東海地方の海・山・大地の恩恵を紡ぐ、地産地消の滋味が溶け合う郷土料理をご提供
株式会社 アメーバホールディングスのプレスリリース
”世界初の電波塔に泊まるホテル”「THE TOWER HOTEL NAGOYA」を運営する株式会社アメーバホールディングス（本社：名古屋市西区 代表取締役社長 藤巻満）はタワーホテルナゴヤ4Fにて12/21(土)～12/25(水)クリスマスコースをご用意しました。非日常空間で年に一度の特別なお時間をお過ごしください。
glycine ￥22,000～￥25,000
【Amuse】
スペシャリテ フォアグラ・プリン
北海道産クリーチーズ 西京味噌 最中
三重県産蛤
【Entree】
オマール海老 根セロリ オマール海老のコンソメ
リーフに見立てたサラダ仕立て
【Soupe】
三河産鮮魚のスープドポワソン
鱈のフリット、鱈の白子
【Poisson】
三河産鮮魚、伊勢アオサ海苔 パイ包み焼き
キャビアソース
【Viande】
①北海道産蝦夷鹿のロースト 倉田ペッパーポワブラードソース
②自社オリジナルブランド満天和牛 トリュフ ペリグーソース
【Dessert】
フランス産ヴァローナチョコレート
ピスタチオ 苺 フランボワーズ
【Mignardises】
小菓子
■THE TOWER HOTEL NAGOYA
4F glycine https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014076101/25091?isfixshop=true
2F lily https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014076101/25092?isfixshop=true
THE TOWER HOTEL NAGOYAについて
【公式WEBサイトURL】https://thetowerhotel.jp/
「THE TOWER HOTEL NAGOYA」は、久屋⼤通公園のPFI再開発事業と連携して、
東海3県のランドマーク的存在でもある名古屋テレビ塔を1954年からの歴史に、新たな命として
世界初の耐震⼯事を施し、3年の歳⽉を掛け2020年10⽉1⽇都市型のオーベルジュとして
ローカライズ(地域に合わせて再編集)されたホテル=『THE TOWER HOTEL NAGOYA』へと
⽣まれ変わりました。
ホテル内は、東海3県のアートとクラフトに溢れ、地産美⾷と称されるレストランも備えた、全15室だけのスモールラグジュアリーなホテルとなっています。
⾒所は、テレビ塔の駆体鉄⾻がそのまま剥き出しで突き抜けている客室や、普段は触れる事が叶わないアートやクラフトが、客室を始めホテルのそこかしこに、まさにホテル内が⼤きなギャラリーのように所狭しと散りばめられています。
～他グループ紹介～
■MAISON8(restaurant )
https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014076101/29032?isfixshop=true
■MEDI https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014076101/25090?isfixshop=true
■The Opera https://restaurant.ikyu.com/103632
運営会社概要
■社名：アメーバホールディングス
■設⽴：2005年4⽉1⽇
■代表取締役：藤巻満
■本社所在地：愛知県名古屋市西区名駅2-27-8 名古屋プライムセントラルタワー
■従業員数：160名
■事業内容：ホテル、レストラン、カフェ、パティスリー、宴会施設、ウェディング、フォト、ドレスショップの運営・企画およびコンサルティング
■WEBサイト：https://ameba.co.jp/
■メディアお問い合わせ先（広報担当：中野・若山）TEL：052-950-5055
メールアドレス：press@ameba.co.jp