「アロハ・レガシープラン」の先行予約を受付中
リゾートトラスト株式会社のプレスリリース
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイ（所在地：5000 Kahala Avenue Honolulu, Hawaii）は、30年営業してきたレストラン「ホクズ」を2026年2月20日に閉店し、新たなレストラン「アラン・ウォンズ」を現地時間の2026年3月25日（水）にオープンします。4月7日（火）までは、「アロハ・レガシープラン」で宿泊されるお客様のみの営業となり、予約受付中です。また、2026年4月8日（水）よりスタートする一般営業の予約受付は、2月23日（月）より開始します。
「アラン・ウォンズ」は、ハワイ産の新鮮な食材と多様な文化が融合する料理スタイル、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの先駆けであるアラン・ウォンが、コンサルタントとしてメニュー開発を指導したレストランです。1995年から2020年まで営業していたアラン・ウォンのキングストリートレストランからの看板料理に加え、地元産の食材を使用した新たなメニューが登場します。
多くの人々に愛されたレストラン「アラン・ウォンズ」。その舞台でアラン・ウォンとともに時を刻んだ仲間たちが、新たな開業に向けて再び集結しました。ゼネラルマネージャーとして就任したマーク・シシドを筆頭に、シェフ・デ・キュイジーヌのスペンサー・ヤマナカと、シェフ・パティシエのミヤ・ナカシマがチームに加わり、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイでの新しい物語の第一章を歩み始めます。
■「アロハ・レガシープラン」概要
【期間】2026年3月25日（水）～ 12月22日（火）
【料金】＄625～ （1泊・税別）
【内容】客室 / ＄150「アラン・ウォンズ」ディナークレジット / プルメリアビーチハウス朝食ブッフェ2名様分 / ＄100スパクレジット
【URL】https://jp.kahalaresort.com/special-packages/legacy-of-aloha/
【ご予約・お問い合わせ】+1 (808) 369-9480 / reservations@kahalaresort.com
レストラン「アラン・ウォンズ」概要
アメリカで最も権威あるジェームズ・ビアード賞にも受賞した「アラン・ウォンズ」は、地元の食材を革新的に活用し、洗練された島のホスピタリティを通じて、ハワイ地域料理の確立に貢献しました。アラン・ウォンは『ボナペティ』誌より「ハワイ地域料理の巨匠」と称され、彼のレストランは『グルメ』誌の全米トップ50レストランに2度選出され、そのうち1度は、トップ10入りを果たしています。ホノルル・マガジンのハレ・アイナ賞「年間最優秀レストラン」を10度受賞とさまざまな賞を総なめにしました。
【開業日】2026年3月25日（水）
【住所】5000 Kahala Avenue Honolulu, Hawaii
【営業時間】ディナー / 5pm～10pm
【予約開始日】2026年2月23日（月）
【ご予約・お問い合わせ】+1 (808) 739-8760 / restaurants@kahalaresort.com
■総支配人ジョー・イバラ コメント
レガシー・オブ・アロハの精神は、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートが大切にしてきた全てを体現しています。真のホスピタリティ、コミュニティへの深い敬意、そしてお客様の心に残るアロハ体験です。ホクズに別れを告げ、新レストランである「アラン・ウォンズ」を迎えることで、当ホテルはさらに進化し、極上のダイニングと洗練されたラグジュアリーを提供する新たな章へと踏み出します。
－ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイについて－
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイは、ゲストルーム338室を有し、海岸沿いのリゾートホテルとして、きめ細やかなサービスとおもてなしに定評があります。ワイキキから約10分という好立地にありながら、ネイバーアイランドにいるような安らぎと静けさを実感できます。1964年の開業当初から、多くの方に結婚式やパーティーなどにご利用いただき、ハワイの社交場として愛されてきました。王族や各界の著名人、リピートゲストの方々の中には今でも当ホテルをハワイの我が家と呼ぶ方が多数いらっしゃいます2025年には、「コンデナスト・トラベラー」の読者投票ランキングにおいて、ハワイのトップホテルの一つに選ばれています。
Tel: 1+ (808) 739-8888
Facebook：https://www.facebook.com/KahalaHotelandResort.JP/
Instagram:：https://www.instagram.com/kahala_resort_jp/
Web site: https://jp.kahalaresort.com
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