【神戸ポートピアホテル】“多様性”をコンセプトにした新作ショコラが登場！ポートピアホテルのバレンタイン＆ホワイトデーギフト2025

神戸ポートピアホテルにて、パティシエのこだわりが詰まった新作チョコレートスイーツがバレンタイン・ホワイトデーシーズンに登場。2025年1月14日（火）より予約受付を開始します。

株式会社神戸ポートピアホテルのプレスリリース

神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人伊藤剛）では、パティシエの丁寧な技とこだわりが詰まった新作チョコレートスイーツを、ホテル公式オンラインショップおよび「デリカテスアラメゾン」店頭で販売いたします。これに先立ち、2025年1月14日（火）よりホテル公式オンラインショップで予約受付を開始いたします。

2025年のバレンタイン・ホワイトデーシーズンに向けて、ボンボンショコラやトリュフショコラなど、パティシエの感性が光るチョコレートスイーツが登場。パティシエが厳選した上質なカカオ豆と香り豊かなガナッシュを中心に、まろやなか口溶けを実現。美しいフォルムに、絶妙なバランスで調和した繊細な風味、一つ一つに込めた丁寧な技とこだわりが、深い味わいとなって広がります。

ご褒美スイーツとして一粒ずつ味わう幸せや、バレンタイン・ホワイトデーギフトとして、愛や感謝の気持ちを込めて贈る喜び、また受け取る人にとっての心温まるひとときをお届けします。

ボンボンショコラ

「la diversitè=多様性」をコンセプトに、神戸の様々な文化や価値観を一粒一粒で表現した新作。兵庫県産六条大麦、ポートピア産はちみつ、灘の名門酒蔵「櫻正宗」の酒粕など、兵庫県の特産品を使用したガナッシュをお愉しみいただけます。

「六条」は、今回の新作チョコレートスイーツの考案者であるホテル製菓料理長芳養の出身地、兵庫県・稲美町が一大生産地でもある六条大麦を使用したチョコレートクランチ入り。修行時代に初めて手掛けたチョコレートのデザインを応用し、マーブル柄に仕上げるなど、芳養の原点を体現した一品です。また、「ポートピアハニー」は、人工島・ポートアイランド内にあるホテル敷地内での採蜜に成功したはちみつ「ポートピアハニー」を使用。海の上に浮かぶ島で採れたはちみつをイメージして、鮮やかなブルーに黄色の模様を散りばめたデザインに仕上げました。

4個入り　 ¥1,296（フォレノアール／ジャンドゥーヤシトロン／六条／ココシトロンヴェール）
9個入り　 ¥2,916（ポートピアハニー／酒粕と柚子／フォレノアール／ジャンドゥーヤシトロン／カフェフランボワジェ／セサミ／六条／カラメルポム／ココシトロンヴェール）
16個入り　¥5,184（ポートピアハニー／フォレノアール／ジャンドゥーヤシトロン／カフェフランボワジェ／セサミ／六条／カラメルポム／ココシトロンヴェールが各2個、酒粕と柚子／カフェフランボワジェが各1個）

トリュフショコラ