提供期間：2026年1月5日（月）～3月1日（日）
株式会社ロイヤルホテルのプレスリリース
リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町 / 総支配人 室敏幸）の6階「チャイニーズダイニング リュウ」では、広島の食の魅力を全国に発信するプロジェクト “OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）”とのタイアップとして『OK!!広島×リュウランチ』と『OK!!広島×リュウコース』を2026年1月5日（月）から3月1日（日）までの期間限定で提供します。
当ホテルとOK!!広島とのタイアップとしては第6弾となる今回は、広島県産食材の魅力をより多くの方にお届けするため、県内の特色ある生産物をふんだんに取り入れ、それぞれの食材が持つ個性を活かした料理を揃えた2つのコースが登場。
『OK!!広島×リュウランチ』では、柔らかい香味と甘味を持つ観音ネギが、海老の旨味を引き立てる“海老と広島県産観音ネギのあっさり炒め”や、ほのかな甘みを持つ脂と、きめの細かい赤身が特徴の「瀬戸のもち豚」を柔らかくほどける食感になるまで煮込んだ“瀬戸のもち豚バラ肉と神石こんにゃく 大和べっぴんさんのピリ辛煮込み”など、全7品が味わえます。
『OK!!広島×リュウコース』では、瀬戸内の温暖な気候で育つ白菜の甘味が、フカヒレと毛ガニの旨味を包み込む“フカヒレ背びれと毛ガニのあっさり煮込み 広島県産白菜と”や、メインには、やわらかな舌触りに上品な脂肪の香りが溶け合う広島血統和牛「元就」を、3つの県産素材のソースで味わう“元就牛ロース肉の中華ステーキ3種のソース”など、全7品をご用意しました。
広島の“おいしい”が詰まった中国料理をお楽しみください。
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『OK!!広島×リュウランチ・リュウコース』 詳細
【場所】6階 「チャイニーズダイニング リュウ」
【期間】2026年1月5日（月）～3月1日（日）
【提供時間】
リュウランチ11：30～14：30（ラストオーダー 14：00）
リュウコース11：30～14：30（ラストオーダー 14：00） / 17：30～21：00（ラストオーダー 20：30）
【メニュー・料金】
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リュウランチ 4,900円
・4種前菜盛り合わせ
・広島県産若鶏胸肉のフカヒレスープ
・海老と広島県産観音ネギのあっさり炒め
・瀬戸内産鰆の唐揚げ
・瀬戸のもち豚バラ肉と神石こんにゃく 大和べっぴんさんのピリ辛煮込み
・広島県産しらすと広島菜漬けのチャーハン
・瀬戸田みかん入り杏仁豆腐
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リュウコース 13,500円
・広島県産食材を取り入れた前菜7種盛り合わせ
・フカヒレ背びれと毛ガニのあっさり煮込み 広島県産白菜と
・海の幸の炒め 西条酒蔵の日本酒“白牡丹”を使って
・元就牛ロース肉の中華ステーキ 3種のソース
［海人の藻塩・広島県産分葱のオイル・“元気の一粒”黒ニンニクソース］
・瀬戸内六穀豚肩ロースと白子のマーボー風
・あっさり葱そば
・広島県産もち麦“広島きらり”入り白玉団子 温かいココナッツミルクで
※料金は、税金・サービス料を含みます。
※写真はイメージです。
※アレルギー物質につきましてご心配のお客様は、係員にお申し出ください。
※特別な記載がない場合、メニューで使用しているお米はすべて国産米です。
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リーガロイヤルホテル広島について
1955年、広島県初のホテルとして開業した新広島ホテルを前身とし、国賓・皇室をはじめ国内外の賓客を迎えてきた格式を誇るホテルです。広島市中心地に位置し、緑に囲まれ、2つの世界遺産（原爆ドーム、宮島）も見渡せる眺望が魅力。歴史に培われたおもてなしで心地よい滞在をお約束します。
＜お客様からのご予約・お問い合わせ先＞
リーガロイヤルホテル広島 TEL：（082）228-5953（レストラン直通） / （082）228-5431(レストラン予約)
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