【琵琶湖ホテル】『百人一首カクテル』シリーズ第25弾冬の宮中に霜が降りた情景や、荒涼の海を渡る千鳥など冬の歌を２つのオリジナルカクテルで表現

京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース

　琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2025年１月16日（木）から3月31日（月）まで、『百人一首カクテル』シリーズ第25弾として、オリジナルカクテル２種を「カフェベルラーゴ」・「イタリアンダイニングベルラーゴ」にて販売いたします。

　琵琶湖ホテルでは、2017年より大津京遷都1350年を記念した『百人一首カクテル』の販売をスタート。2019年には『百人一首スイーツビュッフェ』を開催、2021年には百人一首をテーマにした『アフタヌーンティー』を開催、2022年から歌の世界をイメージした四季替わりの『百人一首ランチ』を提供するなど、百人一首と食の融合という【かるたの聖地・大津】ならではのユニークな楽しみを提案し続けています。中でも『百人一首カクテル』シリーズは100首コンプリートを目指して早９年目に突入、第25弾で52首に到達します。

　今回は＜冬＞をテーマに2首をセレクト、それぞれの歌が醸し出す雰囲気や情景をイメージしたカクテルを作りました。歌人の想いを想像しながら『百人一首カクテル』を傾け、比叡山や比良山の山並みに広大なびわ湖の風景を眺めつつ、冬の滋賀を琵琶湖ホテルでお楽しみください。

『百人一首カクテル』第25弾詳細

『初霜』（はつしも）　　　　　　　　　　　　　　　1,500円　

～かささぎのわたせる橋におく霜の　白きを見れば夜ぞふけにける～

【歌番号6　中納言家持（718-785）】

【現代語訳】かささぎが織姫と牽牛のために翼を並べて天の川に渡すといわれる橋。そこに霜が置いたように真っ白になっているのを見ると、夜もずいぶん更けてきたものだなあ。

【内容】冬の宮中に霜が降りた情景をイメージ。初霜を表現したシュガーは、口に運ぶと霜を踏みしめたかのような食感が楽しめます。紅茶リキュールとアーモンド飲料をベースに、ウイスキーの香りがふんわり漂う、甘さとアルコールのバランスが良い、大人のデザートカクテルです。