東急リゾーツ＆ステイ株式会社のプレスリリース
旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン（長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：尾崎健太郎、以下「旧軽井沢KIKYO」）のダイニング「à table」では、2024 年 12 月 1 日(日)より「KIKYOクリスマスアフタヌーンティー」の販売を開始いたします。
11 月から販売開始する「KIKYO冬のアフタヌーンティー」を 12 月 1 日（日）～ 12 月 25 日（水）の期間だけ、華やかなクリスマス仕様にアップデートし、「KIKYOクリスマスアフタヌーンティー」としてご提供いたします。
抹茶クリームとチョコレートのトッピングでクリスマスツリーに見立てた「クリスマスツリーの抹茶カップケーキ」、チョコレートやナッツのようなコクとフルーティーな酸味が特徴の“グァテマラコーヒー”を使用したクリームとチョコレートでできた角が目を引く「トナカイ風グァテマラケーキ」、人参を練りこんだバンズに信州牛のパティやレタスとビーツのマリネをサンドし、イルミネーションやクリスマスカラーを表現した「信州牛のスライダーバーガー」、ブロッコリーやロマネスコ、カリフラワーでできたツリーに白いカリフラワーソースとチーズの雪を降らせる「野菜のツリー仕立て カリフラワーソース添え」など、クリスマス気分が高まる華やかでかわいらしいスイーツやセイボリーが登場いたします。
あたたかいドリンクとともに、心も体も弾むクリスマスを「旧軽井沢KIKYO」でぜひお愉しみください。
■「KIKYO冬のアフタヌーンティー」概要
【販売期間】2024 年 12 月 1 日（日）～ 12 月 25 日(水)
【提供場所】ダイニング「à table」
【営業時間】13:00 ～ 16:30 （L.O. 16:30 ）
【料 金】1名様 5,500 円
【ご予約】電話：0267 – 41- 6990
※掲載メニュー内容は変更となる場合がございます。詳しくは公式ホームページをご確認ください。
※表示価格にはサービス料13％、消費税10％が含まれます。
<メニュー>
セイボリー
信州牛のスライダーバーガー
信州牛のパティやビーツのマリネなどを人参のバンズでサンドしたスライダーバーガー
野菜のツリー仕立て カリフラワーソース添え
ブロッコリーやロマネスコ、カリフラワーをツリーに仕立て、仕上げにチーズで粉雪を降らせた一品
牛蒡のムース
スノードームをイメージしたコンソメゼリーと オブセ牛乳の泡雲をそえた牛蒡のムース
スコーン
オレンジのスコーン アマゾンカカオのチョコソース
オレンジピールを混ぜ込み焼きあげたスコーンとアマゾンカカオを使用したチョコソース
スイーツ
ブルーベリーレアチーズケーキ
信州産ブルーベリーをふんだんに使用したマーブル模様のレアチーズケーキ
生チョコサンド
ビターな生チョコをサンドしたクッキー
三色マカロン
クリスマスカラーをイメージした三色マカロン
クリスマスツリーの抹茶カップケーキ
ツリーに見立てたホワイトチョコレートと抹茶のカップケーキ
トナカイ風グァテマラケーキ
グァテマラコーヒーを使用しトナカイの角をあしらったケーキ
葡萄と紅茶のゼリー
花びらに見立てたナガノパープルを添えた信州産ぶどうジュースとダージリンのゼリー
スモア
焼きマシュマロとババロアをクッキーでサンドするスモア
フレッシュ果実
イチゴ、ブルーベリー、シャインマスカットと、アマゾンカカオのチョコレートソースとの相性もよい一品
■『旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン』概要
「旧軽井沢KIKYO」は、ヒルトン日本初進出「キュリオ・コレクションbyヒルトン」のホテルとして2018 年に開業。花の名前でもある「KIKYO（桔梗）」には、ふるさとに帰る「帰郷」という想いが込められています。桔梗の花咲く軽井沢に、何度でも帰ってきてほしいという想いとともに、お客様を『おかえりなさい』の気持ちでお迎えしております。
所在地：〒389 – 0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 491 – 5
客室数：50 室
主要施設：レストラン・ラウンジ・トリートメントスパ・大浴場バンケット・チャペル・フィットネス
ジム・ギフトショップなど
交通：
東京駅から新幹線で約 1 時間。
JR「軽井沢駅」から車で 5 分（徒歩 15 分）
碓氷軽井沢ICより車で 15 分
■キュリオ・コレクションbyヒルトンについて
キュリオ・コレクションbyヒルトンは、世界の人気のある旅行先に現在、選び抜かれた個性豊かな170軒以上のホテルを展開し、唯一無二の時間をお客様に提供します。キュリオ・コレクションのホテルは、個性的な建築とデザイン、ワールドクラスのお食事とお飲み物、厳選された体験を通じてオーダーメイドのストーリーを提供すると同時に、ヒルトンと受賞歴のあるゲスト・ロイヤルティ・プログラム、ヒルトン・オナーズの特典もお楽しみいただけます。キュリオ・コレクションbyヒルトンのご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新情報はstories.hilton.com/curio、Facebook、Instagram, Xをご覧ください。