期間：2026年4月1日(水)～5月31日(日)
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
琵琶湖マリオットホテル（滋賀県守山市今浜町、総支配人：荒木 義雄）は、2026年4月1日（水）～年5月31日（日）まで、館内レストラン「Grill & Dining G」において、滋賀の食材を多彩に楽しめる選べるメイン付きブッフェディナー「OHMI Cuisine Buffet Dinner ～選べるメインディッシュ付き～」を発売します。
春の訪れとともに、滋賀の食文化を味わう新しいディナー体験が新登場いたします。今回始まるブッフェディナーは、メインを一品選べるスタイルに進化させ、滋賀の恵みを感じる多彩な料理とともに、自分だけの一皿を組み立てる楽しさを加えました。メインには素材本来の風味を生かす火入れや香りの重ね方にこだわり、滋賀らしさと華やぎを調和させた味わいに。ブッフェでは、湖魚や近江鶏、地元野菜を織り交ぜた前菜や温料理が並び、滋味豊かな煮込みから軽やかな冷菜まで、季節が移ろうように味の変化を楽しめるラインナップでご用意いたします。地元素材を取り入れたデザートに加え、幅広い世代に親しまれるスイーツなど、組み合わせるほどに新しい発見が生まれます。さらに、金曜・土曜・休前日は、料理人の技が映える特別メニューがディナーに奥行きを添えます。
春の季節感あふれる味覚と風景の体験をご堪能ください。
■「OHMI Cuisine Buffet Dinner ～選べるメインディッシュ付き～」
滋賀県の春をゆったり味わう、選べるメインと彩り豊かなブッフェを楽しむディナー。メインは魚・鶏肉・牛肉と幅広い素材を使い、グリルの香ばしさやカツの軽やかな食感など、それぞれの持ち味が引き立つ品をお選びいただけます。ブッフェでは、湖魚や近江鶏、地元野菜の滋味が広がる前菜や温製料理が並び、味の移ろいが心地よいひとときを演出します。食後には地元の恵みを使ったデザートや春色のスイーツを豊かにそろえ、季節のときめきを感じるひとときをお過ごしください。
【 「OHMI Cuisine Buffet Dinner ~選べるメインディッシュ付き～」メニュー】
メイン料理
●下記よりお好みの1品をお選びください
・近江鶏もも肉のバロンティーヌ
・マグロのレアカツ
・鰆のグリル
・牛もも肉のコートレット
滋賀のサーフ＆ターフ
キッズメイン
・近江鶏のグリルと海老フライ
ブッフェ
●ブッフェスタイルでお好きなだけお楽しみください。
メニュー一例 ※お日にちにより内容が異なります。
＜近江の恵み＞
・近江牛入りプチクロケット
・近江名物うなぎのじゅんじゅん
・近江鶏のピリ辛ソース
・丁字麩と小えびの味噌ビネガー など
＜HOT & COLD＞
・浅柄野ワインのスチームクラム
・蔵尾ポーク入りひよこ豆のトマト煮
・近江野菜のラタトゥイユ など
＜RICE & BREAD＞
・滋賀県産湖魚佃煮のチチニエッリ
・浅野屋パンコーナー
＜DESSERT＞
・土山抹茶モンブラン
・ジャンボレモンのパンナコッタ
・カモミールと柑橘のジュレ
・チョコレートと柑橘のパウンドケーキ など
＜ソフトドリンク＞
アップルジュース / オレンジジュース / パイナップルジュース /
ウーロン茶 / ほうじ茶 / コーヒー、紅茶
■金土休前日限定スペシャルメニュー
・近江牛もも肉のローストビーフ丼
・3種の握り寿司（中とろ ビワマス こぼれいくら）
・クレープシュゼット
「OHMI Cuisine Buffet Dinner
~選べるメインディッシュ付き~」概要
期間：2026年4月1日(水)～5月31日(日)
時間：17:00～22:00（L.O.20:30）
場所：レストラン「Grill & Dining G」（12階）
料金：1名様 日～木 7,000円
金土休前日 8,500円
小学生(6歳～12歳) 4,000円
未就学 無料
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※上記の料金は消費税・サービス料を含みます。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining G
TEL：077–584–2150 URL：https://www.biwako-marriott.com/restaurant/
