“いちごの王様”あまおう尽くしの“春を呼ぶ”パンが登場！

1日10個限定のクロワッサンに、ふわっふわブレッド、おもたせに最適な一品を一挙公開！

株式会社ニュー・オータニのプレスリリース

ホテルニューオータニ（東京）

パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」

『あまおうクロワッサン』『あまおうブレッド』『あまおうマフィン』

ホテルニューオータニ（東京）のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」では、“いちごの王様”「博多あまおう」を使用した、見た目も味わいも華やかな3種類のパンが販売中です。お食事にぴったりの一品から、スイーツ感覚で愉しめるものまで、個性あるパンが誕生しました。

“いちごの王様”「博多あまおう」はスイーツに留まらずパンでも堪能！

ホテルニューオータニ（東京）では、2026年3月31日（火）まで“いちごの王様”「博多あまおう」を館内のレストランやテイクアウト商品でお愉しみいただける「あまおうスイーツフェア」が開催中です。この度、パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」では、あまおうの美味しさを最大限に活かしたパンを販売します。

まるでスイーツ！「博多あまおう」を贅沢に閉じ込めた、“濃厚”クロワッサン。

まるで生のあまおうを食べているかのような味わいを表現したいという想いから誕生した『あまおうクロワッサン』。クロワッサンの中央には、200度の焼き窯にも耐えうる溶けない特製のあまおうジュレが鎮座しています。さらに内側には、あまおうから抽出した濃厚な甘みを丁寧に塗りこみ、生地からもあまおうを感じる味わいに。仕上げは、フリーズドライしたあまおうを贅沢にトッピング。最後のひとくちまで、あまおうを堪能できる“まるでスイーツ”なクロワッサンです。

幸せ感じる食感。特製ジャムを練り込んだふわっふわのブレッドは厚切りがオススメ。

生地に練り込まれた「自家製あまおうジャム」は、あまおう本来の甘みと爽やかな酸味、果肉感を最大限に引き出しました。生地には、高級カステラにも使用されるコクと旨みが際立つ「太陽卵」を使用。しっとりふわっふわな食感、あまおうの華やかな香りと甘みが広がる味わいは、まさに“口福”。噛むほどに広がる幸せは、ぜひ厚めにカットしてご堪能ください。