれる、至福のひと時をお過ごしください。
「ローラン・ペリエ」メーカーズディナー概要
日程： 2024年10月11日（金）
時間： 開場 19:00 / 開始 19:30
場所： 茶寮「世世」（ホテル敷地内）
料金： 50,000 円（消費税・サービス料込み）
提供シャンパンアイテム：
・ミレジメ2012
・グラン シエクル No.24
・グラン シエクル No.25
・グラン シエクル 日本初公開キュベ
ディナーコースメニュー：
・奈良の郷土料理 「飛鳥鍋」 をフレンチスタイ ルで
・蕪のヴァプール シャンパン風味
・「グラン シエクル」のグラニテ りんごのピューレと蘇に見立てたチーズと共に
・柿の葉で香りを付けた大和牛のローストなど、全8品
※ご予約の受付は、7日前までとなります。
ご予約・お問い合わせ
イベント予約サイト： www.suihotels.com/shisui/news/31/
レストラン直通 TEL： 0742-93-6532
メールアドレス： restaurant-sh@suihotels.com
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ローラン・ペリエについて
1812年に設立されたローラン・ペリエは、現在世界的に有名なシャンパンメゾンの一つとして認識されています。長い伝統を通じて培われた信条と、メゾンの独自性を守り続けながら生み出される創造的なシャンパンは、国際的にも高く評価されており、英国王室御用達にも認定されております。
伝統と革新を融合したシャンパン造りへの飽くなき追求により、ローラン・ペリエは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」という独自のスタイルを確立しています。その独創的なラインナップは現在では147カ国に輸出されるなど、多くの人々に愛される世界的なメゾンとなっています。
茶寮「世世」について
江戸時代に建立された旧興福寺子院「世尊院」を改修した茶寮。寺院建築の美を大切に保存しながらも、快適にくつろげる空間へと再生いたしました。
茶寮からは四季折々の草花を愛でることができ、訪れるたびに新鮮な感覚を与えてくれます。
メニューには、シルクロード伝来のスパイスを生かしたものや、気軽にお愉しみいただける本格的な和食、旅のひと時を癒す伝統的な茶菓子やこだわりのお飲み物など、世世ならではの上質なひと時を提供いたします。
営業時間： 11:00～17:00
席数： 43席
料金： お食事2,000円～ / 甘味1,500円～ / ドリンク1,265円～
※上記料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※茶寮「世世」は独立した店舗です。
紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良について
「紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」は、森トラストグループが2017年に立ち上げたホテルブランド「翠 SUI」と、マリオット・インターナショナル（Marriott International, Inc 本社：米国）のラグジュアリーホテルブランド「The Luxury Collection（ラグジュアリーコレクション）」とのダブルブランドホテルとして、2023年夏に奈良県の奈良公園内に誕生いたしました。
日本文化発祥の地として世界にも知られる奈良の中でも、特にホテルが立地する吉城園周辺地区は、日本有数の名勝地「奈良公園」の西端に位置し、東大寺や興福寺、春日大社などの世界遺産にも囲まれ、様々な取り組みにより風致が維持されてきた緑豊かなエリアです。
古より愛でられてきた「紫幹翠葉」（山々がみずみずしく青々と美しい様子）の風光明媚な情景に由来するホテル名称の通り、奈良が擁する自然や歴史と伝統、そして時の流れの神秘を体感する滞在をお届けいたします。
「紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良」の最新情報はホテル公式ホームページ
（www.suihotels.com/shisui）にてご覧いただけます。
ラグジュアリーコレクションホテル＆リゾートについて
マリオット・インターナショナルが展開するラグジュアリーコレクションは、世界的に名高いホテルやリゾートばかりを集めたコレクションです。世界有数のエキサイティングで人気の高い土地を巡る旅の拠点として、かけがえのない思い出がいつまでも残るような本物の旅行体験を提供いたします。各ホテルやリゾートがその土地特有の雰囲気に溶け込む美しい佇まいで、その土地本来の魅力を伝えます。ラグジュアリーコレクションの歴史は1906年、ヨーロッパでもっとも名高いアイコン的ホテルを集めたCIGAブランドとして創業し、今では35を超える国と地域に世界最高峰のホテルやリゾートを115軒も有するコレクションに成長しています。加盟ホテルの多くが１世紀以上の歴史を持ち、すべて国際的に世界最高峰と認知されるホテルばかりです。さらに詳しい情報や新たな開業情報については、theluxurycollection.comをご覧ください。X、Instagram、Facebookでも情報を発信しています。ラグジュアリーコレクションはマリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriottBonvoy（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
マリオット・インターナショナルについて
マリオット・インターナショナル（NASDAQ: MAR、本社： 米国メリーランド州ベセスダ）は、139の国と地域に30ブランド、 合わせて8,800軒以上の宿泊施設を擁するホスピタリティ企業です。世界中でホテルの運営およびフランチャイズや、リ ゾートのオーナーシップ・プログラムを展開しています。当社は、受賞歴を誇る旅行プログラム、Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）を提供しています。詳しい情報は、www.marriott.co.jp をご覧ください。また最新の企業ニュースは、www.marriottnewscenter.com をご覧ください。Facebookや@MarriottIntlにてXとInstagramでも情報発信しています。