期間：2026年2月1日（日）～2月3日（火）
株式会社ニューオータニ九州のプレスリリース
ホテルニューオータニ博多
日本料理 千羽鶴
テイクアウト『恵方巻』
ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2、総支配人 山﨑 真幸）では、2026年の節分に向けたテイクアウト商品『恵方巻』を、2026年2月1日（日）から2月3日（火）までの3日間限定で販売いたします。
2026年の恵方は「南南東」。
一年の無病息災と幸福を願う日本の伝統行事「節分」にあわせ、ご家庭用から節目のご褒美まで“選べる3種類”の恵方巻をご用意しました。
■ 節分を祝う、ホテル日本料理の技と心
すべての恵方巻には、料理の味を引き立てる赤酢のシャリを使用。
仕込みから巻き上げまでを料理人が一本一本丁寧に手作業で行い、ホテルならではの日本料理の技を凝縮しました。節分という年に一度の行事を、「いつもより少し特別に過ごしたい」そんな思いに寄り添う一品です。
■ 1本15,000円。贅を尽くした最上級「恵方巻 “極”～きわみ～」
最上位商品となる「恵方巻 “極”～きわみ～」は、博多和牛ロース肉、国産伊勢海老、国産鮑、ズワイガニ、国産鰻など、選び抜いた食材を一本に詰め込んだ特別仕様。
素材の持ち味を最大限に引き出すため、具材の配置や厚みにも細やかな工夫を施し、最後まで飽きることなく味わえる一本に仕上げました。
ご自身へのご褒美や、大切な方への贈り物にもおすすめです。
商品ラインアップ
◆恵方巻 “極”～きわみ～
1本 ￥15,000
【内容】
博多和牛ロース肉、国産伊勢海老、国産鮑、ズワイガニ、国産鰻、
千羽鶴特製玉子焼き、三つ葉、胡瓜、かんぴょう、椎茸、桜でんぶ、赤酢のシャリ
◆プレミアム恵方巻
1本 ￥6,000
【内容】
博多和牛ロース肉、国産鰻、ズワイガニ、車海老
千羽鶴特製玉子焼き、三つ葉、胡瓜、かんぴょう、椎茸、桜でんぶ、赤酢のシャリ
◆恵方巻
1本 ￥2,500
※2026年1月19日（日）までのご予約で早割価格￥2,200
【内容】
海老、玉子焼き、穴子、胡瓜、かんぴょう、椎茸、桜でんぶ、赤酢のシャリ
販売概要
テイクアウト『恵方巻』
期間 2026年2月1日（日）～2月3日（火）
※受取日の3日前までの要予約
販売時間 11:00～19:00
受取場所
・日本料理 千羽鶴（14F）
・福岡市美術館「レストラン プルヌス｣（2F）
※いずれも税金共。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
