～2026年3月1日（日）より通年販売開始～
エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社のプレスリリース
仏アコーのプレミアムライフスタイルホテル『プルマン東京田町』（東京都港区芝浦3丁目1-21）は、有機・フェアトレード認証チョコレートのみを使用した新商品『フェアトレードチョコレートのガナッシュサンド』を、2026年3月1日（日）より通年販売いたします。生産者と環境に配慮した原料を厳選し丁寧に仕立てた、想いを届ける新たな定番ギフトです。素材選びから製法に至るまでパティシエが細部にこだわったホテルメイドのアソートボックスを、ぜひご自宅でのティータイムのひとときや、親しい友人・家族、お取引先への手土産としてご利用ください。
ペカンナッツの食感と柑橘のアロマを楽しむ「フェアトレードチョコレートのガナッシュサンド」
大きめに焼き上げたクッキーで、贅沢にたっぷりとガナッシュを挟み、おひとつで満足感のあるガナッシュサンドに仕上げました。ガナッシュには、環境や生産者に配慮したKAOKAの有機・フェアトレードチョコレートを使用しています。
『ペカン』：ペカンナッツのプラリネを加えたミルクチョコレートガナッシュに、キャラメリゼした香ばしいペカンナッツを合わせた一品。ナッツのコクとほろ苦さが重なり合う、奥行きのある味わいです。
『アグリュム』：ホワイトチョコレートガナッシュにレモンゼストを練り込み、グレープフルーツのコンフィチュールと合わせました。甘みの中に柑橘の爽やかなアロマとほのかな苦みをプラスし、軽やかで上品な後味に仕上げています。
※フェアトレードチョコレートとは
チョコレートの原料であるカカオは、価格の変動が大きく、生産地では農家の貧困や児童労働などの社会課題が指摘されています。こうした背景の中、生産者に適正な対価を支払い、持続可能な取引を通じて公正な労働環境と地域社会の発展を支える国際的な仕組みが「フェアトレード」です。フェアトレードチョコレートを選ぶことは、カカオ農家の収入の安定化や地域活動の支援につながります。
こだわりの素材と、香ばしさ際立つクッキー生地
ガナッシュをサンドするクッキー生地には、全粒粉、種子島産の粗糖を使用しています。全粒粉は、小麦の表皮や胚芽を残した全粒粉ならではの豊かな風味に加え、食物繊維や鉄分、マグネシウムなどの栄養素も含まれています。噛むほどに広がる香ばしさとプチプチとした食感が特徴です。さらに、ミネラルを多く含む種子島産粗糖を用いることで、やさしい甘みと奥行きのあるコクをプラス。それぞれの素材の良さを活かしながら、なめらかなガナッシュを引き立てるザクザク生地に焼き上げました。
贈り物や自分へのご褒美に
艶やかなグレープフルーツのコンフィチュールや、ペカンナッツに彩られた華やかなガナッシュサンドは、缶を開ける瞬間のときめきを、甘い香りとともにお届けします。 プルマン東京田町のパティシエが丁寧に仕上げた、ここでしか味わえない特別なガナッシュサンドをぜひご堪能ください。
提供概要
商品名：フェアトレードチョコレートのガナッシュサンド
販売期間：通年販売
料金： ￥4,500 (税込)
場所： KASA GRAB ＆ GO (テイクアウト専用) / 東京都港区芝浦3-1-21 プルマン東京田町 2F
販売時間：11:00～20:30
内容量：８個 （ペカン×4個 /アグリュム×4個 ）
消費期限：３日
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
※品質保持のため、冷凍状態でお渡しいたします。
※ご購入後はお早めに冷蔵庫で保存してください。
※冷蔵庫で約3時間、または室温で約1時間解凍していただくと、美味しくお召し上がりいただけます。
※再冷凍は風味を損なう恐れがございますので、お控えください。
アレルゲン：小麦、ナッツ、乳、大豆
ご予約・お取り置き： 03-6400-5855 （プルマン東京田町 代表)
URL ： https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/kasa_takeaway/
ご好評のプルマン東京田町アソーテッド・クッキー
昨年、テレビでも話題になり、日頃からご好評をいただいている「プルマン東京田町 アソーテッド・クッキー」も引き続き販売中。素材と製法にこだわった焼き菓子の数々とともに、ホテルメイドの味わいをお楽しみいただけます。プルマン東京田町が提案する贅沢なスイーツ体験をぜひお楽しみください。
参考：ぐるナイ【ゴチになります！で今夜紹介】おみやで話題の“ご褒美クッキー”が通年商品として登場【プルマン東京田町】 | エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社のプレスリリース
レストラン KASA
世界中を旅してきたエグゼクティブシェフ福田の、様々な技法を冒険的に取り入れ、食材の魅力を引き出すアプローチをお楽しみください 。ライブ感あふれるオープンキッチン、全面ガラス張りの明るく解放感がある店内、ビジネス会合や親しい友人や家族との会食に最適な個室、そしてペットと一緒にお食事を楽しむことも出来るテラス席等、それぞれのシーンに合わせてご利用いただけます。
KASA GRAB ＆ GO – テイクアウト
焼きたてのピザやボリューム満点のハンバーガーなどKASAの味をご自宅でもお楽しみいただけます。バリスタカウンターで淹れたてのコーヒーや、ギフトに最適なケーキや焼き菓子もお持ち帰りいただけます。また、お誕生日やお祝いにぴったりなホールケーキのご注文も受け付けております。
プルマン東京田町について
フランスを本拠地とするホスピタリティグループ「アコー」のプレミアムブランドとして、2018年10月に日本初上陸のプルマン東京田町は、「歌舞く」をコンセプトにした和とモダンを融合させた遊び心あるデザイン、インスピレーションを刺激するアートに出逢えるアップスケールホテル。
ダイナミックなアートが印象的なロビーラウンジ、モダンなルーフトップバー、美しい坪庭を望むエグゼクティブラウンジ、開放的な空間で旬の食材を使った芸術的なお料理の数々をお楽しみいただけるカジュアルダイニング、143のミニマルかつ機能的な客室、フィットネスを備え、JR駅直結の絶好のロケーションで、国内外のお客様に上質な滞在を提供しております。
ホームページ：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/
所在地：東京都港区芝浦3-1-21
総支配人：佐藤 裕子
開業日：2018年10月1日
電話番号：03-6400-5855
E-mail：HB137@accor.com
アクセス：JR田町駅直結徒歩1分、都営地下鉄三田駅徒歩3分
インスタグラム ：https://www.instagram.com/pullmantokyotamachi/