【グランドニッコー東京 台場】The Grill on 30th『クリスマスプリフィックスランチ』提供期間：2024年12月1日（日）～2024年12月25日（水）

「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区 代表取締役社長 総支配人：塚田 忠保）は、ホテル最上階から東京湾の美しい景色を望む「The Grill on 30th」にて、2024年12月1日（日）より、クリスマスシーズンをより一層お楽しみいただける『クリスマスプリフィックスランチ』を提供します。

ホテル最上階にある「The Grill on 30th」では、お好みにあわせて前菜、スープ、メインディッシュが選べ、豪華なデザートブッフェを楽しめる「プリフィックスランチ」を提供しています。

12月1日（日）より開催する『クリスマスプリフィックスランチ』では、このシーズンならではの「クリスマスデザートブッフェ」をお楽しみいただけます。「ブッシュドノエル」や「シュトーレン」といったクリスマスの伝統スイーツをメインに、旬を迎えるいちごを使用した「いちごのショートケーキ」や「フレーズパイ」などの王道スイーツを取り揃えました。また、シェフサービスの「ベルギー産カレボーチョコレートのクリームブリュレ」は焦がした砂糖の香ばしさと、滑らかなカスタードクリームのコンビネーションを堪能ください。

前菜には、竹炭を練り込んだシューの中にニンニクで香り付けをした白身魚とじゃがいもをペースト状にし、小エビとロマネスコを飾った「白身魚のブランダードエクレア サフランマヨネーズ」をご用意しました。鮮やかな色彩のサフランマヨネーズと合わせてお楽しみください。メインディッシュでお選びいただける「鴨のフリット タスマニアマスタードソース」はしっとりジュージーに仕上げました。シュークルートや、プチプチ食感のタスマニアマスタードのソースと合わせることで重たすぎず、あっさりと召し上がりいただけます。

ホリデーシーズンを華やかに彩るデザートブッフェとお好みに合わせて選べる料理で、贅沢なひとときをお過ごしください。

【The Grill on 30th 「クリスマスプリフィックスランチ」概要】

<メニュー内容>

【前菜】

・白身魚のブランダードエクレア サフランマヨネーズ

・本日の前菜3種盛り合わせ

・3種の茸と牛肉のキッシュ 根菜のフリット添え

【スープ】

・栗のポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ　　　

　

【メインディッシュ】

・鴨のフリット タスマニアマスタードソース

・タスマニアサーモンのグリル オランデーズソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・赤魚のグリル シェリービネガーソース　　　 　 　　

・鹿児島県産 赤鶏さつま胸肉のグリル 南蛮味噌ソース　　

・本日の魚料理

・本日の肉料理

・オーストラリア産牛ロースのグリル カルヴァドスソース　＋￥1500　

・オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル ナンチュアソース　＋￥1500

【追加メニュー】

・締めのオムライス シャスールソース +￥1,500

・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ +￥1,500

<クリスマスデザートブッフェ メニュー内容 >

※仕入れの状況で一部内容が変更になる可能性がございます。

【シェフサービス】

ベルギー産カレボーチョコレートのクリームブリュレ

【ケーキ、ムース】

ブッシュドノエル／フレーズパイ／いちごショートケーキ

カシスムース／タルトポワール／モンブラン

ガトーショコラ／レアチーズケーキ／パネトーネ／シュトーレン

【グラスデザート】

いちごゼリーとパンナコッタ／マロンプリン

【アイス＆シャーベット】

ベルギーチョコ／マロン／抹茶トリプルベリー

安納芋／シェフのおすすめ

・期間：2024年12月1日（日）～2024年12月25日（水）

・提供場所：グランドニッコー東京 台場 30階「The Grill on 30th」

・提供時間：11：30～14：30（L.O.）※100分制

・料金：平日￥6,000　土・日・祝日￥7,000

・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10:00～18:00）

※本リリースの表示料金は消費税・サービス料込となっております。

最新の営業状況は公式サイトをご覧ください。

https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/