ヴーヴ・クリコとのコラボレーションイベント「SUN CLUB by Veuve Clicquot」を今年も開催。白馬の新たな美食スポット「鮨 酒井」も2025年1月1日にオープン。
株式会社白馬スプリングスホテルのプレスリリース
長野県白馬にて10軒のホテル、50軒の貸別荘とアパートメントホテル、11軒の料飲施設を展開する『白馬ホスピタリティグループ』（所在地：長野県北安曇郡白馬村北城5090 総支配人 マーカス・バウダー）は、この冬、より豊かな滞在体験をお届けするために２つの特別な発表をいたします。
1772年に創業の偉大なシャンパーニュ・メゾン、ヴーヴ・クリコとのコラボレーションイベント「SUN CLUB by Veuve Clicquot」が、去年に引き続き今年も白馬のランドマーク＜Hakuba Après（白馬アプレ）＞にて開催されます。
白馬八方尾根リゾートに位置する＜Hakuba Après＞にて、スキーイン・スキーアウト可能なプレミアムバーとして、ヴーヴ・クリコの洗練された世界観を演出します。今年の「SUN CLUB by Veuve Clicquot」には、ゴンドラなどにヴーヴ・クリコを象徴する太陽のようなイエローカラーで装飾が施され、雪景色と融合したシックでエレガントな空間でゲストをお迎えします。ゲレンデに直結するウッドデッキからは白馬の壮大な景色とともに、2024年8月に発売開始した新商品「ヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス」をお楽しみいただけます。
さらに、＜Hakuba Après＞に隣接するマリレンホテルでは、毎週月曜から金曜、午後2時から提供される「ヴーヴ・クリコ ロングランチ」では、25,000円／1名、「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」のフリーフローと、それに合わせたサラダ、チーズフォンデュ、シャルキュトリー、デザートをお楽しみいただけます。また、白馬ホスピタリティーグループが所有する複数のレストランで、ヴーヴ・クリコをご用意しております。
白馬ホスピタリティグループのセールス＆マーケティングディレクター、ジョン・ブラジャスは次のように述べています。
「昨年に続き、ヴーヴ・クリコとの世界クラスのパートナーシップを展開できることを大変嬉しく思います。このコラボレーションを通じて、ゲストの皆様に忘れられない特別な冬のひとときをお届けします。」
このイベントは、アルプスの自然と共に世界的ブランド ヴーヴ・クリコの魅力を体感できる貴重な機会となります。
―鮨 酒井 – 白馬で新たな美食体験を提供
2025年1月1日、銀座で培われた技術を持つ寿司職人・酒井シェフが監修するダイニング「鮨 酒井」が、白馬ホスピタリティグループのホテルであるTHE HAPPO内にオープンします。このダイニングは10席のみの限られたカウンター席を備えており、落ち着いた空間でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
メニューは、毎日豊洲市場から直送される新鮮な旬の食材を使用した2種類のおまかせコースをご用意。素材の持つ味わいを最大限に引き出す酒井シェフの匠の技が、非日常の食体験を演出します。
店舗情報:
オープン日：2025年1月1日
営業時間：グループ1 18:00-20:00、グループ2 20:00-22:00
場所: THE HAPPO内
「鮨 酒井」は、宿泊ゲストだけでなく一般のお客様にも開放され、白馬の自然と共に究極の美食を楽しめる特別なダイニングとして、冬の新たなハイライトとなるでしょう。
【Veuve Clicquotについて】
1772年にフランスのランスで創業して以来、「ソレール＝太陽のように輝くブランド」として、その象徴的な“イエロー” カラーを通し、人々に「夢」「希望」「喜び」に溢れた美しいライフスタイルと体験をお届けするヴーヴ・クリコ。大胆さと革新的な感性をもち、シャンパーニュ地方の「ラ・グランダム（偉大なる女性）」として知られたマダム・クリコがメゾン経営を引き継いだのは1805年のことでした。まもなく、商才を遺憾なく発揮してメゾンの礎を築いたマダム・クリコは、まだ女性がビジネスに進出することが困難であった時代に、初期のビジネスウーマンとも言うべき存在となりました。マダム・クリコの情熱、ビジョン、そして内から溢れ出るフランスならではのアール ド ヴィーヴルは、今日まで、彼女の名前を冠するメゾンの中に生き続けています。ヴーヴ・クリコは、アイコニックなイエローラベルをはじめとする卓越したシャンパーニュと共に、世界中の人々に喜びを届けます。
白馬ホスピタリティグループは、2012年に白馬スプリングスホテルを買収して設立されました。長野県白馬村にてホテル、アパートメントホテル、貸別荘、旅行代理店、イベント、レストラン、バーを所有/運営し、小さなホテル運営会社から白馬バレー最大のホスピタリティ企業へと成長しています。企業の成長と進化に伴い、2024年5月16日には「白馬ホテルグループ」から「白馬ホスピタリティグループ」に改名しました。 白馬ホスピタリティグループのポートフォリオには、さまざまなニーズに対応した魅力的なホテル、豪華なアメニティを備えた貸別荘、アジアで最もハイエンドなモダンで快適なサービスアパートメントホテルなどがあります。白馬ホスピタリティグループは豪華な宿泊施設と素晴らしいダイニングオプションに加え、お客様に優れたサービスを提供し、フェスティバルやスポーツ競技会などのイベントを開催し、あらゆる面でお客様へユニークな体験を提供します。
