サントリージャパニーズクラフトジンROKU〈六〉とコラボレーション
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
ザ・プリンス パークタワー東京（所在地：東京都港区芝公園4-8-1、総支配人：神田泰寿）は、東京タワーの絶景とともに和の空間で春らしい体験が叶う「The TOWER BAR -Spring-」を、2026年3月17日(火)から3月31日（火）まで開催いたします。
桜の開花に合わせ、今回はサントリージャパニーズクラフトジンROKU〈六〉とコラボレーションし、オリジナルカクテルやハイティーをご提供いたします。ROKU〈六〉は、旬の味わいと日本ならではの6種のボタニカルを合わせた日本生まれのクラフトジンです。The TOWER BAR との“和×季節”の共通点から、コラボレーションをすることでより春めくひとときをご提案いたします。
目玉である「運試しプラン」は、ROKU〈六〉をベースにした乾杯カクテル1 杯をホテルバーテンダーが手掛ける6種類の中から、おみくじでお選びいただくユニークなプランです。ワクワク感と、春を感じる味わいとの出会いをお楽しみいただけます。アルコールを控えていらっしゃる方には、すっきりとした「桜レモンスカッシュ」もご用意しております。
さらに、春の和素材を取り入れたセイボリーとスイーツを揃え、「菜の花のキッシュ タワー仕立て」や「デコポンのタルト」などをお召しあがりいただけます。
庭園は、ネオンカラーで桜色に染め、桜とROKU〈六〉のオブジェを設置。東京タワーを背に撮影できる春の訪れを感じさせるフォトスポットです。絶景とともに味わうスタンディングバーとしてもお楽しみいただけます。
ホテルが位置する芝公園にも桜が咲き誇るこの季節。思わず写真に収めたくなるようなここだけの和の空間で、ゆったりと春を味わうおとなの時間をお届けいたします。
The TOWER BAR -Spring- 概要
【期 間】
2026年3月17日（火）～3月31日（火）
【時 間】
室内席 ※2日前までの予約制
1部 5:00P.M.～6:30P.M.（L.O.6:00P.M.）
2部 7:00P.M.～8:30P.M.（L.O.8:00P.M.）
庭園席 ※スタンディング/予約不要
5:00P.M.～8:30P.M.（L.O.8:00P.M.）
※5:00P.M.～6:00P.M.はHAPPY HOUR
【料金・内容】
・運試しプラン：1名さま ￥5,500
室内席確約/ROKU〈六〉ハイティー/OMIKUJI1ドリンク/花すくい/庭園
・お好みプラン：1名さま ￥5,500
室内席確約/ROKU〈六〉ハイティー/1ドリンク/花すくい/庭園
【場 所】
神明（2F）
【Web】
https://www.princehotels.co.jp/parktower/event/contents/thetowerbar/
【お問合せ】
The TOWER BAR係 TEL:03-5400-1111（代表）
◆ROKU〈六〉ハイティー
六角形のスタンドに並ぶ春を感じさせるメニューは、カクテルに合わせて和素材をメインに使用いたします。The TOWER BARの定番メニューであるコーンを東京タワーに見立てたセイボリーは、キッシュで登場。芝公園の花咲く庭園をイメージし、春らしい一品に仕上げました。
スイーツは、春先に旬を迎えるデコポンを使用したタルトなどをご用意いたします。
※2日前までの予約制
●セイボリー
・菜の花のキッシュ タワー仕立て
・チキンコンフィ ローズマリー風味のセーグルサンド
・桜鯛昆布締め菜の花巻き 煎り唐墨
・桜胡麻豆腐 キャビア添え 美味出汁餡
●スイーツ
・デコポンのタルト
・いちごとピスタチオのマカロン
・桜餅
・アイシングクッキー
◆ROKU〈六〉コラボレーションカクテル
・六涼（ろくりょう）：ROKU〈六〉の和の香りにミントとライムの清涼感が凛と広がる和のモヒートに仕上げました。
・紅宵（こうよい）：山崎蒸留所貯蔵の梅酒と、フルーティーな赤玉スイートワインを合わせました。
・桜霞（さくらかすみ)：白桃の甘みとベリーの酸味が心地よい余韻を残す淡く優しい春の味わいをお楽しみいただけます。
・桜雲（おううん）：桜の香りと軽やかな泡、柑橘のほのかな苦みが静かに調和した可愛らしいカクテルです。
・ROKU〈六〉ジンソーダ：ROKU〈六〉本来の繊細な香味が際立つシンプルな一杯です。
・煎翠（せんすい）：プリンスホテルオリジナル深蒸し煎茶を使用し、和の香りに旨味と甘みが重なるよう表現しています。
・桜レモンスカッシュ：桜の優しい香りにレモンの爽やかな酸味を合わせた、すっきりとしたスカッシュです。 ※ノンアルコールカクテル
◆体験できること
＜OMIKUJI 1ドリンク＞
おみくじが導くカクテル1種を
ハイティーとともにお楽しみ
いただけます。
※運試しプランをご予約のお客さまが
対象となります。
＜花すくい＞
たらいに浮かぶお花をおひとりさま
3個まですくっていただけます。
フォトアイテムとしてもおすすめです。
※運試し・お好みプランをご予約の
お客さまが対象となります。
＜フォトスポット＞
ROKU〈六〉オブジェと桜が舞うような
マッピングを取り入れ、
東京タワーをバックに春を感じられる
フォトスポットとして演出します。
＜和柄ストール・和傘レンタル＞
手軽に楽しめる写真映えアイテムとして
お貸出しいたします。
【料金】 1,000
※事前予約不要
※上記内容はリリース時点（2月17日）の情報であり変更になる場合がございます。※料金には消費税・サービス料（13％）が含まれております。※雨天、荒天の場合は会場・内容が変更・中止となる場合がございます。 ※特別催事のため、すべてのアレルギー対応ができかねますので、あらかじめご了承ください。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※写真はイメージです。