【ホテルメトロポリタン 川崎】宮崎フェア特別企画・小林市DAYを1月18日（日）限定開催

小林養鶏「鶏の炭火焼」

霧島山系の湧水とこだわりの飼料で育った若鶏を飼育し、鶏肉や炭火焼などの加工品を提供する小林養鶏。鶏の炭火焼は超急速冷凍により、解凍時の旨味成分の流出を95%カット。小林市DAYでも本来の旨味を最大限お楽しみいただけます。

加藤牧場「リコッタチーズ」

牛の健康を第一に考えたストレスの少ない飼育環境で育てられた乳牛からとれる牛乳による乳製品を手作りしています。小林市DAYでは、その中でもミルク感溢れる風味が特徴のリコッタチーズをご用意します。

小林生駒高原葡萄酒工房のワイン

生駒高原の冷涼な気候を活かした、小林市唯一のワイナリー。自社農園で栽培したぶどうも使用し、フルーティーで透明感のある味わいが特徴です。小林市DAYでは南国を思わせるトロピカルな華やかさのある「シャルドネ」と、華やかな香りの中に樽香がアクセントとなる「マスカットベリーA樽熟成」の2種をお試しいただけます。

すき酒造の本格焼酎

明治43年創業の110年以上の歴史を持つ老舗蔵元の本格焼酎。良質な地下水と、伝統的な「手造り麹」「木桶蒸留」にこだわった酒造りを続けています。当日は蜜芋と呼ばれる「紅はるか」を丁寧に焼き上げた焼き芋と国産米の麹米で仕込む「甘えんぼう」と、令和3年熊本国税局鑑評会優等賞受賞の「須木焼酎」を振舞います。

白川清月堂の菓子（プレゼント）

小林市民に長く愛されている明治44年創業の老舗和菓子店。当日ご来場いただいたお客さまに、小林市のふるさとの味「いこもち」とふわふわのブッセ生地にお餅と餡子を挟んだ「輪太鼓（わでこ）」をプレゼントいたします。

・オールデイダイニング「Terrace and Table（テラスアンドテーブル）」　　

・住所：神奈川県川崎市幸区大宮町1-5

ホテルメトロポリタン 川崎2階（JR川崎駅西口より徒歩2分）

・お問合せ・ご予約：044-533-1129

（レストラン直通、10:00～20:00）