シャンパンを楽しむ特別な日「セレブラシオンシャンパーニュ」開催

シャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ」の魅力に迫る一夜　2024年11月25日（月）開催

東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース

詳細はこちら：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/plan/122398/index.html

セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人武井　隆）では、タワーズバー「ベロビスト」（40F）にて、2024年11月25日（月）限定で、シャンパーニュとシェフおすすめのディナーを楽しむ人気イベント「セレブラシオンシャンパーニュ」を開催いたします。今回はシャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ」をセレクトし、ご予約制にて承ります。

「セレブラシオンシャンパーニュ」は、毎回1つのシャンパーニュメゾンをセレクトし、シャンパーニュと一夜限りのスペシャルディナーを、夜景の煌めく贅沢な空間でお楽しみいただく特別なイベントです。今回は、シャンパーニュのラグジュアリーブランドとして世界中で愛される「ヴーヴ・クリコ」の魅力に迫ります。

「品質はただひとつ、最高級だけ」をモットーに若くして先代からメゾンを引き継ぎ、女性起業家の先駆者の一人となったマダム・クリコ。ビジネス界において女性の活躍が困難だった時代にあって、創造性と技術革新に情熱を傾け、英国王室をはじめ世界の愛飲家を魅了するシャンパーニュブランドを築き上げました。この功績が称えられ、マダム・クリコはシャンパーニュにおいて「偉大な女性（ラ・グランダム）」と呼ばれています。

本イベントでは特におすすめしたい４種をご用意いたしました。フリーフロー（2時間制）でご提供する「イエローラベルブリュット」は、シャンパーニュを表現する４つの要素（フレッシュさ、力強さ、アロマの豊かさ、シルクのようななめらかさ）全てのバランスを兼ね揃えた、メゾンを代表するシャンパーニュです。また、活き活きとしたパワフルな果実のアロマを解き放つことでワイン愛好家に親しまれている「ローズラベル」、そのまろやかさとアロマの豊かさによって幅広い味わいを楽しむことができる甘口シャンパーニュ「ホワイトラベルドゥミ・セック」、セラーマスターが「太陽のように明るくヴィンテージが生んだ緊張感とエレガンスに満ちたワイン」と語る至極の一本「ラグランダム2015」をそれぞれ１グラスでご提供いたします。シェフがシャンパーニュとの相性を考え抜いた一夜限りの特別ディナーコース（前菜・魚料理・肉料理・デザート）とともに、それぞれのマリアージュをお楽しみください。

ブランドアンバサダーにはランドル・マカナキ（Randall Maconachy）氏を迎え、メゾンのこだわりやおすすめの味わい方などをご紹介いただきます。パノラミックな夜景と美酒、美食が織り成す極上のひとときをお過ごしください。

「セレブラシオンシャンパーニュ」概要

日　時： 2024年11月25日（月）18：00～21：00　2時間制（19:00までにご来店ください。）※要予約・席数限定

場　所：タワーズバー「ベロビスト」（40F）

料　金： 1名さま　25,000円（サービス料、消費税込）

内　容：

「イエローラベル　ブリュット」＜フリーフロー＞

「ローズラベル」＜1グラス＞

「ホワイトラベル　ドゥミセック」＜1グラス＞

「ラ　グランダム　2015」＜1グラス＞

シェフのおすすめディナーコース（前菜・魚料理・肉料理・デザート）

ブランドアンバサダー：ランドル・マカナキ（Randall Maconachy）

ご予約・お問い合わせ：03-3476-3398（「ベロビスト」直通16:00～22:00）

https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/index.html

※表示の料金には、サービス料15％および消費税10％が含まれております。

※仕入れの都合により料理の内容を変更させていただく場合がございます。

※食物アレルギーをお持ちのお客さまは、予めホテルスタッフにお申し付けください。

※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

※写真はすべてイメージです。

シャンパーニュ詳細

1772年にフランス、ランスで創業して以来、ヴーヴ・クリコは人々の生活に大胆な彩を与えてきました。シャンパンのカテゴリーを越えたラグジュアリーブランドとして、ソレール（太陽）のように輝くブランドです。その象徴的なイエローカラーを通し、人々に夢、希望、喜びにあふれた美しいライフスタイルと体験をお届けしています。

■イエローラベルブリュット

Yellow Label Brut

＜フリーフロー＞

イエローラベルは、シャンパーニュを表現する４つの要素（フレッシュさ、力強さ、アロマの豊かさ、シルクのようななめらかさ）全てのバランスを兼ね揃えた、ヴーヴ・クリコメゾンを代表するシャンパーニュです。

ゴールドに輝くイエローカラーは、きめ細やかな泡によってさらに際立ちます。シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールを絶妙にブレンドし、白と黄色の果実の豊かな芳香、繊細な柑橘系の香り、豊潤なペストリーのアロマ、そしてドライフルーツのほのかな香りがアクセントを添えます。

■ローズラベル

Rosé　Label

＜1グラス＞

1818年、マダム・クリコは初めてブレンド法によるロゼ・シャンパーニュを生み出しました。活き活きとしたパワフルな果実のアロマを解き放つことで、今日もワイン愛好家に親しまれています。

フレッシュさ、まろやかさ、力強さ、深み、ピンクゴールドに輝くローズカラーは、極上の泡によって美しさが際立ちます。フレッシュな赤い果実（ラズベリー、野イチゴ、チェリー、ブラックベリー）のアロマが最初に感じられ、アーモンド、アプリコット、ブリオッシュなどのドライフルーツやお菓子のノートに変化していきます。口に含むと、フレッシュな味わいが広がり、フルーティーハーモニーへと変化していきます。